26/06/2026
🍷 ONAV Brindisi alla scoperta di Amalberga: un viaggio tra territorio, sostenibilità e passione.
C'è un modo speciale per conoscere un vino: incontrare le persone che lo producono, ascoltare la loro storia e lasciarsi guidare alla scoperta del territorio da cui nasce.
È quanto abbiamo vissuto oggi con la delegazione ONAV Brindisi, insieme ai nostri corsisti e ai nuovi assaggiatori appena promossi, ospiti della cantina Amalberga, nel cuore della DOC Ostuni.
La giornata è iniziata con un momento particolarmente significativo: la consegna dei diplomi di Assaggiatore ONAV a Claudia e Pamela, che non avevano potuto riceverli durante la cerimonia ufficiale.
Un'occasione semplice ma ricca di emozione, condivisa con tutto il gruppo.
Ad accoglierci sono stati Dario De Pascale e Gloria Battista, che ci hanno aperto le porte della loro azienda raccontandoci un progetto nato dall'amore per la viticoltura e dalla volontà di valorizzare un territorio straordinario come quello di Ostuni.
Durante la visita abbiamo scoperto una realtà che ha fatto della sostenibilità e del rispetto del territorio la propria filosofia: recupero delle acque, riutilizzo degli scarti di lavorazione, risparmio energetico e pratiche agronomiche attente all'ambiente si affiancano all'obiettivo di rilanciare la DOC Ostuni attraverso vini biologici, autentici e fortemente identitari.
La visita si è conclusa con la degustazione dello STÙNE Bianco Ostuni DOC 2024, magistralmente presentato da Gloria Battista, enologa dell'azienda e anch'essa Assaggiatore ONAV. Un vino ottenuto da Impigno e Francavidda, vitigni simbolo del territorio, che si presenta con eleganti profumi floreali e fruttati; al palato è fresco, sapido, armonico, con piacevoli richiami agrumati e una bella struttura, espressione autentica della terra da cui proviene.
Ogni visita in cantina è un'occasione di crescita, ma quando competenza, passione e ospitalità si incontrano il valore dell'esperienza diventa ancora più grande.
Un sentito ringraziamento a Dario e Gloria per la calorosa accoglienza e per aver condiviso con noi la loro visione del vino: non solo un prodotto, ma il racconto di un territorio, delle sue tradizioni e delle persone che ogni giorno lo custodiscono con passione.
ONAV Brindisi continua così il suo percorso di formazione e approfondimento, convinta che conoscere direttamente le aziende sia il modo migliore per comprendere davvero il vino.
🍇 Complimenti ad Amalberga per il bellissimo lavoro che sta portando avanti e auguri alle nostre nuove assaggiatrici, Claudia Scarafile e Pamela Russo, per questo importante traguardo.
