Non Solo Funghi di Maurizio Malara

11/08/2026

Siamo orgogliosi di partecipare, in queste giornate, al Mandatoriccio World Food Festival.
​È un privilegio poter condividere la nostra produzione e l’essenza della Sila in un contesto così significativo per il territorio. Vi invitiamo a visitare il nostro stand in Viale Pasquale Spataro (Piazza Mercato) a Mandatoriccio (CS) per scoprire e degustare personalmente le nostre selezioni.
​Saremo lieti di accogliervi e presentarvi le nostre proposte. Vi aspettiamo.

04/07/2026

Dall’ombra dei boschi della Sila direttamente nel nostro laboratorio! 🏔️🌲
​Ecco la raccolta di oggi: cassette piene di Funghi Porcini freschissimi, ancora profumati di terra e di bosco, in attesa di essere selezionati e lavorati.

17/06/2026

16/06/2026

Che spettacolo! 🌶️
Ecco come nascono i nostri Tronchetti Silani al Patè di Funghi Porcini.
Ogni peperoncino viene riempito a mano con il sac-à-poche, con la stessa cura e passione di sempre.
Artigianalità e tradizione dal 1970.

19/05/2026

Oggi abbiamo completato la produzione dei nostri "Funghi di Bosco Misti all'Olio di Oliva", nei nostri vasi si trova solo l'eccellenza della nostra terra. Una varietà incredibile di sapori e consistenze, selezionati con cura:

I Portentosi – Con la loro consistenza unica.
I Rositi – Eccellenza della tradizione calabrese.
Le Vavuse (Suillus luteus) – Morbide e gustose.
I Chiodini di Quercia e i Galletti – Dal sapore intenso e ricercato.

Dalla Sila alla tua tavola: i nostri Funghi Misti Sott'olio sono pronti per te!

🌿 Selezioniamo solo i migliori funghi freschi, li lavoriamo con cura e li invasiamo con olio di oliva. Il risultato? Un'esplosione di sapore autentico che ti porterà direttamente nei nostri boschi.

😋 Perfetti come antipasto, contorno o per arricchire i tuoi piatti preferiti. Porta a casa tua il gusto vero della Sila!

08/05/2026

Funghi Porcini Secchi della Sila 🍄‍🟫✨
Selezionati a mano. Essiccati naturalmente. Confezionati con amore.
Il profumo del bosco direttamente a casa tua.

23/04/2026

Oggi in laboratorio si respira aria di Calabria vera... quella PICCANTE! 🔥🌶️
​È tornata la nostra Bombona, un’esplosione di gusto piccante prepatata minuziosamente da mani esperte. Non è solo un condimento, è il cuore pulsante della nostra Calabria racchiuso in un vasetto. 🏔️❤️
​✨ Come usarla? È la compagna perfetta per una fetta di pane bruscato, per dare carattere a un sugo o per rendere indimenticabile la vostra pizza fatta in casa. Ma attenzione: è solo per chi ama le emozioni forti! 😎
​Dalla produzione di oggi direttamente a casa vostra. Chi è abbastanza coraggioso da provarla? 👇
​🛒 La trovi qui: www.nonsolofunghi.it

16/04/2026

Oggi nel nostro laboratorio il profumo è incredibile! 🍆🍄

Abbiamo appena terminato la produzione delle nostre Melanzane cotte al paté di funghi porcini. Un incontro unico tra la dolcezza delle melanzane lavorate dal fresco e l'intensità del porcino della nostra Sila.

Perfette per un antipasto che lascia il segno o per arricchire un panino gourmet. Voi come le gustereste? 😋

🛒 Disponibili da subito sul nostro shop online: www.nonsolofunghi.it oppure telefonando direttamente in azienda al +39 3927165295