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Macelleria Fratelli Zenere

Casa
Italia
Caldogno
Macelleria Fratelli Zenere

Vendita carni e salumi di nostra produzione

20/06/2026

🎥 Dietro le quinte di Macelleria Zenere 🥩

Oggi si torna alle origini.
Franco ci racconta i primi tempi in macelleria 🔥

E non è finita qui… Parte 4 in arrivo 🚀

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

18/06/2026

Se la tua bistecca avesse un carattere… quale saresti? 😎
C’è quella che si fa notare appena arriva sulla griglia, quella che non tradisce mai, quella che sorprende tutti e quella che è puro lusso.

Scopri in quale ti ritrovi 👀

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

15/06/2026

Il Tomahawk attira sempre l’attenzione… ma non è “un’altra carne”.
In realtà è una costata con l’osso più lungo lasciato intero.

🔥 Il Tomahawk è più scenografico
🥩 La costata è più pratica e diretta

E tu sapevi già la differenza?

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

13/06/2026

“Voglio solo carne rosso vivo…”
Capita spesso al banco: chi entra con le idee chiarissime… ma non sempre con quelle giuste 😏

Il colore della carne non è un’etichetta di qualità, ma il risultato di tanti fattori: frollatura, esposizione all’ossigeno, taglio e conservazione 🥩

👉🏻 Il “rosso vivo” non è sinonimo di migliore
👉🏻 Una carne più scura o più intensa non è sinonimo di peggiore

E tu lo sapevi?

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

11/06/2026

La carne frollata non è una moda recente.
È una tecnica antica che oggi sta vivendo una nuova attenzione.

Più consapevolezza, più ricerca, più qualità.
Un modo diverso di guardare a ciò che mettiamo nel piatto.

Ne abbiamo parlato in occasione di un’intervista su Rolling Stone, partendo da un tema semplice ma centrale:
come sta cambiando il nostro rapporto con la carne 🍖

Oggi si consuma meno, ma meglio.
E la frollatura è diventata uno dei simboli più chiari di questo cambiamento!

Leggi l'intervista completa 👉🏻 LINK IN BIO

𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

08/06/2026

Non tutte le bistecche vanno bene per la stessa occasione 😏

C’è quella da condividere in una cena speciale, quella perfetta per una grigliata tra amici, quella che mette d’accordo tutta la famiglia… e poi quella pensata per fare un vero regalo a chi vive di BBQ.

La differenza non è solo nel taglio, ma in quello che vuoi far vivere a tavola:
più semplicità, più convivialità o più effetto “wow”!

👉🏻 La carne giusta al momento giusto cambia completamente l’esperienza.

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

05/06/2026

🌍 Oggi è la Giornata Mondiale dell’Ambiente.

E allora facciamo una domanda scomoda:

La carne inquina davvero?

Negli ultimi anni abbiamo sentito di tutto: numeri, statistiche, accuse e slogan.
Ma la realtà è più complessa di un titolo o di un post condiviso in fretta.

Noi crediamo che ci sia una differenza tra chi vive la terra e chi la sfrutta.
Tra chi alleva con rispetto e chi rincorre soltanto il massimo profitto.

Perché non tutta la carne è uguale.
E forse nemmeno tutto l’impatto ambientale lo è.

Tu cosa ne pensi? Scrivicelo nei commenti👇🏻

𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

04/06/2026

🔥 I tagli più sottovalutati!

Quando si parla di carne per la griglia, tutti pensano subito a costata, fiorentina o tomahawk.
Eppure ci sono tagli che, spesso, finiscono ignorati… ma che possono regalare esperienze incredibili.

Scopri quali sono ⤴️

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

30/05/2026

3️⃣ segnali che stai cuocendo male la carne!
A volte non serve essere esperti per capirlo… basta guardare cosa succede sulla griglia 😎

❌ Troppo fumo nero
Non è “effetto barbecue”: spesso è segno di grasso che brucia invece di cuocere correttamente

❌ Carne che perde liquidi subito
Se succede appena la metti in cottura, probabilmente la temperatura non è quella giusta

❌ Esterno bruciato, interno crudo
Il classico errore: fuoco troppo aggressivo e nessun controllo della cottura

La buona notizia? Con il taglio giusto e qualche accorgimento, si può evitare tutto questo🔥

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𝗠𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗭𝗲𝗻𝗲𝗿𝗲 𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗼𝗹!

Indirizzo

Via Barco, 28
Caldogno
36030

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 13:00
Martedì	07:30 - 13:00
Mercoledì	07:30 - 13:00
Giovedì	07:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Venerdì	07:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Sabato	07:30 - 13:00
	15:30 - 19:30

Sito Web

http://macelleria-zenere.business.site/

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