01/04/2025
La Guida agli Extravergini di Slow Food compie 25 anni, e noi la festeggiamo a dovere! 🥳🍈
📍📅 Intanto segnatevi luogo e date, perché il programma è ricco e imperdibile per tutti gli appassionati di oli extravergini di qualità!
Nelle Marche si parte venerdì 11 con le cene a tema nelle Osterie di Ascoli Piceno, San Benedetto, Pagliare del Tronto e Offida, e si prosegue ad Ascoli Piceno nell’intera giornata di sabato 12 aprile con Laboratori del Gusto, banchi d’assaggio, il Mercato con circa 50 produttori e pranzi dedicati, a corredo della presentazione nazionale.
💚 Nonostante l’annata difficile a causa della crisi climatica sempre più evidente, i numeri della guida sono in crescita.
«La produzione olivicola ha registrato un miglioramento qualitativo diffuso, sebbene le diverse condizioni climatiche abbiano avuto impatti differenti sui vari territori.
🌿 La Guida agli Extravergini 2025 testimonia questa rinascita, con circa 830 aziende recensite, un numero in costante aumento che riflette la vitalità e la forza della nostra olivicoltura. Questa crescita non solo evidenzia l’espansione del settore, ma anche la crescente consapevolezza da parte dei produttori, che puntano sulla qualità e sull’innovazione sostenibile» spiega Francesca Baldereschi, curatrice della Guida.
Tutte le novità e qualche anticipazione sulla nuova guida sono nel comunicato stampa 👉 https://bit.ly/429aguW
Il programma completo della due giorni di Ascoli Piceno lo trovate invece qui 👉 www.slowfood.it/olio/guida-agli-extravergini-2025/
🐌 La Guida agli Extravergini 2025 è realizzata grazie al contributo prezioso di 125 collaboratori dislocati in tutta l’Italia che conoscono il territorio e hanno passione e competenza per il mondo dell’olivicoltura, ma anche grazie al sostegno di tre realtà vicine al mondo dell’olio di qualità e sensibili al lavoro di Slow Food a difesa dell’olivicoltura buona pulita e giusta: Gruppo Saida, BioEsperia BioDea e Consorzio Ricrea Acciaio.
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