03/09/2026
Tutto comincia da qui 🌾
Da un filo d’erba che diventa spiga e, sotto al sole caldo dell’estate si colora d’oro 💛
Per la nostra pasta artigianale selezioniamo i migliori grani che, insieme alla lavorazione lenta, alla trafilatura al bronzo e alla passione che ci contraddistingue da sempre, danno vita a una sfoglia ruvida, tenace e ricca di carattere.
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Everything starts here 🌾
From a single blade of grass that grows into a golden ear of wheat under the warm summer sun 💛
For our artisanal pasta, we select the finest wheat which, combined with slow processing, bronze-die extrusion, and the passion that has always set us apart, gives life to a rough, resilient texture with plenty of character.
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