Cà Maccolina

18/06/2026

🌿 Riti d’estate a Cà Maccolina – La magia di San Giovanni

Una serata tra erbe spontanee, tradizioni antiche e gesti della campagna.

Raccoglieremo le erbe per l’Acqua di San Giovanni, scopriremo l’oleolito di iperico e la preparazione del nocino secondo la tradizione del 23 giugno. E vi faremo assaggiare il nostro Olio EVO

🌙 Un’esperienza semplice, autentica, immersa nella natura.

09/06/2026

22/05/2026

Fragoline di bosco (in fiore)

Prima dei frutti dolcissimi, arrivano loro.
Piccoli fiori bianchi, discreti, quasi timidi.

Bisogna abbassarsi per vederli.
E forse è proprio questo il bello.

🍓 Fragoline fresche con limone e zucchero di canna

🌼 Un fiore alla volta, con qualche spunto da provare a casa.

20/05/2026

Erba cipollina in fiore

Sembrano piccoli pompon viola sospesi nell’aria.
L’erba cipollina quando fiorisce diventa quasi ornamentale.

Ma resta quello che è: profumata, fresca, sorprendente.

🌸 B***o montato ai fiori di erba cipollina

🌼 Un fiore alla volta, con qualche spunto da provare a casa.

18/05/2026

Salvia in fiore

Siamo abituati a guardare le foglie.
Ma quando la salvia fiorisce cambia tutto.

Spighe viola, leggere, piene di api e profumo.
Rustica, semplice, bellissima.

🌿 Frittata ai fiori di salvia

🌼 Un fiore alla volta, con qualche spunto da provare a casa.

16/05/2026

Iris barbata

L’iris barbata non passa inosservata.
Fiera, scenografica, quasi regale.

Sboccia tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate, con colori che sembrano dipinti a mano.

In giardino è pura bellezza.
E a volte basta quella.

🌸 Questa volta niente ricetta. Solo meraviglia.

🌼 Un fiore alla volta, con qualche spunto (anche solo per fermarsi a guardare).

14/05/2026

Acetosella

Piccola, delicata, con foglie a forma di cuore.
L’acetosella si chiude la sera e si riapre al sole.

Ha un sapore fresco, leggermente acidulo.
Una sorpresa nel prato.

🥗 Insalata selvatica con acetosella fresca

🌼 Un fiore alla volta, con qualche spunto da provare a casa.

10/05/2026

Calendula

La calendula non passa inosservata.
Arancione pieno, acceso, quasi solare.

In giardino sembra decorativa.
In realtà è una piccola alleata preziosa.

🌼 Oleolito di calendula

🌼 Un fiore alla volta, con qualche spunto da provare a casa.

14/01/2026

Manca poco..