Festival Della Bottarga

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Festival Della Bottarga

La Sagra della Bottarga diventa Festival.

Da piu di vent’anni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, la cittadina lagunare di Cabras dedica alla bottarga di muggine una manifestazione che per la sua XXIII edizione diventa FESTIVAL della Bottarga.

03/10/2025

Questa sera alle 21 su Telesardegna andrà in onda lo speciale dedicato al Festival della Bottarga 2025, condotto da Umberto Palumbo.

Un viaggio tra le atmosfere del festival, le voci dei protagonisti e le suggestioni di un prodotto che è simbolo identitario del territorio.

Per chi non potrà seguirlo in diretta, la replica è prevista alle 24 sul canale 13.

23/09/2025

✨ Un ringraziamento speciale al Main Sponsor ✨

Grazie a , main sponsor del Festival della Bottarga 2025, per aver creduto e investito in questa manifestazione.

Un progetto che valorizza le eccellenze enogastronomiche della Sardegna, rafforzando il legame tra imprese, territorio e comunità.

Il loro sostegno ha reso possibile un’edizione capace di raccontare identità, tradizione e innovazione. ❤️

23/09/2025

✨ Un ringraziamento speciale al Main Sponsor ✨

Grazie di cuore a Banca di Arborea che con il suo impegno concreto ha sostenuto il Festival della Bottarga 2025.
Una banca di credito cooperativo che mette le persone al primo posto, vicina al territorio e custode dei valori di comunità e partecipazione.

Con il suo contributo, questa edizione si conferma un progetto che unisce sapori, cultura e fierezza locale. 💚🏛

23/09/2025

✨ Grazie per aver sostenuto il Festival della Bottarga 2025 ✨

Un ringraziamento speciale a , cantina storica che da oltre un secolo racconta la Sardegna attraverso i suoi vini e il legame indissolubile con la Vernaccia di Oristano.

Il loro sostegno ha reso ancora più preziosa questa edizione del Festival, celebrando insieme tradizione e futuro nel calice. 🍷

23/09/2025

✨ Grazie per aver sostenuto il Festival della Bottarga 2025 ✨

Un ringraziamento speciale a , realtà del territorio che porta avanti con passione la qualità del riso sardo, ingrediente che unisce tradizione e innovazione.

La loro vicinanza ha contribuito a rendere questa edizione ancora più ricca di sapori autentici e di storie che raccontano la nostra terra. 🌾💛

23/09/2025

✨ Grazie per aver sostenuto il Festival della Bottarga 2025 ✨

Un ringraziamento speciale a , custodi di una tradizione casearia che porta sulle tavole il gusto autentico del Pecorino Romano DOP e di formaggi capaci di raccontare la nostra isola.

La loro presenza ha contribuito a rendere ancora più ricca e significativa questa edizione del Festival. 🧀💛

22/09/2025

✨ Si chiude un’edizione straordinaria del Festival della Bottarga 2025 a Cabras!
Tre giornate intense, ricche di gusto, cultura e spettacolo, che hanno celebrato il prodotto simbolo della nostra terra davanti a migliaia di visitatori.

Un grazie di cuore a chi ha reso possibile questo successo: chef, espositori, artisti, partner, addetti ai lavori e soprattutto al numerosissimo pubblico. 🙏

Il Festival della Bottarga cresce ogni anno e quest’edizione ha confermato la sua caratura internazionale, portando Cabras e la sua identità unica sotto i riflettori del mondo. 🌍🐟

Ci vediamo nel 2026, pronti a scrivere insieme un nuovo capitolo di questa grande festa! 💛

21/09/2025

✨ La cucina Pop al Festival della Bottarga ✨

Ospite d’eccezione di questa edizione sarà lo chef , 2 stelle Michelin, con il suo show cooking “La cucina Pop”.

Un incontro che unisce creatività e rigore, in perfetto equilibrio tra alta gastronomia e accessibilità, nel segno del gusto e dell’innovazione. 🍴

21/09/2025

Tra gli stand imperdibili al Festival della Bottarga 2025 ci sono Sa Bell’e Crabasa, raffinata trattoria di Cabras dove il mare incontra l’arte in cucina; La Dea Madre, con la sua pizza fragrante, e Ristorante Da Banana, dove creatività e gusto si fondono.

Profumi, gesti e sorrisi raccontano la passione dei ristoratori e trasformano la degustazione in un vero viaggio tra i sapori del territorio.

21/09/2025

✨ Il valore dei sapori autentici ✨

Tra i partner che sostengono il Festival della Bottarga 2025 c’è anche , eccellenza del territorio che porta avanti con passione la qualità del riso sardo, un ingrediente che racconta tradizione e innovazione. 🌾

21/09/2025

✨ Sulle orme della Bottarga ✨

Sul palco del Festival della Bottarga 2025 lo chef e conduttore , protagonista di uno show cooking unico dedicato a uno degli ingredienti più preziosi della nostra cucina.

Un viaggio tra gusto e racconto, con la sua energia e il suo stile inconfondibile. 🍴

21/09/2025

✨ Eccellenze che parlano di Sardegna ✨

Tra i protagonisti che sostengono il Festival della Bottarga 2025 c’è anche , custode di una lunga tradizione casearia che porta sulle tavole il gusto autentico del Pecorino Romano DOP e di formaggi capaci di raccontare la nostra terra. 🧀

Indirizzo

Piazza Eleonora D'Arborea, 1
Càbras
09072

Sito Web

http://festivalbottarga.it/

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