Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Martedì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Mercoledì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Giovedì 08:00 - 12:30 13:00 - 16:30 Venerdì 08:00 - 14:00 Sabato 08:00 - 12:00

Carthago Srl

Casa
Italia
Calvignasco
Carthago Srl

Carthago srl è una società del gruppo spagnolo Ricardo Fuentes e Hijos, leader nella pesca ed ingrass

Il gruppo opera in Italia da oltre 12 anni e nel 2013 ha costituito in Italia una struttura commerciale per agevolare la distribuzione nel territorio nazionale. Nel 2019 iniziano i lavori per la costruzione di uno stabilimento in Calvignasco (MI), che oggi è l’unità operativa della Carthago, ove si producono prodotti ottenuti da materia prima congelata a -60°C, quali tartare, tranci e altri prodotti, come affumicati ed essiccati.

29/05/2026

🐟 Carpaccio di Tonno e Spada Carthago all’Aneto

Due sapori del mare, un’unica ricetta fresca e raffinata.

Il tonno Carthago e il pesce spada Carthago vengono tagliati in fettine sottili e disposti su un piatto da portata. A completare il piatto, un’emulsione profumata con olio extravergine, succo e scorzette di pompelmo rosa, aneto, sale e pepe. Dopo 30 minuti di riposo in frigorifero, il carpaccio è pronto per essere servito.

Un antipasto elegante, leggero e perfetto per portare in tavola tutta la qualità del mare firmata Carthago.

26/05/2026

🐟 Carpaccio di Tonno Carthago all’Aneto

Una ricetta semplice, fresca e raffinata, perfetta per valorizzare tutto il gusto del tonno.

Il Tonno Carthago viene tagliato in fettine sottili e marinato con succo di pompelmo rosa, aceto di riso, olio EVO e aneto, per ottenere un carpaccio profumato, delicato e piacevolmente aromatico. Dopo il riposo in frigorifero, basta impiattare e completare con un filo d’olio.

Un piatto elegante, ideale come antipasto o proposta gourmet per chi ama i sapori freschi del mare.

22/05/2026

🌿 Freschezza, colore e gusto in un solo piatto!

Il Poke di Tonno Carthago al melone giallo con salsa all’aneto è una ricetta perfetta per chi ama sapori leggeri ma ricchi di personalità.

Cubetti di Tonno Carthago abbattuto, melone giallo maturo, pomodorini, germogli di ravanello e una salsa cremosa all’aneto danno vita a un piatto fresco, elegante e sorprendente. Il tutto viene completato da aceto di riso e succo di pompelmo rosa, per un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e profumo aromatico.

Una proposta ideale per l’estate, per un pranzo gourmet o per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.

🐟 Carthago: qualità, freschezza e creatività in cucina.

19/05/2026

🥪 Una focaccina semplice, sfiziosa e piena di gusto.

La Focaccina di Tonno Carthago con semi di papavero e maionese è un’idea perfetta per un pranzo veloce, un buffet, un aperitivo o una pausa diversa dal solito.

Il gusto delicato del tonno incontra la morbidezza della focaccina, la cremosità della maionese e il tocco aromatico dei semi di papavero. Un piccolo panino gourmet, facile da preparare e ideale da condividere.

🐟 Tonno Carthago
🥪 Focaccina morbida
⚫ Semi di papavero
🤍 Maionese cremosa

Porta in tavola il sapore del mare, anche nelle ricette più semplici.

14/05/2026

🍽️ Tataky di Tonno Carthago in Salsa Bernese

Un piatto elegante, ricco di gusto e perfetto per chi ama il tonno in una versione raffinata e appetitosa.

Il tonno Carthago, scottato rapidamente per mantenere il cuore morbido e rosato, incontra la cremosità della salsa bernese, creando un equilibrio perfetto tra delicatezza, profumo e intensità.

Ideale per una cena speciale, un antipasto gourmet o per portare in tavola tutto il sapore del mare con un tocco da chef.

✨ Tonno Carthago: qualità, gusto e semplicità in ogni ricetta.

11/05/2026

🍝 Pennette alle zucchine con Tonno Carthago, zafferano, scorza d’arancia e rum

Un primo piatto profumato, colorato e sorprendente: la delicatezza delle zucchine incontra il gusto del Tonno Carthago, con una nota aromatica data dallo zafferano, dalla scorza d’arancia e da un tocco di rum.

Una ricetta semplice ma dal carattere gourmet, perfetta per portare in tavola qualcosa di diverso, raffinato e ricco di sapore.

✨ Tonno, agrumi e spezie: un equilibrio speciale tutto da provare.

Scopri le ricette Carthago e lasciati ispirare dal gusto del mare.

08/05/2026

🥗 Fresca, colorata e dal gusto sorprendente!

L’Insalata Carthago con Tonno, Arance ed Erba Cipollina è una ricetta semplice ma ricca di personalità: la delicatezza del tonno incontra la freschezza dell’insalata, la nota agrumata dell’arancia e il profumo dell’erba cipollina.

Un piatto leggero, elegante e perfetto per portare in tavola tutto il sapore del mare con un tocco mediterraneo.

Ideale per un pranzo fresco, una cena leggera o un antipasto raffinato.

👉 Provala con i prodotti Carthago e lasciati conquistare dall’equilibrio tra gusto, freschezza e qualità.

05/05/2026

🌿 Fresca, profumata, sorprendente.
La Tartare Carthago alla menta, aceto di riso ed agrumi è una ricetta pensata per chi ama i sapori leggeri ma decisi.

La delicatezza della tartare incontra la freschezza della menta, la nota elegante dell’aceto di riso e il profumo vivace degli agrumi, per un piatto perfetto da servire come antipasto gourmet o come proposta raffinata per una cena speciale.

🍊 Un equilibrio di gusto, colore e freschezza.
🐟 Con tutta la qualità del tonno Carthago.

Scopri le ricette Carthago e porta in tavola il sapore del mare.

30/04/2026

🌿 Freschezza che conquista al primo assaggio
La Tartare di Pesce Spada Carthago al Timo è un mix perfetto di sapori mediterranei: delicata, profumata e pronta in pochi minuti.

Cubetti di pesce spada selezionato, esaltati dal profumo del timo e accompagnati da ingredienti freschi per un piatto leggero ma ricco di gusto 😋

👉 Ideale come antipasto raffinato o per sorprendere i tuoi ospiti con semplicità.

📍 La trovi nei migliori supermercati

27/04/2026

👩‍🍳✨ Quando hai poco tempo… ma vuoi qualcosa di buono!
Con i Krokkys bastano pochi minuti per portare in tavola qualcosa che piace a tutti 😍
Croccanti fuori, morbidi dentro… e pronti in un attimo!

🔥 In padella
🔥 In forno
🔥 In friggitrice ad aria

Zero stress. Solo gusto.

Perfetti per una cena veloce o quando i bambini hanno fame “adesso” 😉

👉 Provali e li rifarai subito!

Indirizzo

Viale Del Commercio, 2
Calvignasco
20080

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Martedì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	13:00 - 16:30
Venerdì	08:00 - 14:00
Sabato	08:00 - 12:00

Sito Web

https://www.carthagosrl.com/

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