Valsusadoc Emozioni da bere

Valsusadoc Emozioni da bere 25nnale del Consorzio di Tutela e valorizzazione del ValsusaDOC

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02/01/2026

๐Ÿ“Œ Inaugurata questa sera 2 gennaio, nel Comune di Cesana Torinese presso l'ufficio ATL Turismo Torino e Provincia la mostra "Pensieri di neve" del Maestro Tino Aime che proseguirร  sino al 6 gennaio.
Organizzata e voluta dalla Proyoung ProLoco Cesana Torinese , come hanno sottolineato il suo Presidente ed il Sindaco , il lavoro di Tino Aime รจ iconico delle radici della montagna della , delle sue piccole borgate secolari. Un patrimonio e memoria materia di un mondo antico, oggi paesaggio ancora vivo e parte fondamentale della offerta turistica.
Paola Aime ha ricordato la passione per la neve del papร , come sciatore e alpinista, e la ricerca continua degli scorci immortalati spesso nel silenzio e nella pura bellezza di una nevicata.
Giancarlo , presidente del Consorzio prima di offrire i vini insieme ai prodotti dell' Agriturismo Barbagust di San Sicario e al Pan della Marchesa di Pietrini 1958 - Pasticceria, Caffรจ, ha ricordato.l'importanza della conservazione del paesaggio e dell'orgoglio della nostra storia alpina e dei suoi prodotti.
"Oggi siamo considerati viticoltori eroici; ma i veri eroi sono st le generazioni che ci hanno preceduto, che hanno creato i terrazzamenti strappati alla montagna, che vivevano in quelle borgate in pietra e legno. Quel mondo che Aime ha voluto fissare nelle sue opere, consapevole che poteva presto scomparire. Per questo siamo orgogliosi che una sua opera ci sia stata concessa per lโ€™etichetta del Baratuciat del Consorzio creato con le uve di sei produttoriโ€.
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Torino DOC Val Susa Turismo Cittร  metropolitana di Torino Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Regione Piemonte

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23/12/2025

๐ŸŽ„๐ŸŽ๐Ÿพ๐Ÿฅ‚
Auguri di Buone Feste dal Consorzio
A fate e fatevi buoni regali!
Comprate i prodotti del territorio, le eccellenze della Regione Piemonte, della Cittร  metropolitana di Torino e della nostra meravigliosa
E bevete sempre bene, scegliendo i vini dei nostri produttori che lavorano per valorizzare al meglio i vitigni autoctono delle nostre montagne: , e !
Cin e in alto i calici!
๐ŸŽ‰๐ŸŽ‡โœจ

Val Susa Turismo Camera di commercio di Torino Torino DOC Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Laboratorio Alte Valli Ais Torino

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29/11/2025

๐Ÿ“Œ Ais Piemonte nella sede di Ais Torino celebra in questi giorni i 60 anni dell'associazione e la professione del e la cultura del vino.
Oggi presso la sede torinese di Via Modena 23 un grande evento aperto a tutti:
"AIS 1965-2025 Radici, grappoli identitร  e gloria"
Un grande banco di assaggio dedicato ai Vitigni della Regione Piemonte
๐Ÿฅ‚๐Ÿพ๐Ÿท Il Consorzio รจ orgoglioso di essere presente con i suoi storici vitigni rossi e e il suo grande bianco

Vi aspettiamo!
Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Camera di commercio di Torino Val Susa Turismo Turismo Torino e Provincia

๐Ÿฅ‡๐Ÿพ๐Ÿฅ‚Oggi alla Leopolda di Firenze il    2023 del Consorzio  ,  brilla alla Leopolda di Firenze dove la  Associazione Ital...
15/11/2025

๐Ÿฅ‡๐Ÿพ๐Ÿฅ‚
Oggi alla Leopolda di Firenze il 2023 del Consorzio , brilla alla Leopolda di Firenze dove la Associazione Italiana Sommelier presenta la : un lavoro che ha impegnato una squadra di oltre 1000 sommelier e collaboratori che, con passione e competenza, degustano migliaia di vini da tutta Italia per selezionare solo il meglio.
La bottiglia prodotta da Turbil Stefano La Chimera Vini con le uve di tutti i soci e arricchita dalla etichetta con un'opera del Maestro Tino Aime entra nella guida fra i 100 Vini selezionati nella categoria "rivelazione"
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A presentarla con il Presidente di Ais Piemonte , lo stesso Turbil in sime a .9 dell'azienda di Sant'Ambrogio

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Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Torino DOC Cittร  metropolitana di Torino Val Susa Turismo - ValSusaExperience: Bike & Trekking Camera di commercio di Torino Val Susa Turismo

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07/11/2025

โ€ผ๐Ÿพ๐Ÿฅ‚๐ŸทL'azienda di Turbil Stefano La Chimera Vini produttore chiomontino del Consorzio in questi giorni - dal 7 all'11 novembre - รจ presente alla 34a edizione Merano WineFestival 2025: un appuntamento allโ€™insegna dellโ€™eccellenza enologica e gastronomica, ospitato nelle eleganti sale del Kurhaus di Merano.
Tutti i produttori valsusini del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei Vini sono presenti insieme a lui con il etichettato dal Consorzio e prodotto con le uve delle aziende aderenti.

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Tra le proposte del Festival 2025, anche quella di valorizzare in
etichetta con unโ€™indicazione apposita i vini che provengono almeno per il 60% da vigne di varietร  storiche, per dare riconoscibilitร  e valore a un patrimonio ampelografico unico al mondo, che resiste anche di fronte ai cambiamenti climatici.

Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Torino DOC Regione Piemonte Cittร  metropolitana di Torino Turismo Torino e Provincia Tino Aime Ais Torino Val Susa Turismo

๐Ÿ“Œ Alla vigilia della vendemmia 2023, un gruppo di viticoltori del Consorzio   decide di destinare le proprie uve miglior...
22/10/2025

๐Ÿ“Œ Alla vigilia della vendemmia 2023, un gruppo di viticoltori del Consorzio decide di destinare le proprie uve migliori di Valsusa per creare un solo vino realizzato con le uve di tutti.
In etichetta, a presentarlo, fu scelta unโ€™opera del Maestro Tino Aime, lโ€™artista piรน significativo della , che rafforza ancora di piรน il legame di questo vino con il territorio.
Con grande orgoglio annunciamo che che questo vino รจ stato premiato sulla guida Vitae 2026, di Associazione Italiana Sommelier, nella sezione Vini Rivelazione, tra i 100 migliori dโ€™Italia.
Intanto con la vendemmia 2025 sta maturando il Baratuciat del Consorzio annata 2025!
Grazie a chi ha creduto in questo progetto, grazie ad che ci ha premiato!
๐Ÿพ๐Ÿฅ‚
Torino DOC Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Val Susa Turismo Ais Torino
โคต๏ธ
https://aisitalia.it/evento/presentazione-guida-vitae/guida-vitae-2026/il-banco-di-assaggio-400-vini-in-degustazione/i-100-vini-innovativi-rivelazione-di-vitae-2026/

I vini del Consorzio   protagonisti al   di Rimini insieme ai Consorzi Turistici della   riuniti ora in TurinAlps.Oggi s...
08/10/2025

I vini del Consorzio protagonisti al di Rimini insieme ai Consorzi Turistici della riuniti ora in TurinAlps.
Oggi si รจ brindato insieme all'Assessore Regione Piemonteicoltura della Regione Piemonte con il realizzato con uve di diversi produrri con lโ€™etichetta del Consorzio ilTino Aimecon una incisione di Tino Aime

Giornata magnifica anche oggi al Moncenisio!  I produttori del   sono al village  presso  la Pyramide e la Maison Franco...
31/08/2025

Giornata magnifica anche oggi al Moncenisio!
I produttori del sono al village presso la Pyramide e la Maison Franco-Italienne al Plan des Fontainettes al Val Cenis per la seconda giornata della
Degustazip i perfette da associare ai tanti formaggi di alpeggio, a salumi e dolci tradizionali alpini.

Le aziende del   vi aspettano anche domani alla Pyramide e alla Maison Franco-Italienne al Plan des Fontainettes al   Va...
30/08/2025

Le aziende del vi aspettano anche domani alla Pyramide e alla Maison Franco-Italienne al Plan des Fontainettes al Val Cenis per la seconda giornata della

La serata di ieri del ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐˜€๐˜‚๐˜€๐—ฎ ๐—˜๐—บ๐—ผ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—•๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฆ๐˜‚๐—บ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ ๐—˜๐—ฑ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ al   #๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฝ๐—ต๐—ผ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐˜… del Comune di Condove  รจ stat...
20/07/2025

La serata di ieri del ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐˜€๐˜‚๐˜€๐—ฎ ๐—˜๐—บ๐—ผ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—•๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฆ๐˜‚๐—บ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ ๐—˜๐—ฑ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ al #๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฝ๐—ต๐—ผ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐˜… del Comune di Condove รจ stata un trionfo di sapori e profumi grazie alla maestria dello
๐—–๐—ต๐—ฒ๐—ณ ๐—ฆ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฟ๐—ผ ๐—ข๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ che ha saputo unire i suoi piatti ad una selezione di bottiglie di bianchi e rossi dei produttori del con uno sconfinamento in dolcezza con una Malvasia di Chieri abbinata ai dolci.

La serata รจ stata preceduta dal talk โ€œ๐—Ÿ๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—บ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฎ ๐—ป๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ถ: ๐—นโ€™๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ฎ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ผ๐—ฝ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐˜‚๐—ป๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—นโ€™๐—ฒ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ผ๐—บ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฒ๐˜€๐—ฎ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ผโ€ nel quale si sono affontati seriamente tematiche e prospettive della viticoltura "eroica" di montagna e dei piccoli produttori che hanno fatto la scelta di investire sui vitigni autoctoni, in tempi anche di mutazioni climatiche accelerate.

La resilienza di questi vitigni e produttori, si scontra perรฒ con molti fattori: i primi dei quali sono una normativa ideologica e la burocrazia e che rendono difficile combattere l'abbandono dei terreni dalla invasivitร  di boschi non gestiti e di nessun valore, nรฉ paesistico nรฉ ambientale che si "divorano" gli storici paesaggi culturali dei terrazzamenti creati in secoli di lavoro delle attivitร  agrosilvopastorali delle comunitร  alpine. E diventano un fattore di rischio idrogeologico e per gli incendi.

Per questo gli imprenditori hanno bisogno dell'intervento del settore pubblico - in particolare degli Enti di area intermedia - con una seria pianificazione territoriale che guardi nel lungo periodo.
E su questo piano in c'รจ ancora molto da fare: la qualitร  non solo nel settore vitivinicolo, c'รจ, ma manca la spinta di un territoria che che abbia chiari i proprio obiettivi socio economici: senza bellezza del paesaggio, senza i prodotti identitari della montagna, una frequentazione pluristagionale รจ difficile fare turismo e competere con aree piรน strutturate. e coese.

Il ringrazia per i preziosi contributi #๐—ฅ๐—ผ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ผ๐—š๐—ฎ๐˜‚๐—ฑ๐—ถ๐—ผ del Cervim - Viticoltura Eroica, Elvio Rostagno presidente di Co.As.Fo. Piemonte che raduna le Associazioni Fondiarie piemontesi. #๐— ๐—ฎ๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—™๐—ผ๐—ฟ๐—ด๐—ถ๐—ฎ enologo valsusino, che lavora con molti dei nostri produttori, Luca Cavallo
diviso fra il ruolo di tecnico, funzionario e produttore, Mattia Longoni, enologo e neoviticultore insediatosi a Mompantero.

Cittร  metropolitana di Torino CNA Torino Laboratorio Alte Valli Camera di commercio di Torino Unione Montana Valle Susa Val Susa Turismo Turismo Torino e Provincia Torino DOC Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino Iren Tino Aime
Edizioni del Graffio

18/07/2025

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Al via questa sera la 3 giorni dedicati alla viticoltura del nostro territorio tra degustazioni, talk, mostre, aperitivi e cene a tema. nel Comune di Condove

๐Ÿ‡ Fra le iniziative in programma, gran finale ๐—ฑ๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ ๐—น๐˜‚๐—ด๐—น๐—ถ๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐—ฃ๐—ถ๐—ฎ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ ๐—œ ๐— ๐—ฎ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ผ (๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐Ÿญ๐Ÿณโ€“๐Ÿฎ๐Ÿญ.๐Ÿฏ๐Ÿฌ), dove i vini dei 4 consorzi torinesi Consorzio di Tutela Vini Caluso, Carema E Canavese Consorzio DOC del Pinerolese Consorzio Freisa di Chieri e Collina Torinese saranno serviti insieme alla De.Co. della e al pane e alle paste di meliga de Il forno di Mocchie.

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17/07/2025

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๐Ÿ‘๐Ÿ™๐—š๐—ฅ๐—”๐—ญ๐—œ๐—˜ agli esercizi del Comune di Condove che in collaborazione con l' Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e il proporranno nel fine settimana degustazioni speciali con i vini dei 4 Consorzi della Provincioa di Torino: # di Tutela Vini Caluso, Carema E Canavese Consorzio Freisa di Chieri e Collina Torinese Consorzio DOC del Pinerolese
I nostri vini vi aspettano!

Cittร  metropolitana di Torino CNA Torino Laboratorio Alte Valli Camera di commercio di Torino Torino DOC Edizioni del Graffio Tino Aime Val Susa Turismo Turismo Torino e Provincia Uncem Iren

๐Ÿ“Œ La mappa del locali aderenti qui โคต

Indirizzo

Trattenero 15
Bussoleno
10050

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