26/05/2026
La storia di Vento d’Estate inizia nel giugno del 1998, con un incontro inatteso e un profumo capace di lasciare il segno.
Di ritorno dal Monte Grappa, Antonio e Giuseppina si trovarono dietro a un vecchio trattore con un carro colmo di fieno. Quel profumo, intenso e pieno di richiami alla natura incontaminata, fu così sorprendente da spingere Antonio a fermare il contadino e convincerlo a vendergli un po’ di quel fieno.
Fu proprio da lì che nacque l’ispirazione per Vento d’Estate: un prodotto in cui il fieno di montagna diventa parte essenziale del percorso, insieme alla barrique e a un ambiente di affinamento caratterizzato da un microclima particolare, che ne accompagna l’evoluzione nel tempo.
Oggi, dopo lunghi mesi di attesa, Giulia Carpenedo apre la barrique e riporta alla luce un racconto che continua a vivere tra natura, memoria e visione.
