Birra 1851

Casa
Italia
Ca Corniani
Birra 1851

‘Birra 1851 Passione Agricola’ prende il nome da un luogo speciale Cà Corniani, dal 1851 tenuta storica di Genagricola.

Una birra dal gusto bilanciato e distintivo che utilizza malti, cereali e luppoli provenienti da filiera agricola proprietaria.

29/04/2025

Abbinare birra e cibo ti sembra fantascienza? Non temere, è solo questione di equilibrio! 🍻

Puoi giocare con i contrasti: una birra amara alleggerisce i piatti più pesanti e una più fresca armonizza i sapori dei cibi più speziati. 🔥
Oppure, punta sull’affinità: una birra maltata è perfetta con le carni arrosto, mentre una più fruttata può accompagnare un delizioso dessert. 🍰
🔎 I palati più avventurosi possono esplorare combinazioni meno convenzionali, creando nuove armonie. Birra e crostacei? Perché no!

Raccontaci nei commenti l’abbinamento più audace che hai provato! 🍽️

24/04/2025

Anche da te è già iniziata la stagione delle grigliate e dei lunghi picnic? 🌞
In questi momenti di relax all’aria aperta, non c’è niente di meglio
di una birra chiara e rinfrescante.
Lager, Blanche, Blond Ale... Ne abbiamo per tutti i gusti: tu dovrai solo invitare i tuoi amici! 🍻

17/04/2025

Le prime spighe si fanno spazio nei nostri campi, impazienti di maturare sotto il calore del sole. 🌾
Le materie prime di Birra 1851 sono coltivate nel pieno rispetto della natura, che curiamo con dedizione e tanta pazienza. ⌛

15/04/2025

🍺 Crediamo in un che sappia valorizzare la biodiversità e le eccellenze del territorio, per questo investiamo ogni giorno nella coltivazione di diverse tipologie di luppolo nelle nostre tenute, in collaborazione con il consorzio . 🇮🇹
🌱 Siamo i primi a dare radici italiane agli ingredienti più preziosi: Emilia-Romagna, Veneto e Lazio ci regalano le materie prime necessarie per offrire una birra artigianale e agricola dal sapore autentico.

Da oltre 150 anni, ❤️

10/04/2025

Aprile, dolce dormire! 😴
Per i luppoli Genagricola non è ancora giunto il momento della fioritura e noi pazientiamo mentre ci prendiamo cura degli steli che crescono, giorno per giorno. 💚

08/04/2025

Per una birra buona ed equilibrata, serve bilanciare la dolcezza dei malti: è qui che entra in gioco il luppolo. 💚
Aggiunto in bollitura, rilascia l’amaro grazie alle resine e agli alfa acidi che contiene.
🌱 Con il dry hopping, viene aggiunto a freddo durante la fermentazione, senza aumentare l’amaro.
❗ Anche malti tostati, erbe, spezie e scorze di agrumi possono accentuare le note amare della birra.
Tra birre amare o più dolci, tu quali preferisci? Faccelo sapere nei commenti!🍻

01/04/2025

Nessuno resiste al fascino di una IPA appena stappata... 🍻
L’aroma dei luppoli italiani esalta la freschezza delle note agrumate
floreali, con sentori di cereali che bilanciano l’amaro insieme al
caramello.
Sorprendi il tuo palato accompagnandola ai dolci! 🍨🍮

27/03/2025

Il grano che arricchisce la Blanche e la Tripel di è autentico e genuino, proprio come la nostra passione. 🌾

21/03/2025

Finalmente possiamo dirlo: "Usciamo per una birra?" 🍻
Benvenuta, Primavera!

18/03/2025

100% malto Genagricola e luppoli italiani: leggera e frizzante, la nostra Lager solletica gusto e olfatto con sentori di cereali e pane.

Goditela nel weekend con un piatto di pasta: il sapore della semplicità. 🍻🍝

13/03/2025

Grazie all'agricoltura simbiotica, salvaguardiamo ogni giorno i nostri
terreni utilizzando tecniche sempre più naturali. 🌿

Chi sceglie la nostra birra assapora l'impegno che mettiamo nel celebrare i nostri valori giorno dopo giorno, ispirati da uno stile di vita genuino, sostenibile per le persone e per la natura.

11/03/2025

Ti sei mai chiesto perché alcune birre sono limpide e altre opache?

Dopo la fermentazione il lievito si deposita sul fondo, lasciando la birra limpida. Eventuali velature e opalescenze si creano quando birra e lievito si mescolano, ad esempio dopo averla agitata.

Luppolo e malto, invece, possono lasciare delle velature dovute alle proteine.

Il grado di limpidezza può essere caratterizzante: pensa alla differenza tra una Pils e una Weiss...Tu quale preferisci? 🍻

Indirizzo

Ca Corniani
30021

Sito Web

http://birra1851.it/

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