02/02/2025
Corso di una mattina sui cibi fermentati
Sto organizzando un corso di una mattina sui cibi fermentati con Cornelia Jori. Cornelia è una studentessa che ha approfondito questo argomento per un progetto scolastico. Durante il corso, Cornelia parlerà dei diversi tipi di fermentazione e dei benefici per la salute dei cibi fermentati. Prepareremo insieme un barattolo di verdure fermentate e poi a fine mattina degusteremo insieme alcuni cibi e bevande fermentati.
Il corso si terrà domenica 9 febbraio dalle 10:00 alle 13:00. Il costo del corso è di € 30,00 e include la degustazione finale.