Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Martedì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Mercoledì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Giovedì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Venerdì 08:00 - 14:00 Sabato 08:00 - 12:00

Carthago Srl

Casa
Italia
Calvignasco
Carthago Srl

Carthago srl è una società del gruppo spagnolo Ricardo Fuentes e Hijos, leader nella pesca ed ingrass

Il gruppo opera in Italia da oltre 12 anni e nel 2013 ha costituito in Italia una struttura commerciale per agevolare la distribuzione nel territorio nazionale. Nel 2019 iniziano i lavori per la costruzione di uno stabilimento in Calvignasco (MI), che oggi è l’unità operativa della Carthago, ove si producono prodotti ottenuti da materia prima congelata a -60°C, quali tartare, tranci e altri prodotti, come affumicati ed essiccati.

24/06/2026

Avviso ai consumatori: Richiamo per rischio microbiologico (presenza di Listeria monocytogegnes) in Carpaccio di salmone, in confezione da 100 g., lotto n: 261663441, marca Carthago srl.
Nel caso di aver acquistato questo lotto si prega di non consumarlo e restituirlo al punto vendita.

23/06/2026

🥪 FOCACCINA DI TONNO CARTHAGO CON SEMI DI PAPAVERO E MAIONESE

Semplice, morbida e sfiziosa: una focaccina dorata, arricchita dal gusto del tonno Carthago, dalla cremosità della maionese e dal tocco croccante dei semi di papavero.

Perfetta per un pranzo veloce, un buffet, un aperitivo o una pausa diversa dal solito. Una ricetta facile, ma capace di trasformare pochi ingredienti in un’idea davvero appetitosa.

👉 Provala anche tu con i prodotti Carthago.

20/06/2026

🍟 Fish and Chips di Tonno Carthago
Un grande classico in versione mare: barrette di Tonno Carthago impanate con farina di semola, uovo e pane grattato, fritte fino a diventare dorate e croccanti. Servite calde con chips e una buona birra, sono perfette per una cena informale, un aperitivo sfizioso o una serata diversa dal solito.

Croccante fuori, tenero dentro: il tonno diventa protagonista di una ricetta semplice, gustosa e irresistibile.

👉 Scopri la ricetta sul sito Carthago.

17/06/2026

Un finger food elegante, fresco e cremoso, perfetto per sorprendere già dal primo assaggio.

Il Tonno Carthago incontra la morbidezza della burrata e della stracciatella, con il profumo intenso del basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.

Un piccolo bicchiere gourmet, ideale per aperitivi, antipasti raffinati e buffet di mare.

✨ Semplice da servire, bello da vedere, irresistibile da gustare.

12/06/2026

Un finger food fresco, elegante e sorprendente: Poke di Tonno Carthago con salsina all’erba cipollina.

Cubetti di tonno marinati con olio EVO, agrume, aceto di riso e aneto, serviti su una morbida spuma di formaggio e mascarpone, con cocomero, crostino croccante e una salsina verde all’erba cipollina dal gusto vivace. Una ricetta pensata per aperitivi, buffet e momenti gourmet da condividere.

Il mare incontra la freschezza degli agrumi e dell’erba cipollina, in un boccone raffinato e colorato.

09/06/2026

Un finger food fresco, elegante e perfetto per dare un tocco gourmet all’aperitivo.

Il Carpaccio di Tonno Carthago all’aneto incontra la cremosità del formaggio spalmabile, la nota dolce dell’uva, la croccantezza del cracker e il profumo vivace delle zeste di agrume allo zenzero. Un piccolo assaggio, ma ricco di equilibrio e carattere.

Ideale per stupire gli ospiti con una proposta raffinata, semplice da servire e bella da vedere.

Carthago, il gusto del mare in una ricetta da aperitivo.

05/06/2026

🍽️ Filetto di Tonno Carthago: semplicità, freschezza e gusto

Un piatto essenziale, elegante e ricco di carattere: medaglioni di tonno Carthago marinati con aceto di riso e olio extra vergine, completati da qualche fogliolina di menta fresca.

Il risultato? Una ricetta fresca, raffinata e perfetta per portare in tavola tutto il sapore del mare con pochi ingredienti scelti.

Ideale per chi ama il tonno nella sua purezza, con un tocco aromatico leggero e profumato.

03/06/2026

✨ Eleganza, freschezza e creatività in un solo piatto

Il Duetto di Tartare di Tonno e Spada Carthago alle mandorle con erbe aromatiche ed il profumo di agrumi è una ricetta raffinata che unisce due grandi protagonisti del mare in una presentazione scenografica e ricca di gusto.

La tartare di spada Carthago viene condita con olio extravergine, succo di lime, uvetta e aneto fresco, mentre quella di tonno Carthago si arricchisce con succo e scorze di pompelmo rosa, timo, granella di mandorle e pomodorini pachino. Il tutto viene assemblato in una torretta elegante e completato con olio extravergine e semi di papavero.

Un piatto ideale per chi ama portare in tavola sapori freschi, profumati e ricercati.

29/05/2026

🐟 Carpaccio di Tonno e Spada Carthago all’Aneto

Due sapori del mare, un’unica ricetta fresca e raffinata.

Il tonno Carthago e il pesce spada Carthago vengono tagliati in fettine sottili e disposti su un piatto da portata. A completare il piatto, un’emulsione profumata con olio extravergine, succo e scorzette di pompelmo rosa, aneto, sale e pepe. Dopo 30 minuti di riposo in frigorifero, il carpaccio è pronto per essere servito.

Un antipasto elegante, leggero e perfetto per portare in tavola tutta la qualità del mare firmata Carthago.

26/05/2026

🐟 Carpaccio di Tonno Carthago all’Aneto

Una ricetta semplice, fresca e raffinata, perfetta per valorizzare tutto il gusto del tonno.

Il Tonno Carthago viene tagliato in fettine sottili e marinato con succo di pompelmo rosa, aceto di riso, olio EVO e aneto, per ottenere un carpaccio profumato, delicato e piacevolmente aromatico. Dopo il riposo in frigorifero, basta impiattare e completare con un filo d’olio.

Un piatto elegante, ideale come antipasto o proposta gourmet per chi ama i sapori freschi del mare.

Indirizzo

Viale Del Commercio, 2
Calvignasco
20080

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Martedì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Venerdì	08:00 - 14:00
Sabato	08:00 - 12:00

Sito Web

https://www.carthagosrl.com/

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