Sabrina Balegno Nutrizionista

Sabrina Balegno Nutrizionista La dott.ssa Balegno elabora piani alimentari per il dimagrimento o per patologie con diagnosi rilasciata dal medico specialistica.

PERCHE' HO SCELTO DI ESSERE NUTRIZIONISTA 🥰Diventare nutrizionista è spesso una scelta che va oltre il semplice percorso...
28/08/2026

PERCHE' HO SCELTO DI ESSERE NUTRIZIONISTA 🥰

Diventare nutrizionista è spesso una scelta che va oltre il semplice percorso accademico o lo sbocco professionale: è una vera e propria missione guidata dalla passione per il benessere e il rapporto umano.

La base di questa decisione è stato il desiderio profondo di aiutare le persone a stare bene con se stesse, partendo dall'elemento più quotidiano e fondamentale della nostra vita: il cibo. Mangiare non è solo un atto meccanico per introdurre calorie, ma è cultura, convivialità, emozione e, soprattutto, salute preventiva.

La spinta a intraprendere questa strada è nata da alcune motivazioni chiave:

Educare anziché privare: La volontà di scardinare l'idea che la "dieta" sia fatta solo di rinunce e sacrifici. La scelta nasce dal desiderio di insegnare un nuovo modo di alimentarsi, dove il cibo torna a essere un alleato e un piacere, non un nemico o una fonte di ansia.

Il valore della prevenzione: La consapevolezza del potere della nutrizione nella prevenzione di moltissime patologie e nel miglioramento della qualità della vita. Aiutare le persone a ritrovare energia, digestione corretta e parametri ematici ottimali è una forma di cura straordinariamente appagante.

L'empatia e la relazione umana: Ogni persona porta con sé una storia, una relazione unica con il proprio corpo e abitudini consolidate. Fare la nutrizionista permette di entrare in empatia con i pazienti, accompagnandoli in un percorso di trasformazione personale e vedendoli ritrovare fiducia in se stessi.

La passione per la scienza dell'alimentazione: La curiosità per come i singoli nutrienti interagiscono con il nostro organismo, modulando il metabolismo, la salute dell'intestino e persino l'umore.

La scelta di diventare nutrizionista e' nata dalla volontà di offrire strumenti concreti affinché ciascuno possa raggiungere il proprio equilibrio, trasformando l'alimentazione quotidiana in un atto d'amore e rispetto verso il proprio corpo.

Si riparte! Caffè con latte di avena (senza zuccheri aggiunti e senza olio di girasole)Kefir bianco di capra + banana + ...
26/08/2026

Si riparte!
Caffè con latte di avena (senza zuccheri aggiunti e senza olio di girasole)
Kefir bianco di capra + banana + noci + semini oleosi

Salsina leggera e gustosa per condire insalate o verdure cotte al vapore! Provala 🥰Questa salsa è un’ottima alternativa ...
20/08/2026

Salsina leggera e gustosa per condire insalate o verdure cotte al vapore! Provala 🥰

Questa salsa è un’ottima alternativa ai classici condimenti industriali o alle salse a base di maionese. I principali motivi per i quali consiglio questa ricetta :

⬆️ ​Proteine e sazietà con pochi grassi: Usare lo yogurt greco 0% grassi garantisce una base cremosa e ricca di proteine ad alto valore biologico (4 g a porzione), che aumentano il senso di sazietà senza appesantire.

❤️ ​Grassi buoni per il cuore: L'unica fonte principale di grassi è l'olio extravergine d'oliva, ricco di acidi grassi monoinsaturi (come l'acido oleico) e antiossidanti naturali che tutelano la salute cardiovascolare

😋 Densità calorica bassissima: Con sole 53 kcal a porzione, ti permette di insaporire e dare consistenza alle tue insalate senza vanificare il profilo leggero del piatto.

​Proprietà digestive ed erbe aromatiche: L'assenza dell'aglio rende il condimento altamente digeribile. Le erbe fresche aggiungono micronutrienti, antiossidanti e aroma, consentendo di ridurre l'uso del sale.

🔝 ​Apporto zuccherino trascurabile: Non contiene zuccheri aggiunti o conservanti tipici delle salse pronte; gli unici zuccheri presenti (1,2 g per porzione) sono quelli naturali del latte dello yogurt.

Il profumo della salsedine, il calore della pelle e la calma delle onde:  questi giorni al mare sono stati la terapia pe...
19/08/2026

Il profumo della salsedine, il calore della pelle e la calma delle onde: questi giorni al mare sono stati la terapia perfetta per staccare la spina e fare il pieno di nuova energia. 🌊☀️

Da nutrizionista non posso fare a meno di ricordarvi quanto il mare sia un vero toccasana per il nostro organismo:

Sintesi di Vitamina D: L'esposizione al sole stimola la produzione di questo ormone fondamentale per la salute delle ossa, del sistema immunitario e per l'equilibrio metabolico.

Aerosol marino e iodio: Respirare l'aria salmastra aiuta a riattivare la tiroide e la respirazione, contrastando la ritenzione idrica e regalando una sensazione di leggerezza.

Ricarica di serotonina: La luce solare e il contatto con la natura stimolano i neurotrasmettitori del buonumore, riducendo lo stress e regolando i ritmi circadiani e l'appetito.

Con la mente rigenerata, la pelle calda di sole e tantissima carica, si rientra ufficialmente in studio! 🥗💼

Sono pronta ad accompagnarvi nei vostri percorsi di salute, ripartendo insieme con energia, equilibrio e le giuste abitudini.

Vi aspetto! 🥑✨

Vi mancavano le mie ricettine? Questa è assolutamente da provare!
19/08/2026

Vi mancavano le mie ricettine? Questa è assolutamente da provare!

Il caffè, consumato con moderazione (circa 3-4 tazzine al giorno per un adulto sano), offre diversi benefici per la salu...
10/08/2026

Il caffè, consumato con moderazione (circa 3-4 tazzine al giorno per un adulto sano), offre diversi benefici per la salute grazie alla caffeina e a un'elevata concentrazione di antiossidanti come gli acidi clorogenici.

Aumento dell'energia e della concentrazione: La caffeina blocca l'adenosina, un neurotrasmettitore legato alla stanchezza, stimolando la vigilanza e la funzione cognitiva.

Miglioramento delle prestazioni fisiche: Stimola il sistema nervoso e aumenta i livelli di adrenalina nel sangue, mobilitando i grassi dai tessuti e rendendoli disponibili come energia.

Azione antiossidante: È ricchissimo di acido clorogenico e polifenoli, che combattono i radicali liberi e riducono l'infiammazione cellulare.

Riduzione del rischio di diabete di tipo 2: Studi scientifici evidenziano che chi consuma caffè mostra un rischio significativamente minore di sviluppare questa patologia metabolica.

Effetto stimolante sul metabolismo: Favorisce la termogenesi, aiutando temporaneamente il corpo a bruciare più calorie.

Poole R, et al. (2017). Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. PMID: 29167216

Grgic J, et al. (2019). Wake up and smell the coffee: caffeine supplementation and exercise performance-an umbrella review of 21 meta-analyses. Br J Sports Med.
PMID: 30895131

Ding M, et al. (2014). Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and a dose-response meta-analysis. Diabetes Care. PMID: 24452233


Sui social network spopolano quotidianamente "ricette magiche", intrugli miracolosi e diete lampo che promettono di far ...
09/08/2026

Sui social network spopolano quotidianamente "ricette magiche", intrugli miracolosi e diete lampo che promettono di far perdere peso in pochissimi giorni.
La realtà scientifica, tuttavia, è ben diversa: non esistono soluzioni istantanee per un dimagrimento sano e duraturo.

Per ottenere risultati concreti e sostenibili nel tempo, l'unica strada efficace è lo studio di piani alimentari bilanciati e strettamente personalizzati.

Un percorso nutrizionale serio non si limita al semplice calcolo calorico, ma agisce alla radice del benessere metabolico:

Riduzione dell'infiammazione intestinale: Un'alimentazione mirata elimina i cibi pro-infiammatori che alterano l'ecosistema digestivo.

Ripristino della barriera intestinale: Riducendo la permeabilità intestinale (leaky gut), si impedisce il passaggio di tossine nel circolo sanguigno, fattore che spesso blocca il metabolismo e favorisce la ritenzione idrica.

Ottimizzazione metabolica: Riparare l'intestino migliora l'assorbimento dei nutrienti, regola i segnali di fame e sazietà e riattiva il consumo energetico naturale dell'organismo.

La vera trasformazione fisica passa sempre attraverso un approccio scientifico, guidato da professionisti (BIOLOGI NUTRIZIONISTI O MEDICI DIETOLOGI) e ritagliato sulle specifiche esigenze del vostro corpo.

L’alimentazione durante il percorso oncologico non è un semplice dettaglio di contorno, ma parte integrante delle cure. ...
06/08/2026

L’alimentazione durante il percorso oncologico non è un semplice dettaglio di contorno, ma parte integrante delle cure.

Una nutrizione mirata ed equilibrata aiuta il corpo ad affrontare i trattamenti con maggiore forza, riducendo l’impatto degli effetti collaterali e sostenendo il sistema immunitario.

I pilastri dell'alimentazione oncologica sono:

- ​Prevenire la malnutrizione e la sarcopenia: Chemioterapia e radioterapia possono causare inappetenza, nausea e alterazioni del gusto. Garantire il giusto apporto calorico e proteico evita la perdita di massa magra (muscolo), fondamentale per tollerare meglio le terapie.

- ​Ridurre l'infiammazione: Un'alimentazione ricca di alimenti vegetali integrali, frutta, verdura di stagione e grassi "buoni" (come l'olio extravergine d'oliva e gli omega-3 del pesce azzurro) aiuta a contrastare lo stato infiammatorio generale dell'organismo.

- ​Adattare ai sintomi e idratazione: In presenza di effetti collaterali (nausea, mucosite, disgeusia o inappetenza), la dieta va adattata nella consistenza, temperatura e frazionamento dei pasti, mantenendo un'idratazione costante (1.5-2 litri di acqua al giorno).

​Ogni piano nutrizionale in ambito oncologico deve essere personalizzato insieme a un nutrizionista specializzato, evitando diete estreme fai-da-te o digiuni non monitorati.

Non esiste l'integratore "magico" universale. 🚨Esiste solo quello giusto per TE.🤗Spesso vedete sui social video o post c...
05/08/2026

Non esiste l'integratore "magico" universale. 🚨
Esiste solo quello giusto per TE.🤗

Spesso vedete sui social video o post che promettono miracoli con il nuovo "trend" della nutrizione, oppure in palestra vi viene consigliato quel prodotto specifico "perché lo prendono tutti".

La realtà è diversa: gli integratori non sono caramelle.

L'importanza dell'individualità: La nutrizione e l'integrazione non sono una fotocopia. Ciò che funziona per il vostro compagno di allenamento o per l'influencer di turno o per la vostra amica potrebbe essere del tutto inutile — o addirittura dannoso — per voi.

Interazioni con i farmaci: Se state già assumendo una terapia farmacologica, un integratore preso a caso può interferire negativamente, riducendo l'efficacia del farmaco o scatenando effetti collaterali.

No al fai-da-te non qualificato: I consigli di chi lavora in palestra o dei "guru" online sono privi delle basi cliniche necessarie. Solo un professionista sanitario può valutare se un'integrazione sia realmente necessaria tramite analisi ed anamnesi.

Prima di acquistare o assumere qualsiasi integratore, affidatevi sempre a chi ha le competenze ufficiali per guidarvi: un Biologo Nutrizionista o un Medico.



......il segreto è dormire bene! Quando pensiamo a rimetterci in forma, i primi pensieri vanno a dieta e allenamento. Ma...
26/06/2026

......il segreto è dormire bene!
Quando pensiamo a rimetterci in forma, i primi pensieri vanno a dieta e allenamento. Ma c'è un terzo pilastro che spesso sacrifichiamo: il sonno.

La scienza dimostra che la privazione di sonno crea un vero e proprio "corto circuito" ormonale. Ecco come:

Il Cortisolo impazzisce: Il cortisolo (l'ormone dello stress) dovrebbe calare la sera. Se dormi poco, il corpo entra in modalità emergenza e i livelli di cortisolo restano alti.

Nasce l'Insulino-Resistenza: Il cortisolo alto dice alle cellule di rifiutare il glucosio, lasciandolo nel sangue. Le cellule diventano "sorde" all'insulina (insulino-resistenza).

Il risultato? Il pancreas produce più insulina, si blocca il consumo di grassi e aumenta l'accumulo di adipe sulla pancia.

💡 3 consigli rapidi per stasera:

Regolarità: Vai a dormire e svegliati alla stessa ora.

Digital Detox: Spegni gli schermi 1 ora prima di coricarti (la luce blu stimola il cortisolo).

Priorità: Considera il sonno il tuo primo integratore metabolico, non una perdita di tempo.

Migliorare la tua salute metabolica inizia stasera. Spegni la luce un po' prima! 🛌✨

Donga, E., et al. (2010). A single night of partial sleep deprivation induces insulin resistance... JCEM, 95(6).

Spiegel, K., et al. (2009). Effects of poor and short sleep on glucose metabolism... Nature Reviews Endocrinology, 5(5).

McHill, A. W., & Wright, K. P. (2017). Role of sleep and circadian disruption on energy expenditure... Curr Diab Rep, 17(12).

Indirizzo

Via Vittorio Veneto 19
Caluso
10014

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