25/09/2024
SI PARTE! Oggi si da il via alla raccolta delle olive nell'azienda di Nonno Fabri! A inizio ottobre si frange! Premesse di quantita' ottime! Per il contesto fisioclimatico attesa qualita' elevata, praticamente in assenza di mosca olearia, applicando i metodi contro il caldo che abbiamo elaborato, descritti anche in un Nostro libro! All'inizio la forza lavorativa e' costituita solo da Nonno Fabri, che ha pulito 600 olivi, ma sabato e domenica e' attesa la figlia scienziata di famiglia, Prof. Silvia!! L'inizio e' sempre un'emozione, anche alla mia età!
