Carra Distribuzione spa

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Campi Bisenzio
Carra Distribuzione spa

CARRA DISTRIBUZIONE

opera nella distribuzione di prodotti per la panificazione e la pasticceria.

18/06/2026

La scelta delle basi, delle paste aromatizzanti, dei variegati e degli ingredienti complementari influisce su cremosità, stabilità e percezione del gusto.

Lavorare con materie prime affidabili significa ottenere risultati costanti e valorizzare ogni ricetta.

📲 Contatta il tuo agente di riferimento per scoprire tutta la nostra gamma di prodotti nel mondo gelateria

10/06/2026

Dietro a una sfoglia perfetta c’è un lavoro di precisione.
Spessori, tempi di riposo, pieghe e temperatura di lavorazione: ogni passaggio contribuisce a costruire struttura, volume e leggerezza.

La laminazione non è solo una fase produttiva, ma uno strumento per migliorare qualità, standardizzazione e resa del prodotto.

Vuoi approfondire tecniche e processi?
👉 Scopri i corsi e le consulenze tecniche del nostro Lab.

08/06/2026

Una panna tecnica ben formulata significa maggiore stabilità, maggiore resa e una lavorazione più efficiente.

Meno imprevisti, più controllo del risultato e la possibilità di mantenere standard qualitativi elevati anche nelle produzioni più impegnative.

La differenza non si vede solo in vetrina: si percepisce in ogni fase del lavoro.

03/06/2026

Una buona farcitura merita una base all’altezza.

Con mordiQUA multicereale porti in vetrina una proposta dal profilo aromatico ricco e dalla texture equilibrata, perfetta per snack, pause pranzo e proposte gourmet.

Una soluzione versatile che ti permette di ampliare l’offerta e creare nuove occasioni di vendita.

💛 Idee semplici, risultati concreti!

27/05/2026

🍪 FROLLA DA LIKE!

Le Demo in CARRA Lab continuano 🚀

📆 Martedì 16 Giugno
🕒 dalle ore 14 alle ore 18 circa

Un nuovo appuntamento promosso da Molino Dallagiovanna , dedicato a chi vuole approfondire tecnica, creatività e comunicazione in laboratorio.

Protagonisti del pomeriggio saranno il Maestro .dianin e , consulente di Social & Digital Marketing del Molino, per un incontro che unisce formazione tecnica e strumenti concreti per raccontare al meglio il proprio lavoro.

Insieme approfondiremo i parametri di bilanciatura delle farine Dallagiovanna e scopriremo caratteristiche, applicazioni e potenzialità della nuova miscela Blackery.
A seguire, uno spazio dedicato alla comunicazione digitale, con focus su Instagram, creazione di contenuti e utilizzo dell’AI come supporto al lavoro quotidiano in laboratorio.

👉 Un’ occasione per confrontarsi, sperimentare e portare a casa idee nuove, dentro e fuori dal laboratorio.

Con degustazione finale 😋

📩 Posti limitati - contatta il tuo agente di riferimento o scrivici in DM.

20/05/2026

💥 Si è appena conclusa in CARRA Lab la demo dedicata al Blackery, il progetto firmato Molino Dallagiovanna, grande novità nell’arte bianca 2026.

Una giornata intensa di formazione, confronto e sperimentazione guidata dai Maestri Leonardo Di Carlo, Mattia Masala e Diego Poli, che ci hanno accompagnato alla scoperta di una miscela innovativa pensata per reinterpretare l’arte bianca in chiave contemporanea.

Blackery nasce dalla selezione di grani e cacao pregiato per creare una miscela pronta all’uso, naturalmente nera, senza coloranti aggiunti, capace di unire estetica, gusto e performance. Una soluzione versatile studiata per pane, pizza, lievitati, sfoglia e pasticceria moderna, mantenendo lavorabilità, struttura e costanza produttiva.

Grazie 💕 a tutti i professionisti che hanno partecipato con entusiasmo, ai Maestri per la condivisione e a Molino Dallagiovanna per aver portato in CARRA Lab un progetto così innovativo e ricco di prospettive.

Un ringraziamento speciale anche a Sabrina Molino Dallagiovanna , responsabile marketing e commerciale di Molino Dallagiovanna. Quella tra CARRA Distribuzione e Molino Dallagiovanna è una collaborazione solida e duratura negli anni, fatta di persone, confronto e valori condivisi.

💛 E questo è solo un altro passo.. nuove idee, nuove collaborazioni e nuove attività stanno già prendendo forma.. ci vediamo presto in Lab.

18/05/2026

Blackery is coming.

Mercoledì 20 Maggio in CARRA Lab.

Tecnica, ricerca e nuove idee.
Noi non vediamo l’ora.

👉 E tu?

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Molino Dallagiovanna
Callebaut - The master of taste

15/05/2026

Ci sono prodotti che non passano mai di moda.

La sfoglia alla crema è uno di quelli: stagione dopo stagione, continua a conquistare tutti! Croccante fuori, cremosa dentro. Semplice, ma sempre giusta.

Un must da banco, senza stagionalità e sempre performante.

👉 Vuoi migliorare davvero le performance del tuo banco? Richiedi al tuo agente di riferimento la consulenza del nostro tecnico direttamente nel tuo laboratorio.

10/05/2026

Ci ha insegnato tante cose.
Tipo che un dolce è sempre una buona idea.

Buona Festa della Mamma ✨

04/05/2026

Ancora Demo in CARRA Lab!

📆 Mercoledì 20 Maggio
🕒 dalle 14 alle 18

Un appuntamento speciale promosso da Molino Dallagiovanna insieme a tre grandi professionisti: Leonardo Di Carlo , Mattia Masala e Diego Poli

Al centro della demo BLACKERY, la nuova miscela che interpreta il nero in chiave moderna.

Un progetto che nasce dalla sinergia tra due eccellenze per unire eleganza, estetica, gusto e performance, senza stravolgere la tradizione ma rinnovandola con nuove prospettive.

Durante l’incontro verranno approfonditi:

✔️ Applicazioni e utilizzi
✔️ Caratteristiche tecniche
✔️ Spunti creativi e soluzioni pratiche

👉 Un’occasione unica per scoprire un nuovo modo di lavorare e valorizzare il prodotto in laboratorio.

😋 Degustazione finale

📲 Posti limitati - contatta il tuo agente di riferimento o scrivici in DM!

Indirizzo

Via Del Pantano 16/d
Campi Bisenzio
50013

Telefono

+390558969798

Sito Web

http://www.carradistribuzione.eu/

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