MATER: Mare - Agricoltura -Turismo - Eco-Rurale, si trova nell'area agricola della Riserva di Torre Guaceto (BRINDISI), in una posizione privilegiata tra campagna e mare. Il progetto nasce dall'esigenza di unire un'attività di turismo rurale con un nuovo approccio alla progettazione, la "PERMACULTURA"; in questo modo siamo in grado di provvedere ai nostri fabbisogni, evitando ogni forma di sfrutta
mento ed inquinamento dell’Ambiente. Per valutare l’impatto sull’ambiente usiamo il metodo dell’impronta ecologica . Il funzionamento di tutti i sistemi, ogni singola attività umana, in definitiva, la vita complessiva del centro (considerato come un vero e proprio organismo vivente), avvengono nel rispetto di un vincolo assoluto: impronta ecologica minore o al massimo uguale all’estensione territoriale a disposizione. Il nostro scopo è prenderci cura della terra, ridurre al minimo l'intervento umano ed accompagnare il processo naturale delle piante e per questo motivo abbiamo realizzato un orto sinergico per l'auto consumo, un progetto di reintroduzione della Biodiversità in opposizione alle monoculture intensive, una Food Forest, una piantagione di Aloe Vera. MATER-metterà a disposizione la propria struttura a turisti, viaggiatori, studenti, a chiunque voglia trascorrere una vacanza ecologica e formativa. Gli ospiti godranno inoltre degli effetti benefici di abitabilità degli spazi prodotti dal recupero del fabbricato in chiave di BIOARCHITETTURA . Nella disposizione degli ambienti sono stati applicati i principi della disciplina VASTU, un concetto olistico dell'Architettura, dove la qualità di un luogo è definita dalla natura circostante; inoltre l'impiego di materiali naturali e di tecniche di costruzione tradizionali rendono la casa accogliente e rilassante.
