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Macelleria Fratelli Zenere

Casa
Italia
Caldogno
Macelleria Fratelli Zenere

Vendita carni e salumi di nostra produzione

05/09/2026

Hai mai sentito parlare di questo tipo di frollatura ❓
Scorri il post per saperne di più! 😉

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

03/09/2026

🥩 Ma tu lo sai cos’è la frollatura in mezzena?
Dai, fermati un secondo… perché vale la pena saperlo.

La frollatura in mezzena è un metodo di maturazione in cui la carne, ancora divisa a metà animale, riposa in celle frigorifere controllate per un periodo preciso.

➡️ Scoprilo nel video!

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

31/08/2026

Scopri meglio il gusto del nuovo rub “Porky Balboa” di JS1599🔥

Non è un semplice mix di spezie… è pensato per cambiare davvero il risultato in cottura 👀

🧂 profondo, deciso, con carattere
🔥 si apre lentamente durante la cottura
🥩 perfetto per pulled pork e cotture lunghe

Un rub che non copre il gusto della carne… ma lo esalta 😉

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29/08/2026

JS1599 ha sganciato un’altra bomba💣

Il nuovo Rub “Porky Balboa” è arrivato in bottega…
Scopri nel video come abbinarlo!

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27/08/2026

🥩 Perché la carne rilascia acqua?

Te lo sei mai chiesto? 👀
Scoprilo nel Reel!

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24/08/2026

🎥 Dietro le quinte di Macelleria Zenere 🥩

In questo episodio Franco ci racconta qualche ricordo divertente di bottega… 👀

Quei momenti che sembrano piccoli, ma che nel tempo diventano storie da ricordare!

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

22/08/2026

Ripartiamo col botto con tutti i tagli DRY AGED disponibili in bottega 🥩
Scorri il post per scoprirli! 🔥

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19/08/2026

🔥 DOMANI RIAPRIAMO!

Dopo la pausa… si torna operativi in bottega 🥩

Siamo pronti a ripartire con il banco pieno, la qualità di sempre e qualche novità da farvi scoprire 👀

Vi aspettiamo da domani in macelleria!

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

17/08/2026

💸 “Eh… ma la carne in macelleria costa un botto!!”

Vieni. Ti faccio vedere cosa porti a casa con 50€ 💰

Non serve spendere di più.
Serve spendere meglio.

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

15/08/2026

Sfatiamo un mito: le fiamme cuociono meglio ‼️

No. Non è così semplice.

Le fiamme non “cuociono meglio”… spesso bruciano fuori e lasciano crudo dentro ❌

🥩 La vera cottura avviene con calore costante
🔥 Le fiamme servono solo in alcuni momenti (e non sempre)
⏳ Il segreto è il controllo, non l’effetto spettacolo

Il fuoco impressiona…
ma è la gestione del calore che fa la differenza 😉

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Indirizzo

Via Barco, 28
Caldogno
36030

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 13:00
Martedì	07:30 - 13:00
Mercoledì	07:30 - 13:00
Giovedì	07:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Venerdì	07:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Sabato	07:30 - 13:00
	15:30 - 19:30

Sito Web

http://macelleria-zenere.business.site/

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