Azienda Agricola Liberace

Azienda Agricola Liberace Una famiglia alle spalle di un grande prodotto: olio extravergine d’oliva BIOLOGICO pugliese.

Ulivi secolari che rappresentano una regione stupenda tutta da scoprire; un territorio arricchito dalla vicinanza al mare; sete di conoscenza ed innovazione in ambito agricolo. Questi sono gli ingredienti che rendono l’olio extravergine d’oliva dell’Azienda Agricola Liberace espressione di qualità.

In questi mesi ci scrivete in tanti anche da fuori Puglia chiedendo per i nostri prodotti.Se non puoi passare in punto v...
16/06/2026

In questi mesi ci scrivete in tanti anche da fuori Puglia chiedendo per i nostri prodotti.

Se non puoi passare in punto vendita, spediamo in tutta Italia.
E se hai dubbi su formato o scelta tra Coratina e Picholine, te lo spieghiamo volentieri prima.

Per info:
+39 348 292 0060 • [email protected]

In biologico la parola chiave è prevenzione.Significa lavorare prima che il problema esploda: osservare, monitorare, int...
12/06/2026

In biologico la parola chiave è prevenzione.

Significa lavorare prima che il problema esploda: osservare, monitorare, intervenire con misura.
In estate, nell’oliveto, l’attenzione si alza: non per fare “più cose”, ma per fare le cose giuste al momento giusto.

È un lavoro silenzioso, ma è una parte fondamentale della nostra idea di qualità.

Con il caldo si sente ancora di più quanto può cambiare un piatto cambiando olio.Coratina e Picholine, in questa stagion...
08/06/2026

Con il caldo si sente ancora di più quanto può cambiare un piatto cambiando olio.

Coratina e Picholine, in questa stagione, hanno due modi diversi di stare in cucina:
c’è chi cerca un carattere più deciso, e chi preferisce un profilo più elegante e scorrevole.

Se vuoi, in punto vendita le assaggiamo insieme e ti suggeriamo gli abbinamenti più semplici per la cucina di tutti i giorni.

Crocevia Caprai 1, Brindisi
lun/mer/gio/ven 17:00–19:00 • +39 348 292 0060

L'estate è il momento in cui la tavola torna semplice: verdure, legumi, pane buono, pomodori, cose fresche.In fondo, a v...
04/06/2026

L'estate è il momento in cui la tavola torna semplice: verdure, legumi, pane buono, pomodori, cose fresche.

In fondo, a volte basta davvero poco: un piatto pulito e un olio extravergine di oliva che sa fare il suo lavoro, senza coprire nulla.

Se passi da Brindisi, ci trovi in punto vendita.
Crocevia Caprai 1
lun/mer/gio/ven 17:00–19:00 • +39 348 292 0060

Le monovarietali sono una piccola lezione di cucina: ti fanno sentire quanto può cambiare un piatto solo cambiando olio....
31/05/2026

Le monovarietali sono una piccola lezione di cucina: ti fanno sentire quanto può cambiare un piatto solo cambiando olio.

In questa stagione lavoriamo con Coratina e Picholine: due caratteri diversi, due modi diversi di stare sulla tavola.
Se vuoi, in punto vendita le assaggiamo insieme e ti spieghiamo cosa aspettarti in bocca e come usarle in cucina.

Crocevia Caprai 1, Brindisi
lun/mer/gio/ven 17:00–19:00 • +39 348 292 0060

“Oro verde di Puglia” non è solo un modo di dire.Nel nostro blog abbiamo pubblicato un articolo che racconta perché l’ol...
27/05/2026

“Oro verde di Puglia” non è solo un modo di dire.

Nel nostro blog abbiamo pubblicato un articolo che racconta perché l’olio extravergine di oliva pugliese è considerato così prezioso: territorio, lavoro, identità e ciò che porta in tavola ogni giorno.

Leggilo qui:
https://www.agricolaliberace.it/loro-verde-di-puglia/

Ogni annata lascia un’impronta. E chi l’olio lo usa davvero, spesso la riconosce.Clima, tempi, lavoro fatto nei mesi giu...
23/05/2026

Ogni annata lascia un’impronta. E chi l’olio lo usa davvero, spesso la riconosce.

Clima, tempi, lavoro fatto nei mesi giusti: sono dettagli che cambiano il profilo, la personalità, perfino il modo in cui un olio sta su un piatto.
Per questo ci piace raccontare il campo: perché è lì che comincia tutto.

E se ci segui da lontano, ricordati che spediamo in tutta Italia.

Sull’olio extravergine di oliva circolano ancora tante “certezze” che certe non sono.Nel nostro blog abbiamo pubblicato ...
19/05/2026

Sull’olio extravergine di oliva circolano ancora tante “certezze” che certe non sono.

Nel nostro blog abbiamo pubblicato un articolo che smonta 5 falsi miti molto comuni (dal colore, alla “pizzicata” in gola, fino all’uso in cucina), per aiutarti a scegliere e usare l’olio con più consapevolezza.

Leggilo qui:
https://www.agricolaliberace.it/5-falsi-miti-sullolio-extravergine-doliva/

Quando diciamo biologico, non parliamo di un’etichetta: parliamo di metodo.In campo contano le scelte che fai prima che ...
15/05/2026

Quando diciamo biologico, non parliamo di un’etichetta: parliamo di metodo.

In campo contano le scelte che fai prima che arrivi un problema: osservare, intervenire con misura, lavorare perché la pianta stia in equilibrio.
È un lavoro che richiede tempo e presenza, ma è il modo più coerente che conosciamo per rispettare l’olivo e il territorio.

È da qui che nasce la qualità, molto prima della bottiglia.

Capita spesso di scegliere l’olio “a intuito”. E poi ritrovarsi a usarlo sempre allo stesso modo, anche quando non è que...
10/05/2026

Capita spesso di scegliere l’olio “a intuito”. E poi ritrovarsi a usarlo sempre allo stesso modo, anche quando non è quello giusto.

In punto vendita facciamo l’opposto: ti aiutiamo a capire cosa stai cercando davvero.
Più delicato o più deciso? Da usare soprattutto a crudo o anche in cucina? Per verdure, legumi, pesce, carne?

Con un assaggio guidato, due parole semplici e nessuna fretta, la scelta diventa più chiara.

Crocevia Caprai 1, Brindisi
lun/mer/gio/ven 17:00–19:00 • +39 348 292 0060

Indirizzo

CroceVia Caprai 1
Brindisi
72100

Telefono

3482920060

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