Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 13:15 16:00 - 20:00 Martedì 08:30 - 13:15 16:00 - 20:00 Mercoledì 08:30 - 13:15 16:00 - 20:00 Giovedì 08:30 - 13:15 Venerdì 08:30 - 13:15 16:00 - 20:00 Sabato 08:30 - 13:15 16:00 - 20:00

https://www.facebook.com/1425827937687442/

Macelleria "Vitello D'Oro"

Home
Italia
Calitri, Campania
Macelleria "Vitello D'Oro"

Chiama Indicazioni

Dal 1978 l'originalità dei sapori, con gusto. Non esistono semplici clienti, ma persone a cui dedicare una carezza nel sapore.

Nel 1978 è iniziata la nostra avventura con un unico obiettivo: regalare sapori unici e autentici ai nostri clienti della qualità. Ogni mattina alziamo la saracinesca e procediamo alla sperimentazione di nuove ricette con ingredienti diversi legati alla stagione.

23/10/2026

Ragù, polpette, hamburger o ripieni: ogni preparazione ha bisogno del suo macinato.🥩

La scelta del taglio e della giusta proporzione tra carne magra e grasso può cambiare consistenza, sapore e risultato in cucina.

Da Vitello d’Oro, ti aiutiamo a scegliere quello più adatto alla tua ricetta.

20/10/2026

Ogni giorno, la stessa passione. 🤎

Dietro questa porta ci sono il nostro banco, il laboratorio e tanto lavoro fatto con cura.

Un luogo dove la qualità si sceglie, le preparazioni si fanno ogni giorno e la tradizione continua.

📍 Ti aspettiamo!

16/10/2026

😋 A volte basta scegliere qualcosa di buono e lasciare alla cucina il resto.

Le nostre preparazioni sono pronte da cuocere, fatte con cura nel laboratorio Vitello d’Oro e pensate per portare in tavola qualcosa di sfizioso, senza complicarsi la serata.

13/10/2026

🌭 C’è chi ama il gusto delicato e chi non rinuncia a una nota di carattere.
Le nostre salsicce, due varianti e una sola certezza: il gusto della tradizione.
Tu da che parte stai, dolce o piccante? 👇

09/10/2026

Prima di arrivare al banco, c’è il lavoro delle mani. 🥩
Ogni taglio richiede attenzione, esperienza e conoscenza della carne.
È da qui che comincia la qualità!

06/10/2026

Ragù bianco, ragù rosso, sugo di carne e tante altre preparazioni, già pronte nei nostri boccacci.

Tutto il gusto di una buona cucina, da portare a casa e mettere in tavola.

Apri il boccaccio, scalda il sugo e pensa solo alla pasta. 🍝❤️

Ragù bianco, ragù rosso, sugo di carne e tante altre preparazioni, già pronte nei nostri boccacci.
Tutto il gusto di una buona cucina, da portare a casa e mettere in tavola.

Apri il boccaccio, scalda il sugo e pensa solo alla pasta. 🍝❤️

02/10/2026

PERCHÉ SI CHIAMA TARTARE? 🥩

Il nome viene tradizionalmente collegato ai Tartari, popolazioni nomadi dell’Asia centrale.

Secondo una storia molto diffusa, i cavalieri tartari avrebbero trasportato la carne sotto la sella durante i lunghi viaggi, contribuendo a renderla tenera attraverso il movimento. La realtà storica è più complessa e il collegamento diretto con la nascita della tartare moderna non è certo.

Quello che sappiamo è che, nel tempo, l’idea della carne cruda finemente tagliata si è trasformata fino ad arrivare alla tartare che conosciamo oggi.

29/09/2026

Pollo e tacchino, lavorati nel nostro laboratorio e preparati con cura, fino a diventare una delle nostre proposte più sfiziose.
Morbido, saporito e pronto da gustare.

Tu pensa solo a come portarlo in tavola. 🤎

25/09/2026

FATTI QUI. 🥩
Ogni giorno, nel nostro laboratorio, prepariamo le cose che trovate sul nostro banco.
Ingredienti scelti, lavoro fatto con cura e preparazioni pronte da mettere a cuocere.

21/09/2026

Rossa, più scura o quasi viola.🥩
Il colore della carne può cambiare a contatto con l’ossigeno.
È un processo naturale legato alla mioglobina, una proteina presente nel tessuto muscolare.

Per questo una carne appena tagliata può apparire più scura e diventare più rossa dopo qualche minuto a contatto con l’aria.

Il colore racconta, ma non dice tutto sulla qualità della carne.

Indirizzo

Via Francesco De Sanctis, 29
Calitri
83045

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:15
	16:00 - 20:00
Martedì	08:30 - 13:15
	16:00 - 20:00
Mercoledì	08:30 - 13:15
	16:00 - 20:00
Giovedì	08:30 - 13:15
Venerdì	08:30 - 13:15
	16:00 - 20:00
Sabato	08:30 - 13:15
	16:00 - 20:00

Telefono

+39082730260

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Macelleria "Vitello D'Oro" pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.