Pastificio Avesani

Pastificio Avesani Pastificio Avesani produce dal 1951 tortellini e pasta fresca di alta qualita'. Tradizione e passion

Sabato sera nel piazzale del nostro stabilimento di Bussolengo abbiamo celebrato i nostri primi 75 anni, con una grande ...
01/09/2026

Sabato sera nel piazzale del nostro stabilimento di Bussolengo abbiamo celebrato i nostri primi 75 anni, con una grande festa all’insegna della convivialità.

Una serata che ricorderemo per sempre, e che ha avuto il sapore della famiglia, della condivisione e dell’impegno con cui da tre generazioni portiamo avanti il progetto di Jole e Ugo Avesani, capostipiti della nostra azienda fondata come piccolo laboratorio artigianale a San Zeno, nel centro storico di Verona nel lontano 1951. Assieme a tanti dipendenti e amici dell’azienda abbiamo alzato il calice per un brindisi a questo importante traguardo famigliare e imprenditoriale, che ci rende orgogliosi.

Condividiamo con tutti voi qualche scatto della serata, ringraziandovi per aver reso possibile questo successo scegliendo i nostri prodotti.



27/08/2026

I nodini d’amore mantengono una promessa di gusto, nel formato della nostra tradizione veronese, con tre ripieni deliziosi!

05/08/2026

Cena di pesce? I nostri girasoli Avesani in 4 minuti portano il mare nel piatto. Fatti con semplicità: solo pasta fresca all’uovo, con un tre ripieni diversi: salmone, granchio o zucchine e gamberetti 🦐 🦀

Sono passati 75 anni da quando Jole e Ugo Avesani impastavano i primi tortellini, nel piccolo laboratorio con casa e bot...
28/07/2026

Sono passati 75 anni da quando Jole e Ugo Avesani impastavano i primi tortellini, nel piccolo laboratorio con casa e bottega nel centro storico di Verona. Da tre generazioni portiamo avanti la loro impresa con lo stesso impegno: fare una pasta fresca all’uovo, liscia e ripiena, di qualità, che rappresenti i valori della nostra famiglia. Buona come una volta, con ingredienti genuini della tradizione gastronomica italiana, nei formati classici più apprezzati in Italia e all’estero.

17/07/2026

È già passata una settimana da una giornata speciale che porteremo a lungo nel cuore.
Insieme a e , abbiamo scelto di offrire un aiuto concreto a chi, nel nostro territorio, sta affrontando un momento di grave difficoltà economica.

Come? Aderendo al progetto istituzionale Meals Packing. 📦🍲 Facendo squadra, abbiamo confezionato pasti destinati a chi ne ha più bisogno. Insieme, anche un piccolo gesto può fare una grandissima differenza. ❤️

15/07/2026

Per il secondo anno consecutivo, noi di Pastificio Avesani abbiamo unito le forze con e per un’iniziativa che ci riempie di orgoglio e scalda il cuore.

I nostri dipendenti hanno vissuto una giornata speciale molto concreta: si sono rimboccati le maniche e hanno confezionato pasti destinati alle famiglie in difficoltà del nostro territorio. Per noi, questo è il modo migliore per restituire alla comunità tutto ciò che ci ha donato in questi anni di attività!

Orgogliosi di sostenere e valorizzare le eccellenze del nostro territorio!Noi di Avesani saremo presenti come sponsor de...
15/07/2026

Orgogliosi di sostenere e valorizzare le eccellenze del nostro territorio!

Noi di Avesani saremo presenti come sponsor della “Celebrazione a Tavola del Tartufo Veneto nel cuore del Monte Baldo”, un incontro speciale per celebrare i tesori gastronomici della nostra terra.

🕦 Venerdi 17 luglio, ore 12:300
📍 Municipio di Ferrara di Monte Baldo

A seguire, si terrà l’inaugurazione della Il Fiera del Tartufo Veneto. Per l’occasione, il programma prevede una ricca serie di iniziative interamente dedicate alla promozione e alla scoperta di questa straordinaria specialità del territorio veronese!
Sarà un momento speciale di condivisione con le istituzioni, le Associazioni Tartufai e tutta la comunità. Vi aspettiamo per celebrare insieme il gusto e la tradizione!

Venerdì 10 luglio abbiamo vissuto una giornata speciale, realizzata in collaborazione con Rise Against Hunger Italia e B...
13/07/2026

Venerdì 10 luglio abbiamo vissuto una giornata speciale, realizzata in collaborazione con Rise Against Hunger Italia e Banco Alimentare del Veneto 🤝
In un momento in cui molte persone fragili del nostro territorio affrontano difficoltà economiche, abbiamo scelto di offrire un aiuto concreto aderendo al progetto istituzionale Meals Packing.
Facendo squadra, abbiamo confezionato pasti destinati a chi ne ha più bisogno. Un gesto che non contribuisce soltanto a garantire il diritto all’alimentazione, ma che diventa anche uno strumento di solidarietà, condivisione e responsabilità sociale.
Perché insieme, anche un piccolo gesto può fare una grande differenza. ❤️

D’estate un buon calice di vino è l’ideale per accompagnare la nostra pasta fresca all’uovo. Vi suggeriamo 3 abbinamenti...
09/07/2026

D’estate un buon calice di vino è l’ideale per accompagnare la nostra pasta fresca all’uovo. Vi suggeriamo 3 abbinamenti con i calici simbolo delle nostre valli.🍷

Tagliolini e fettuccine con b***o e Parmigiano, oppure conditi con un pesto leggero di noci o basilico, si sposano con la freschezza del Soave Classico DOC.

Per i ripieni delicati suggeriamo un rosato: tortelloni ricotta e spinaci e girasoli con gamberetti e zucchine vanno a nozze con il Bardolino Chiaretto DOC.

I nostri tortellini ripieni al prosciutto crudo, anche di Parma e San Daniele, si nobilitano con un rosso giovane, come il Rosso Verona IGT.

L’estate per me ha il sapore della condivisione. Ricordo le estati da ragazzina, nel grande cortile del nostro primo sta...
15/06/2026

L’estate per me ha il sapore della condivisione. Ricordo le estati da ragazzina, nel grande cortile del nostro primo stabilimento, situato in un paesino vicino a Verona: i miei genitori erano impegnati al lavoro, tra gli assaggi e la linea di produzione, mentre io giocavo con le mie amiche. Allestivamo un grande tavolo per il pranzo all’aperto dove mangiavamo i tortellini. Mio padre studiava nuove ricette e, dopo diversi assaggi, iniziava la produzione vera e propria.
È con lo stesso spirito di condivisione che ancora oggi mio padre immagina nuove ricette che diventano i nostri tortellini, tortelloni, ravioli... Per portare non solo sulla nostra tavola, ma su quelle di tutto il mondo, il sapore dell’autenticità e delle cose fatte per bene.

Valentina Avesani, responsabile della produzione e del personale di Pastificio Avesani

Indirizzo

Via Pietro Vassanelli 19/A
Bussolengo
37012

Orario di apertura

Mercoledì 14:30 - 18:00
Giovedì 14:30 - 18:00
Venerdì 14:30 - 18:00
Sabato 09:00 - 12:00

Telefono

+390456717737

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