Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martedì 10:00 - 19:00 Mercoledì 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Giovedì 10:00 - 19:00 Venerdì 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Sabato 10:00 - 19:00

FJORD

FJORD dal 1969 affumica il Salmone di migliore qualità interamente sul territorio italiano.

Fjord è da sempre il punto di riferimento nella produzione di ittici affumicati, quali principalmente salmone, spada, tonno. Nata nel 1969, nel 2017 è stata acquisita da Agroittica SpA, tra i principali produttori di caviale al mondo, con l’obiettivo di rilanciare il marchio in chiave made in Italy.

31/08/2026

Una texture di elementi che danno forma all’esperienza Fjord: origine, materia, metodo.

28/08/2026

La pausa di qualità.

Crostone con salmone affumicato Fjord, avocado e uovo: pochi ingredienti, una combinazione completa, un equilibrio che funziona.
Per quando serve qualcosa di veloce, scelto bene.

27/08/2026

Fjord ha una storia italiana che parte dal 1969: oltre cinquant'anni di lavorazione artigianale, tra salatura a secco e affumicatura lenta con legno di faggio, a partire da materie prime selezionate nei mari del Nord e lavorate nello stabilimento italiano del marchio.

Origine della materia prima, metodo di lavorazione, tempi di affumicatura: sono queste le variabili che determinano la qualità di ciò che arriva in cucina.

24/08/2026

Nel pack Fjord trovi le informazioni essenziali per scegliere con consapevolezza: origine, lavorazione e dettagli di tracciabilità del lotto.

Una confezione che proteggere il prodotto e lo accompagna fino alla tavola.

21/08/2026

Salmone Norvegese Linea PRO, esclusiva Fjord.

20 g di proteine per confezione, alto contenuto di fosforo, fonte di potassio.
Con semi di lino, chia e noci: una specialità pensata per chi cerca gusto, praticità e valore nutrizionale.

20/08/2026

Salmone Norvegese al Gin Tonic.
Una variante fresca e aromatica, pensata per chi ama sperimentare sapori inediti.

Il salmone viene salato a mano a secco, affumicato lentamente a bassa temperatura con pregiato legno di faggio e completato da una delicata spennellatura a base di Gin, eseguita con cura artigianale.

12/08/2026

Specialità Fjord: Salmone Norvegese con Pistacchio Sashimi.

Il taglio sashimi valorizza la compattezza della fetta, mentre il pistacchio aggiunge una nota piena ed elegante, senza coprire il gusto del salmone.

Scopri tutte le specialità su fjord.eu

07/08/2026

Oltre il classico.

Vivace nei tacos, avvolgente con l’hummus, essenziale in un’insalata leggera, confortevole nelle crespelle.
Una materia prima, più sfumature di gusto.

31/07/2026

Baffa Fjord al pepe rosa: aromatica ma delicata, leggermente fruttata.

Una variante pensata per chi cerca una nota di carattere, senza perdere equilibrio. Da servire a fette sottili, con pane tostato o una base neutra che lasci il salmone protagonista.

28/07/2026

Pelle integra, colore vivo, superficie brillante, carni compatte: caratteristiche esteriori che raccontano molto della materia prima.

La selezione del pesce è una fase decisiva: in Fjord la qualità comincia da qui.

Indirizzo

Via Cassano Magnago 120
Busto Arsizio
21052

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	10:00 - 19:00
Mercoledì	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	10:00 - 19:00
Venerdì	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Sabato	10:00 - 19:00

Telefono

+390331681155

Sito Web

http://www.fjord.eu/

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