Alveare di Brugherio, Via Moia 121/C, Brugherio (2026)

Vai sul sito, acquista senza minimo d'ordine e ritira il martedì sera dalle 17.30 alle 19.00 in via Moia 121/C

04/06/2026

🐝Buon giorno e ben ritrovati sulla nostra pagina dell’Alveare!
Abbiamo riaperto le vendite, con tanto di listini aggiornati dai nostri produttori!
Arrivano albicocche 🍑, fagiolini 🫛, cetrioli 🥒e nuovi prodotti di forno.
I produttori speciali di questa settimana sono: BARATTINO con tante proposte della gastronomia ligure, sia di carne 🍗 che di pesce 🐟, senza dimenticare ovviamente le trofie e il pesto. AROMA CAFFÈ ☕️della Torrefazione di Veronica, dove potremo trovare tante miscele, adatte a tutti i tipi di caffè. OFFICINA ANTICHI RICORDI 🧼specializzata in prodotti per la cura del corpo, della casa e del bucato con una particolare attenzione alla biodegradabilità e alla delicatezza dei prodotti.
🍽️Arriviamo ora al momento della ricetta della settimana, vi consigliamo un piatto estivo: Sformato di zucchine e ricotta.
Avrete bisogni di 1 kilo di zucchine 🥒 prodotte da POLLASTRI, 250 gr di ricotta che trovate da FOSSATI, 150 gr di Galbanino, 40 gr di parmigiano grattugiato, 2 uova 🥚,1 cipolla 🧅, basilico q.b., sale q.b., pepe, olio, pangrattato e noce moscata.
Iniziate della preparazione dello sformato preriscaldando il forno a 180 gradi, poi lavate le zucchine e tagliatele a rondelle, fatele cuocere con un filo di olio, la cipolla, il basilico, sale e pepe; tenetele a fiamma media e mescolate fino a quando sono cotte poi lasciatele raffreddare. A questo punto frullatele in un robot da cucina fino a farle diventare una purea; prendete una ciotola e unite la crema di zucchine con la ricotta, il parmigiano, le uova e il Galbanino, aggiungete anche la noce moscata e aggiustate di sale e pepe. Prendete uno stampo da forno ungetelo e passateci del pangrattato e versate l'impasto, poi mettetelo in forno statico 180 gradi per 30 minuti circa. Una volta cotto fatelo raffreddare qualche minuto e poi servitelo in tavola!
Vi consigliamo anche una bella merenda a base di frutta di stagione, potete trovare le macedonie fresche di VALIETTI o scegliere una bella fetta di Banana Bread vegano, una novità nel listino di FER, adatto anche a chi ha intolleranze alimentari.

⏰Vi ricordiamo che la vendita termina domenica e sarà in distribuzione martedì 9 giugno, sempre a Brugherio in via Moia 121/C dalle 17:30 alle 19.

Un saluto da Gian Luca e Francesco 🤗

14/05/2026

Buongiorno a tutti! Oggi vi pubblicizzeremo alcuni prodotti che potrete trovare nei listini aggiornati dei nostri produttori: ecco, ad esempio, comparire le prime ciliegie🍒 di BIONATURE.
Questa settimana vedrà anche il ritorno di prodotti piemontesi di 🥟PASTIFICIO LECCESE e quelli lucani di 🌾SERRITELLI LUCANI.
Questa settimana vi consigliamo una ricetta gustosa con gnocchetti in crema di 🫛piselli, stracchino e bresaola croccante.
Avrete bisogno di: piselli 250 g (POLLASTRI), stracchino 120 G (FOSSATI), Cipolle 1\2 (BIONATURE), chicche di patate 250 g (SERRITELLI LUCANI), straccetti di bresaola (NAVA)
In un tegame facciamo scaldare un giro di olio dove facciamo rosolare la cipolla tritata finemente. Aggiungiamo i pisellini che avremo fatto precedentemente sbollentare. In una padella antiaderente facciamo abbrustolire gli straccetti di bresaola e li mettiamo da parte. Una volta pronti i piselli li passiamo nel mixer con metà dello stracchino e frulliamo fino a ottenere una crema. Cuociamo le chicche di patate in abbondante acqua salata ed una volta pronti li tuffiamo nella crema di piselli con l’aggiunta della bresaola croccante e del resto dello stracchino 😋
Per la merenda abbiamo pensato di proporvi qualcosa da portare al parco o per un pic-nic: del buon succo di mela di Ciocca e dei sofficissimi paninetti al latte di Panetta, farciti con un po’ di confettura che trovate nel listino di Cascina Colombina.
⏰ Vi ricordiamo che La distribuzione della spesa sarà sempre a cura de Il Brugo martedì 19 maggio in Via Moia 121/C
Un Saluto da Gian Luca e Francesco🤗

30/04/2026

Buongiorno a tutti! 🐝
Il mese di maggio e ormai alle porte e nel nostro alveare ronzano delle interessanti novità. Sono in arrivo tanti nuovi prodotti: i fratelli FOSSATI hanno inserito nuovi formaggi 🧀, come la Canestrella, e la gastronomia di VALIETTI ha pensato a nuove proposte, come il golosissimo tiramisù alle fragole🍓. Per la prima distribuzione del mese, troveremo come speciali la torrefazione AROMA CAFFÈ ☕️ e il parmigiano reggiano 🧀di ANTESICA, in diverse stagionature.

☀️Ormai le giornate sono sempre più calde e stare all’aria aperta è molto piacevole, vi proponiamo dei prodotti per un meraviglioso pic-nic, nel listino di PANETTA ci sono tante proposte sfiziose: brioche salate 🥐, focaccine e pizzette 🫓🍕, anche in versione vegana 🌿, che potrete comodamente portare nelle vostre gite.

La ricetta che proponiamo oggi sono gli involtini con asparagi, gli ingredienti che vi serviranno sono: 16 asparagi (circa 400 g) che potrete acquistare da MORELLI, 8 fette di pancetta 🥓prodotte da NAVA, 10 g di grana padano 🧀 in vendita da ANTESICA e 20 g di b***o 🧈.
Iniziate pulendo gli asparagi poi cuoceteli a vapore per circa 5/7 minuti. Dividete gli asparagi a due a due avvolgendo ogni coppia con una fettina di pancetta, poi posizionateli così composti in una teglia imburrata. Infornate in forno ventilato già caldo a 200° e cuocete per circa 10 minuti.
🍽️ Servite gli involtini di asparagi e pancetta caldi o tiepidi aggiungendo delle scaglie di grana.

⏰Vi ricordiamo che la distribuzione sarà martedì 5 maggio, sempre in Via Moia 121/C dalle 17.30 alle 19 vi aspettiamo!

Un saluto da
Gian Luca e Francesco🤗

09/04/2026

Ben ritrovati amici dell’Alveare 🐝, speriamo che abbiate passato bene la Pasqua! 🌸
Questo post è per spiegarvi meglio i cambiamenti sul sito. Il portale ALVEARE CHE DICE SÌ! si è fuso con una realtà consolidata a livello europeo: CROWDFARMING (cambia il brand ma i valori sono sempre legati ad un modo di far la spesa più equo e sostenibile per l’ambiente).
Ecco alcune info pratiche per la vostra spesa:
- la APP per Android e Apple sono attive, vi basterà riscaricarla gratuitamente.
- per quanto ci teniamo a rimanere “quelli dell’Alveare”, entrando sul sito o sulla APP dovrete cliccare su MERCATO LOCALE e iniziare a seguire quello di Brugherio. Se non vi esce subito, provate a cliccare sul filtro “vendita aperta”.
A quel punto diventa intuitivo perché gli articoli restano divisi per categoria.

❗️La distribuzione sarà sempre a cura di una squadra del Brugo, il
MARTEDÌ dalle 17.30 alle 19 a Brugherio in via Moia 121/C.
⏰LA VENDITA SARA’ APERTA DA QUESTA SERA.

Ma ovviamente noi non vi lasciamo soli e questa settimana vi proponiamo due ricette golose per riutilizzare le uova di Pasqua 🍫.
La prima è un SALAME AL CIOCCOLATO al latte e per prepararlo vi serviranno: 300g di biscotti secchi 🍪, 150 g di b***o 🧈, 200 g di cioccolato al latte 🍫, 2 uova 🥚e 100 g di zucchero. Iniziate fondendo il b***o con il cioccolato spezzettato a bagnomaria girandolo spesso fino a quando non diventa cremoso e senza grumi, lasciatelo poi un po' intiepidire. Lavorate con uno sbattitore le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere poi il composto di b***o e cioccolato, continuando a sb****re per qualche minuto. Aggiungete i biscotti sbriciolati al composto, avrete ottenuto l’impasto per il vostro salame di cioccolato. Mettete l’impasto in un foglio di carta stagnola che dovete arrotolare per dargli la classica forma del salame, mettetelo in frigorifero almeno due o tre ore prima di consumarlo.

Per riutilizzare il cioccolato fondente vi proponiamo invece una PANNA COTTA AL CIOCCOLATO, vi serviranno: 500 ml di panna fresca 🥛, 150 g di cioccolato fondente 🍫, 100 g di zucchero, 3 fogli di colla di pesce, lamponi per decorare . Per cominciare sciogliete il cioccolato a bagnomaria, mescolatelo e lasciatelo raffreddare leggermente. Mettete la panna e lo zucchero in una pentola, fate scaldare fino a sfiorare il bollore, poi unite il cioccolato fuso. Fate ammollare la colla di pesce e unitela nella pentola, mescolate bene, spegnete il fuoco lasciate un po' raffreddare. Versate la panna cotta negli stampini e fate raffreddare a temperatura ambiente e poi un'ora nel frigo. Quando la panna cotta sarà completamente rassodata potete servila con lamponi freschi e cioccolato fondente grattugiato, un ottimo dessert per i vostri ospiti!

Dopo avervi fatto ingolosire con questi dolcetti vi salutiamo, alla prossima settimana 🤗
Gian Luca e Francesco

26/03/2026

Ben ritrovati sulla pagina dell’Alveare!🐝
🐰La Pasqua è ormai vicina e per accontentare la vostra voglia di dolci vi facciamo delle proposte da mettere in tavola: la colomba artigianale di LINDA e la pastiera napoletana preparata da FER.

Pasqua vuol dire anche primavera 🌻, vi proponiamo quindi una ricetta fresca e leggera ideale per la stagione in arrivo: l’insalata di orzo. Un piatto unico appetitoso e completo, una ricetta vegetariana, perfetta per tutti i giorni; se servita in ciotoline singole diventa un ottimo antipasto o aperitivo da accompagnare con una bella birra fresca 🍻, in vendita trovate quella con la castagna di BOZZOLO.
Avrete bisogno di 300 g di 🫘 zuppa di orzo con lenticchie e piselli di SOLO SE BIO, 200 g di ceci cotti, verdure di stagione a scelta che potete comprare da POLLASTRI o COOP. GIRASOLE (noi abbiamo usato peperoni 🫑 zucchine 🥒 e melanzane 🍆), mozzarella di CIOCCA e pesto di BARATTINO.
Per prima cosa dedicatevi ai ceci, raccoglieteli in una ciotola con le spezie che vi piacciono, sale e un cucchiaio abbondante di olio; mescolate e trasferite su una teglia con carta forno, cuoceteli a 200° per 25 minuti, girandoli spesso. Lavate e tagliate a cubetti le verdure, fatele saltare in padella a fiamma vivace con olio fino a quando saranno dorate e morbide. Tagliate a cubetti piccoli la mozzarella. Lessate l’orzo e scolatelo quando sarà al dente, e raffreddatelo sotto l’acqua corrente. Raccogliete in una ciotola tutti gli ingredienti, aggiungete due o tre cucchiai di pesto e mescolate bene. 🍽️ L’insalata d’orzo è pronta per essere servita!

🍰Concludiamo con qualche dolce idea per la merenda, sul sito dell’alveare c’è tanta scelta tra i dolci, per chi ama la cannella ad esempio potrebbe scegliere tra un pezzo di torta di rose alla cannella e noci di FER o un delizioso cinnamon rolls di LINDA, in alternativa potrete gustavi un pezzo di uno dei dolci pasquali.

⏰Vi ricordiamo che la distribuzione sarà martedì 31 marzo, sempre dalle 17:30 alle 19 in via Moia 121/C.

Saluti da Gian Luca e Francesco😀

Indirizzo

Via Moia 121/C
Brugherio
20861

Orario di apertura

17:30 - 19:00

Sito Web

https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/11224

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