Non Solo Funghi di Maurizio Malara

17/06/2026

16/06/2026

Che spettacolo! 🌶️
Ecco come nascono i nostri Tronchetti Silani al Patè di Funghi Porcini.
Ogni peperoncino viene riempito a mano con il sac-à-poche, con la stessa cura e passione di sempre.
Artigianalità e tradizione dal 1970.

19/05/2026

Oggi abbiamo completato la produzione dei nostri "Funghi di Bosco Misti all'Olio di Oliva", nei nostri vasi si trova solo l'eccellenza della nostra terra. Una varietà incredibile di sapori e consistenze, selezionati con cura:

I Portentosi – Con la loro consistenza unica.
I Rositi – Eccellenza della tradizione calabrese.
Le Vavuse (Suillus luteus) – Morbide e gustose.
I Chiodini di Quercia e i Galletti – Dal sapore intenso e ricercato.

Dalla Sila alla tua tavola: i nostri Funghi Misti Sott'olio sono pronti per te!

🌿 Selezioniamo solo i migliori funghi freschi, li lavoriamo con cura e li invasiamo con olio di oliva. Il risultato? Un'esplosione di sapore autentico che ti porterà direttamente nei nostri boschi.

😋 Perfetti come antipasto, contorno o per arricchire i tuoi piatti preferiti. Porta a casa tua il gusto vero della Sila!

08/05/2026

Funghi Porcini Secchi della Sila 🍄‍🟫✨
Selezionati a mano. Essiccati naturalmente. Confezionati con amore.
Il profumo del bosco direttamente a casa tua.

23/04/2026

Oggi in laboratorio si respira aria di Calabria vera... quella PICCANTE! 🔥🌶️
​È tornata la nostra Bombona, un’esplosione di gusto piccante prepatata minuziosamente da mani esperte. Non è solo un condimento, è il cuore pulsante della nostra Calabria racchiuso in un vasetto. 🏔️❤️
​✨ Come usarla? È la compagna perfetta per una fetta di pane bruscato, per dare carattere a un sugo o per rendere indimenticabile la vostra pizza fatta in casa. Ma attenzione: è solo per chi ama le emozioni forti! 😎
​Dalla produzione di oggi direttamente a casa vostra. Chi è abbastanza coraggioso da provarla? 👇
​🛒 La trovi qui: www.nonsolofunghi.it

16/04/2026

Oggi nel nostro laboratorio il profumo è incredibile! 🍆🍄

Abbiamo appena terminato la produzione delle nostre Melanzane cotte al paté di funghi porcini. Un incontro unico tra la dolcezza delle melanzane lavorate dal fresco e l'intensità del porcino della nostra Sila.

Perfette per un antipasto che lascia il segno o per arricchire un panino gourmet. Voi come le gustereste? 😋

🛒 Disponibili da subito sul nostro shop online: www.nonsolofunghi.it oppure telefonando direttamente in azienda al +39 3927165295

30/03/2026

Il Duetto di Pasqua: Ricciodolce & Marronella
​
​Dimenticate le solite creme industriali. Per i vostri dessert pasquali, abbiamo trasformato il cuore dei nostri boschi di castagno in due eccellenze autentiche: il Ricciodolce e la Marronella.

​Due modi diversi di assaporare la castagna della Sila, ma con la stessa promessa: solo ingredienti selezionati e il sapore vero della tradizione.

​🌿 Idee golose per le vostre feste:
- Il Ricciodolce: Castagne intere, morbide e immerse nel mostocotto. Il tocco gourmet per guarnire gelati, creme al cucchiaio o da servire accanto a un buon cicchetto di rum a fine pasto.
- La Marronella: Una crema vellutata e avvolgente, perfetta da spalmare sulla colomba artigianale o per farcire i vostri dolci fatti in casa. La purezza della castagna in ogni cucchiaiata.

​Dessert che raccontano la nostra storia e il rispetto che portiamo per i frutti della nostra montagna. 🏔️✨
​👉 Scoprite tutta la linea Dessert su www.nonsolofunghi.it e lasciatevi tentare dalla vera essenza della castagna!

23/02/2026

Grazie di cuore a tutti per gli auguri e per l'affetto ricevuto. Sentire il vostro sostegno in questo nuovo percorso ci riempie di orgoglio e gratitudine.

Siamo felici di annunciare che dal 2026 l'azienda Chiodo Funghi ha intrapreso un nuovo capitolo della sua storia:

la guida è passata a Maurizio Malara da molti anni parte integrante della realtà aziendale.

Cresciuto professionalmente all’interno dell’azienda e profondo conoscitore dei suoi valori e dei suoi metodi di lavorazione, Maurizio porta avanti con continuità e dedizione la tradizione iniziata nel 1970 da Angelo e Pina, mantenendo intatta l’autenticità dei prodotti e rinnovando ogni giorno l’impegno verso qualità, territorio e sostenibilità.

Continueremo a proporvi funghi della nostra magnifica Sila, rarità prelibate e dessert unici.

I nostri prodotti sono online su https://www.nonsolofunghi.it/

19/02/2026

Siamo felici di annunciare che dal 2026 l'azienda Chiodo Funghi ha intrapreso un nuovo capitolo della sua storia:

la guida è passata a Maurizio Malara da molti anni parte integrante della realtà aziendale.

Cresciuto professionalmente all’interno dell’azienda e profondo conoscitore dei suoi valori e dei suoi metodi di lavorazione, Maurizio porta avanti con continuità e dedizione la tradizione iniziata nel 1970 da Angelo e Pina, mantenendo intatta l’autenticità dei prodotti e rinnovando ogni giorno l’impegno verso qualità, territorio e sostenibilità.

Continueremo a proporvi funghi della nostra magnifica Sila, rarità prelibate e dessert unici.

I nostri prodotti sono online su https://www.nonsolofunghi.it/

28/07/2025

I nostri prodotti a base di funghi e castagne locali disponibili presso L'antico Baule nel centro storico di Cariati.
Oltre ai nostri prodotti troverete anche tantissimi preziosi ed originali oggetti di artigianato locale.