Calvisius Caviar

22/06/2026

22/06/2026

Sabato 20 giugno abbiamo vissuto momenti indelebili grazie a Roberto Conti, nuovo Calvisius Ambassador, e l'impeccabile team de La Meridiana Relais & Chateaux, nel cuore della Liguria.

A metà strada tra Monaco e Portofino, La Meridiana è un luogo magico vicino al mare blu della Riviera Ligure dove vivere momenti di relax e gusto. La serata ha preso vita al ristorante il Rosmarino, dove piatti tradizionali ed espressioni creative si sono susseguiti avendo un comun denominatore: il Caviale Calvisius.

Grazie a tutte le meravigliose persone che hanno partecipato, e benvenuti a Chef Conti e La Meridiana come Ambassador Calvisius, non vediamo l'ora di continuare insieme un percorso dove confronto, rispetto e idee viaggiano sulla stessa onda.

Per farvi immergere nel gusto della serata, qui tutti i piatti preparati da Chef Conti, da prendere spunto per stupire gli ospiti a casa:
Amouse Bouche
- Cono croccante, salmone dry, creme fraiche, lampone e caviale
- Patata, pepe e caviale
- Morbido di peperone, bouillabaisse, sedano e caviale

Antipasto
- Ostrica pochet, melone bianco, cetriolo e caviale

Primi piatti
- Risotto al limone, scampo e caviale
- Spaghetto al Bronzo tiepido al caviale

Secondo piatto
- Pescato alla coque, beurre blanc agrumato e caviale

Dessert
- Cheesecake, mandorla, maracuja e caviale

19/06/2026

16/06/2026

Un gesto piccolo. Un lusso silenzioso. ✨

All' Antica Trattoria Ai Frati, anche l’eleganza passa dai dettagli: un assaggio che non ha bisogno di presentazioni, solo di essere vissuto al momento giusto.

Il mare che incontra la tavola. La tradizione che sfiora la raffinatezza. Un equilibrio sottile, pensato per chi riconosce la qualità senza bisogno di parole.

🤍 Perché certi sapori non si raccontano: si ricordano.

⏰ Cucina aperta tutti i giorni 12:00 – 24:00
📍 Udine, Piazzetta Antonini

16/06/2026

Texture, sapore, equilibrio.

Il caviale Calvisius Caviar non si assaggia, si assapora e si apprezza nota dopo nota.

15/06/2026

Ventresca di Tonno, Ajoblanco di Asparagi e olio di Basilico con Caviale Calvisius Tradition Royal 🖤🇪🇸

Un connubio gustosissimo di aromi e consistenze che si uniscono armoniosamente nel piatto dello chef 🤩

L’armonia del caviale si contrappone al gusto pieno della ventresca e alla dolcezza della salsa di asparagi bianchi

🇪🇸 Ventresca de Atún, Ajoblanco de Espárragos y aceite de Albahaca con Caviar Calvisius Tradition Royal 🖤
Una deliciosa combinación de aromas y texturas que se unen armoniosamente en el plato del chef de 🤩

✨ La elegancia y armonía del caviar contrastan con el sabor intenso de la ventresca de atún y la delicada dulzura de la salsa de espárragos blancos

15/06/2026

Savoury Saturday at dieBank - Bar & Events where a joyful atmosphere sparked talks and tasting debates about Made in Italy, high quality Caviar Calvisius Caviar 🇮🇹 Ars Italica 🖤🇮🇹✨

Thanks to Fischer_Trezza and to everyone who contributed to the success of this wonderful and delicious evening 🫶🥂

10/06/2026

Giovedì 11 giugno, Calvisius Caviar vola alla 6ª edizione di Cibodimezzo al Museo, la straordinaria cena itinerante negli spazi del Museo delle auto storiche (ex Mille Miglia) a Brescia!

Passa a trovarci alla nostra postazione per degustare il caviale in purezza e scoprire il Mondo Calvisius.

Ma non finisce qui! Nel Percorso Blu, la purezza del nostro Storione Bianco prenderà vita grazie all’estro dello Chef Diego Pasinetti del Ristorante L’Amarena ai Campiani, che per la serata presenterà:
✨ Storione bianco, latte di cocco ed erbe di campo 😍

Un’espressione deliziosa di sapori del territorio racchiusa in un percorso gastronomico unico