Ristoris

Ristoris Ristoris produces, selects and distributes Italian specialities for every professional kitchen.

04/06/2026

I ๐Ÿ๐ฎ๐ง๐ ๐ก๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ racchiudono tutto il profumo e lโ€™intensitร  del sottobosco, in una gamma completa di varietร  selezionate nel tempo, dagli champignons ai porcini, fino ai finferli e ad altre specialitร . Appena raccolti, vengono lavorati subito per preservarne al meglio le caratteristiche organolettiche e garantire elevati standard qualitativi. Una selezione per esaltare il sapore dei funghi nelle diverse applicazioni in cucina

Scopri la selezione di funghi Ristoris su www.ristoris.it/site/it/prodotti_categorie/idc_36_categoria_mushrooms.html

๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐ฆ๐ฎ๐ฌ๐ก๐ซ๐จ๐จ๐ฆ๐ฌ capture all the aroma and intensity of the woodland floor in a complete range of carefully selected varieties, from champignons to porcini, as well as chanterelles and other specialties. Freshly harvested, they are processed immediately to best preserve their organoleptic qualities and ensure high quality standards. A selection designed to enhance the flavor of mushrooms across a wide range of culinary applications.

Discover the Ristoris mushroom selection on www.ristoris.it/site/en/prodotti_categorie/idc_36_categoria_mushrooms.html

31/05/2026

I ๐Ÿ๐ข๐ง๐Ÿ๐ž๐ซ๐ฅ๐ข ๐ญ๐ซ๐ข๐Ÿ๐จ๐ฅ๐š๐ญ๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ sono tra i funghi piรน preziosi e prelibati, con la loro tipica forma ondeggiante e il caratteristico colore aranciato o ambrato. Vengono conservati in olio con aromi e spezie selezionate ed esprimono un gusto dolce e intenso, valorizzato da una consistenza soda e leggermente fibrosa. Ideali per arricchire risotti o come contorno di secondi piatti, portano in cucina tutta lโ€™eleganza e la ricchezza del sottobosco.

Aggiungi questo prodotto alla tua selezione su www.ristoris.it/site/it/prodotti_list/idc_36_idd_60_categoria_wild-mushrooms_page_2.html

๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐ฌ๐š๐ฎ๐ญรฉ๐ž๐ ๐Ÿ๐ข๐ง๐Ÿ๐ž๐ซ๐ฅ๐ข ๐ฆ๐ฎ๐ฌ๐ก๐ซ๐จ๐จ๐ฆ๐ฌ are among the most prized and refined mushrooms, with their characteristic wavy shape and distinctive orange or amber color. They are preserved in oil with selected herbs and spices, offering a sweet and intense flavor enhanced by a firm, slightly fibrous texture. Ideal for enriching risottos or as a side dish for main courses, they bring all the elegance and richness of woodland flavors into the kitchen.

Add this product to your selection on www.ristoris.it/site/en/prodotti_list/idc_36_idd_60_categoria_wild-mushrooms_page_2.html

26/05/2026

Il pomodoro, in tutte le sue varietร , diventa protagonista della cucina mediterranea: dal ciliegino giallo e rosso al pomodoro verde, fino al pomodoro lungo, lavorato con cura ed essiccato lentamente per preservare le qualitร  naturali del prodotto appena raccolto. Un trionfo di fragranza e gusto, pieno e consistente, che porta in cucina tutta lโ€™autenticitร  e la ricchezza di uno degli ingredienti simbolo della tradizione mediterranea.

Scopri la selezione di ๐ฉ๐จ๐ฆ๐จ๐๐จ๐ซ๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ su ristoris.it

Tomatoes, in all their varieties, become the stars of Mediterranean cuisine: from yellow and red cherry tomatoes to green tomatoes, and even plum tomatoes, carefully processed and slowly dried to preserve the natural qualities of the freshly harvested product. A celebration of fragrance and flavor, full-bodied and rich, that brings into the kitchen all the authenticity and depth of one of the symbolic ingredients of Mediterranean tradition.

Discover the ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐ญ๐จ๐ฆ๐š๐ญ๐จ ๐ฌ๐ž๐ฅ๐ž๐œ๐ญ๐ข๐จ๐ง on ristoris.it

22/05/2026

La rubrica RistoPanini di questo mese propone un equilibrio di sapori deciso e armonioso con il bocconcino farcito con prosciutto, ๐œ๐š๐ซ๐œ๐ข๐จ๐Ÿ๐ข ๐š ๐ฌ๐ฉ๐ข๐œ๐œ๐ก๐ข ๐ญ๐ซ๐ข๐Ÿ๐จ๐ฅ๐š๐ญ๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ e ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฌ๐š ๐๐ข ๐œ๐ข๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฅ๐ž ๐œ๐š๐ซ๐š๐ฆ๐ž๐ฅ๐ฅ๐š๐ญ๐ž ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ. Ingredienti selezionati che si fondono in una combinazione ricca e gustosa, ideale per ristoranti, bistrot e locali che vogliono arricchire il menu con proposte semplici ma dal carattere autentico e contemporaneo.

Cucina con noi su www.ristoris.it/site/it/ricette/idm_3053_mondo_.html

This monthโ€™s โ€œRistoPanini" column features a bold yet harmonious balance of flavors with a stuffed roll filled with ham, ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐ฌ๐š๐ฎ๐ญรฉ๐ž๐ ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐œ๐ก๐จ๐ค๐ž ๐ช๐ฎ๐š๐ซ๐ญ๐ž๐ซ๐ฌ, and ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐œ๐š๐ซ๐š๐ฆ๐ž๐ฅ๐ข๐ณ๐ž๐ ๐จ๐ง๐ข๐จ๐ง ๐ฌ๐š๐ฎ๐œ๐ž. Carefully selected ingredients come together in a rich and flavorful combination, ideal for restaurants, bistros, and venues looking to enhance their menu with simple offerings that still have an authentic, contemporary character.

Cook with us on www.ristoris.it/site/en/ricette/idm_3053_mondo_.html

Sono stati giorni ricchi di incontri, idee e cucina vissuta insieme ai visitatori di TuttoFood Milano che sono passati ...
18/05/2026

Sono stati giorni ricchi di incontri, idee e cucina vissuta insieme ai visitatori di TuttoFood Milano che sono passati a trovarci. Nel nostro stand abbiamo voluto raccontare lโ€™identitร  di Ristoris nel modo che conosciamo meglio: attraverso i nostri prodotti, il lavoro in cucina e il dialogo con chi ogni giorno vive il settore della ristorazione. Insieme ai nostri Chef e a tutto il team Ristoris abbiamo presentato โ€œMilan col coeur in manโ€, un menu pensato per esprimere tutta la versatilitร  e la qualitร  del Made in Italy dei prodotti Ristoris.

Grazie a tutti coloro che si sono fermati al nostro stand per conoscere da vicino il mondo Ristoris, assaggiare le nostre proposte e confrontarsi con il nostro Team. Ci portiamo a casa il valore di ogni incontro, delle idee condivise e delle connessioni nate in questa edizione di Tuttofood.

18/05/2026

Un pomodoro, un porcino, un ca****fo o unโ€™oliva: ogni materia prima ha il potere di raccontare un luogo, un paesaggio, unโ€™identitร .
Il ๐ง๐ฎ๐จ๐ฏ๐จ ๐œ๐š๐ญ๐š๐ฅ๐จ๐ ๐จ ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ nasce da questo viaggio tra le regioni italiane, dove ogni prodotto รจ espressione autentica del suo territorio e del suo carattere. Un percorso nel gusto che diventa ispirazione per la cucina professionale e contribuisce a rendere vero e unico il nostro Made in Italy.

Sfoglia il nuovo catalogo su www.ristoris.it/catalogo/

A tomato, a porcini mushroom, an artichoke, or an olive: each raw ingredient has the power to tell the story of a place, a landscape, an identity.
The ๐ง๐ž๐ฐ ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐œ๐š๐ญ๐š๐ฅ๐จ๐ ๐ฎ๐ž is born from this journey through Italyโ€™s regions, where each product is an authentic expression of its territory and character. A flavour journey that becomes inspiration for professional cuisine and helps make our Made in Italy truly authentic and unique.

Browse the new catalogue on www.ristoris.it/catalogo/

14/05/2026

La Ristoricetta di maggio interpreta la ๐œ๐ซ๐ž๐ฆ๐š ๐š๐ ๐ฅ๐ข ๐š๐ฌ๐ฉ๐š๐ซ๐š๐ ๐ข ๐๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ in una preparazione semplice, pensata per arricchire la proposta del vostro menu stagionale, dove la dolcezza degli asparagi incontra la sapiditร  della salsiccia, dando vita a un piatto equilibrato.

Scopri i passaggi per realizzare questa Ristoricetta su www.ristoris.it/site/it/ricette/

The May โ€œRistoricettaโ€ reimagines ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐š๐ฌ๐ฉ๐š๐ซ๐š๐ ๐ฎ๐ฌ ๐œ๐ซ๐ž๐š๐ฆ in a simple preparation designed to enrich your seasonal menu offering, where the sweetness of asparagus meets the savoriness of sausage, creating a well-balanced dish.

Discover the steps to prepare this Ristoricetta on www.ristoris.it/site/en/ricette/

Una consistenza vellutata, un gusto delicato e un profumo che richiama la primavera: la ๐œ๐ซ๐ž๐ฆ๐š ๐๐ข ๐š๐ฌ๐ฉ๐š๐ซ๐š๐ ๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ, il p...
10/05/2026

Una consistenza vellutata, un gusto delicato e un profumo che richiama la primavera: la ๐œ๐ซ๐ž๐ฆ๐š ๐๐ข ๐š๐ฌ๐ฉ๐š๐ซ๐š๐ ๐ข ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ, il prodotto del mese di maggio, esprime al meglio le proprietร  organolettiche della materia prima, mantenendo equilibrio tra colore, aroma e sapore. Ideale per condire la pasta e il riso, รจ perfetta anche per farciture creative e si abbina con naturalezza al pesce e alle carni bianche.

Scopri il prodotto del mese su https://www.ristoris.it/site/it/prodotto_del_mese/

A velvety texture, a delicate taste, and a fragrance that recalls spring: ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐š๐ฌ๐ฉ๐š๐ซ๐š๐ ๐ฎ๐ฌ ๐ฌ๐š๐ฎ๐œ๐ž, the product of the month for May, best expresses the organoleptic properties of the raw ingredients, maintaining a perfect balance of color, aroma, and flavor. Ideal for pasta and rice, it is also perfect for creative fillings and pairs naturally with fish and white meats.

Discover the product of the month at https://www.ristoris.it/site/it/prodotto_del_mese/

06/05/2026

I ๐ฉ๐จ๐ฆ๐จ๐๐จ๐ซ๐ข๐ง๐ข ๐๐š๐ญ๐ญ๐ž๐ซ๐ข๐ง๐ข ๐ ๐ข๐š๐ฅ๐ฅ๐ข ๐ข๐ง ๐š๐œ๐ช๐ฎ๐š ๐๐ข ๐ฆ๐š๐ซ๐ž ๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ uniscono la dolcezza e freschezza tipiche del datterino giallo alla sapiditร  naturale dellโ€™acqua di mare microfiltrata e depurata. Raccolti al pieno maturazione e subito immersi nellโ€™acqua di mare, conservano tutte le loro proprietร , offrendo un gusto intenso e autentico. Versatili in cucina, esaltano risotti, paste, sughi, zuppe e pizze.

Aggiungili alla tua selezione su ristoris.it

๐‘๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐ฒ๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ๐ฐ ๐๐š๐ญ๐ญ๐ž๐ซ๐ข๐ง๐จ ๐ญ๐จ๐ฆ๐š๐ญ๐จ๐ž๐ฌ ๐ข๐ง ๐ฌ๐ž๐š ๐ฐ๐š๐ญ๐ž๐ซ combine the typical sweetness and freshness of yellow datterini with the natural savoriness of microfiltered and purified seawater. Harvested at full ripeness and immediately immersed in seawater, they retain all their properties, offering an intense and authentic flavor.

Add them to your selection at ristoris.it

Anche questโ€™anno abbiamo organizzato tre masterclass dal nostro distributore Sanitex presso Promo Cash&Carry a Vilnius, ...
05/05/2026

Anche questโ€™anno abbiamo organizzato tre masterclass dal nostro distributore Sanitex presso Promo Cash&Carry a Vilnius, Riga e Tallinn, portando nei Paesi Baltici le ultime novitร  del mondo Ristoris. Insieme al nostro export manager Stefano Zambianchi e al nostro executive chef Michele Tomadin, le protagoniste della masterclass sono state le salse Ristoris, apprezzate per versatilitร  e qualitร , insieme a una selezione di nuovi prodotti pensati per la ristorazione professionale.
Un ringraziamento speciale a tutti i partecipanti per lโ€™interesse e il coinvolgimento dimostrato.

Se desideri organizzare una masterclass per mostrare lโ€™utilizzo dei prodotti Ristoris, puoi contattarci qui www.ristoris.it/site/it/contatti/

Once again this year, we organized three masterclasses by our distributor Sanitex at Promo Cash&Carry in Vilnius, Riga, and Tallinn, bringing the latest innovations from the Ristoris world to the Baltic countries. Together with our export manager Stefano Zambianchi and our executive chef Michele Tomadin, the stars of the masterclasses were the Ristoris sauces, appreciated for their versatility and quality, along with a selection of new products designed for professional food service.
A special thank you to all participants for their interest and engagement.

If you would like to organize a masterclass to showcase the use of Ristoris products, you can contact us here www.ristoris.it/site/en/contatti/

Indirizzo

Via Cascine Monache
Broni
27043

Telefono

+39038525601

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Ristoris pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrร  utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Ristoris:

Scelte rapide

Condividi