Denise Gottani Personal Chef

Denise Gottani Personal Chef Pagina persona di Denise Gottani, Personal Chef

16/06/2026

🚗 Una Serata Speciale tra Motori e Sapori 🍳
Che serata straordinaria al Museo delle Auto Storiche di Brescia per l'evento di ! 🌟

È stato un immenso piacere ritrovare tantissimi clienti e stringere la mano a volti nuovi, condividendo insieme la passione per la buona cucina e la nostra splendida tradizione del territorio.

Per l’occasione ho voluto studiare e proporre un piatto che parla dritto al cuore della tradizione bresciana, ma con il mio tocco personale.

💬 E tu, hai assaggiato il mio piatto?
Fammelo sapere qui sotto nei commenti! 👇✨

05/06/2026

Quando mi hanno chiesto di cucinare per il Marblét Day, ho pensato: perché fare la solita grigliata? Portiamo la mia paella “classica” ma facciamola a modo nostro. 🔥

Mentre io armeggiavo con la mia super padella, Enrico e Beatrice si occupavano della carne sul BBQ: Chuck Roll, Diaframma e asado. Mettere insieme tutto alla fine, con il profumo del fumo e le verdure fresche, è stato uno spettacolo. Ma la parte migliore? Vedere le facce dei clienti al primo boccone di questa combo inedita. Cucinare all'aperto alla Tenuta Bonzoni con una squadra così rende tutto più bello.

Voi l'avete mai provata la carne marezzata d'eccellenza dentro la paella? Vi assicuro che non è un semplice ingrediente, è una svolta epica per il piatto. 😉

Nel video, provate a immaginare il sapore che c'è dietro quella marezzatura... 👇

01/06/2026

È stato un onore immenso essere chiamata come giudice per un concorso internazionale così prestigioso come Great Taste 2026.

Essere dall'altra parte della cucina, per una volta, è un'esperienza tanto incredibile quanto di grande responsabilità. Quando assaggi piatti e prodotti di un concorso internazionale, la concentrazione deve essere al 100%: non tutti riescono a raggiungere l'eccellenza, ed è nostro dovere recensire con trasparenza per tutelare chi, quel prodotto, lo porterà a tavola.

E voi, che tipo di giudici sareste? Severi o comprensivi? Scrivetelo qui sotto nei commenti! 👇

🏛️✨ L'11 Giugno si avvicina. Vi aspetto al Museo delle Auto Storiche (Ex Mille Miglia) di Brescia per l'imperdibile Cena...
27/05/2026

🏛️✨ L'11 Giugno si avvicina. Vi aspetto al Museo delle Auto Storiche (Ex Mille Miglia) di Brescia per l'imperdibile Cena al Museo con Cibo di Mezzo!

PERCORSO BLU: vi accoglierò con il mio Uovo del Garda 63 C°, polenta, erbe e fondo di spiedo (TheGardaEgg). Un piatto che racchiude i sapori autentici del nostro territorio, da gustare insieme alle proposte di grandi colleghi chef e alle eccellenze di oltre 30 aziende tra produttori e cantine. 🥂🍽️

🎬 Curiosi di respirare l'atmosfera dell'evento? Volate sul mio profilo e guardate l'ultimo Reel che ho pubblicato! Troverete tutti i dettagli di questa serata magica.

⚠️ ATTENZIONE AL SOLD OUT: L'evento è a numero chiuso e i biglietti stanno finendo velocemente. Se volete essere dei nostri, vi consiglio di assicurarvi la prevendita il prima possibile per non rimanere fuori!

📌 Un regalo speciale per voi (fino a esaurimento): esattamente come gli altri ristoranti, abbiamo a disposizione pochissimi coupon con un piccolo sconto, riservati esclusivamente ai nostri clienti più affezionati.

Come averlo? Scrivetemi subito un messaggio in privato e poi passate a trovarci direttamente in Via Creta 28 a Brescia per ritirare il vostro biglietto! 🎫

Nota bene: i coupon sono davvero contati, quindi non aspettate l'ultimo minuto!
🔗 I biglietti standard sono disponibili anche al link in Bio e sul sito cibodimezzo.it.

Chi viene a brindare e a fare questo viaggio nel gusto insieme a me? 🌻

26/05/2026

L'11 Giugno vi aspetto al Museo delle Auto Storiche (Ex Mille Miglia) di Brescia per la Cena al Museo con Cibo di Mezzo! 🏛️✨

Vi accoglierò nel PERCORSO BLU con il mio piatto Uovo del Garda 63 c°, polenta , erbe e fondo di spiedo (TheGardaEgg), insieme a grandi colleghi e oltre 30 aziende tra produttori e cantine d'eccellenza. 🥂🍽

📌 Per voi: come i ristoranti, abbiamo a disposizione pochissimi coupon con un piccolo sconto, riservati ai nostri clienti più affezionati. Scrivetemi in privato e passate a trovarci direttamente in Via Creta 28 a Brescia per ritirare il vostro! 🎫

I coupon a nostra disposizione sono limitati, non aspettate troppo!

🔗 Biglietti disponibili anche al link in Bio e sul sito cibodimezzo.it
Chi viene a brindare con me? 🌻

21/05/2026

C’è una cosa che ho imparato in questi anni: le ricette si possono replicare, i piatti si possono copiare, ma l’energia che metti in quello che fai… beh, quella è solo tua. 🤎

Ieri è stata una giornata speciale, essere scelta come Brand Ambassador da una realtà importante non significa solo “andare a cucinare”. Significa che qualcuno ha guardato oltre il piatto.
Significa che hanno scelto la mia cura per i dettagli, il mio modo di raccontare, la mia visione e, soprattutto, quello che sono come persona.

E tu, quanto credi che conti la persona dietro a ciò che racconta?
Ti aspetto nei commenti 👇

19/05/2026

POV: Sei una personal chef, ma passi intere giornate sui furgoni...🚛

Impari a guidare qualsiasi mezzo, fare manovre impossibili, caricare mezza cucina e sopravvivere a giornate infinite 😂✨

🚚 Chi vuole un catering a domicilio sa che arrivo ovunque... letteralmente! Tu in quale location impossibile vorresti mettermi alla prova? Scrivimelo nei commenti! 🏰⛰️

17/05/2026

La magia del Museo Diocesano di Brescia ha fatto da cornice a una nuova tappa di . Un’atmosfera sospesa nel tempo dove il gusto è stato il vero protagonista.

Il mio contributo? Un piatto che sa di estate e contrasti: Tonno scottato, gazpacho vibrante e la nota sapida della terra di olive nere. 🐟🍅🌿

Grazie a chi ha reso questa serata indimenticabile.

15/05/2026

3 stand, 20 piatti diversi e tantissimi chilometri tra i padiglioni: ecco il mio ! 👩‍🍳🚀

Dietro ogni assaggio che vedete ci sono mesi di lavoro, logistica e tanta fatica, ma la soddisfazione è impagabile.
È stata un’esperienza intensa e caotica, che mi ricorda ogni secondo perché amo così tanto fare la Personal Chef. ❤️

Grazie a chi è passato a trovarmi!


E voi, quale piatto avreste voluto assaggiare? 👇

07/05/2026

L'arte del Finger Food: precisione, freschezza e creatività. 👩‍🍳🎨

Ogni dettaglio conta quando si parla di piccoli assaggi. Nel video vi mostro la preparazione di tre nuove proposte del mio menù, dove la materia prima è sempre la protagonista assoluta.

Dalla croccantezza del cono alla morbidezza della brioche salata, ogni finger è un viaggio sensoriale unico.

Vi piacciono queste combinazioni? ✨

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Indirizzo

Brescia

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