Cooperativa Agricola Valdibella

Cooperativa Agricola Valdibella Siamo una cooperativa di agricoltori in biologico, nel territorio di Camporeale, in Sicilia. L'agricoltura è la nostra vocazione.

I nostri padri ci hanno indicato la strada e noi oggi la percorriamo con una nuova consapevolezza. Vogliamo che unisca, per questo siamo una cooperativa. Vogliamo che valorizzi, per questo coltiviamo le piante della nostra tradizione. Vogliamo che rispetti, per questo facciamo agricoltura biologica. L’Azienda aderisce al Progetto INPOSA- Sottom. 16.1 PSR Sicilia 2014-2020.

Settembre è il mese della raccolta del Sommacco, una meravigliosa pianta siciliana dimenticata e tutta da riscoprire. Vi...
02/09/2026

Settembre è il mese della raccolta del Sommacco, una meravigliosa pianta siciliana dimenticata e tutta da riscoprire. Vi invitiamo a trascorrere con noi due giornate ricche e preziose, proprio come questa ineguagliabile spezia del Mediterraneo!

Insieme a Salvatore La Rosa e Julia Karpova vivremo un’esperienza completa: dalla raccolta a contatto diretto con la terra agli approfondimenti teorici su proprietà, essiccazione, setacciatura del sommacco e sul mondo delle fermentazioni per la salute intestinale.
Ma non solo: ci metteremo all'opera nei laboratori d'autoproduzione, sporcandoci le mani per trasformare la materia prima e creare miscele, sali aromatizzati e fermentati da portare a casa.

Un’occasione unica per raccontare l’affascinante mondo dei fermentati, parlare di salute e dei tanti rimedi che la natura ci dona, per scoprire le virtù di una spezia prodigiosa e soprattutto per ritrovarci, confrontarci e raccontarci.

👉 Scorri il carosello per scoprire il programma dettagliato, cosa portare con te e tutte le info utili per partecipare!

31/08/2026

Un prodotto “etico” è meno buono?

C’è un pregiudizio diffuso che continua a condizionare le scelte di consumo: l’idea che un prodotto attento al territorio e al valore del lavoro debba necessariamente cedere qualcosa sul piano della qualità.

Massimiliano Solano ci spiega che è esattamente il contrario: quando l’obiettivo non è estrarre ricchezza da un territorio per portarla altrove, ma rispettare la terra e le persone che la lavorano, la qualità diventa una conseguenza naturale.
Un prodotto genuino, sano e dal sapore autentico nasce solo dove c’è cura.

È con questa visione che facciamo parte del circuito : per dimostrare che una produzione etica si traduce in alimenti più sani, genuini e dal sapore autentico.

E voi, cosa ne pensate?

27/08/2026

Dietro le quinte: l’etichettatura del nostro Pesto di finocchietto selvatico 🌿

Il finocchietto è un’erba spontanea che raccogliamo in altura a inizio primavera. La sua forte aromaticità viene ammorbidita dalla dolcezza delle nostre mandorle siciliane e dall’olio extravergine di oliva Valdibella, creando un equilibrio unico.

Un condimento pronto all’uso, perfetto per una pasta veloce ma soprattutto ideale su crostini e impiattamenti per i vostri aperitivi estivi.

Acquistalo nel nostro punto vendita di Camporeale o nei negozi e rivenditori della tua città!

04/08/2026

🌰 Una mandorla tira l'altra.

Ma non tutte le mandorle sono uguali.

Quelle di Valdibella arrivano dalla Sicilia, sono biologiche e vengono coltivate con varietà selezionate come Ferragnes, Tuono, Genco e Supernova. Il risultato è una mandorla croccante, ricca di sapore e naturalmente ricca di nutrienti.

💪 Sono una fonte di proteine vegetali, fibre, grassi insaturi e minerali: uno snack pratico da portare sempre con sé, perfetto per una pausa durante il lavoro, un'escursione o a metà giornata.

♻️ Da noi le trovi sfuse. Puoi riempire i tuoi contenitori oppure utilizzare i sacchetti riutilizzabili disponibili in negozio, acquistando solo la quantità che desideri.

Semplici, buone e senza imballaggi inutili: spesso le scelte migliori sono anche le più essenziali.

📍 Ti aspettiamo alla Formica.
📦 Oppure ordinale dal nostro store online.


Video: Eicon Produzioni

04/08/2026

🌞 L'estate ha il suo gusto naturale! 🌊🌿

Porta con te tutto il sapore del Latte di Mandorla Biologico Valdibella nel pratico formato da 250 ml: perfetto per il mare, una passeggiata, il lavoro o una pausa fresca in qualsiasi momento della giornata.

🥛 100% vegetale
🌱 Da agricoltura biologica
🎒 Comodo da portare sempre con te
💚 Buono, leggero e naturalmente genuino

Ti aspettiamo da L'Orto Biologico NaturaSì per scoprire questo e tanti altri prodotti che uniscono qualità, benessere e rispetto per la natura.

📍 L'Orto Biologico NaturaSì
Corso G. Marconi, 46 – Cava de' Tirreni
📞 Tel. 089 34 42 41



L'Orto Biologico
NaturaSì
Cooperativa Agricola Valdibella

04/08/2026

Alle radici del gusto, con Mary Valeriano, Duncan Okech e Mareme Cisse. Educare al gusto non solo è possibile ma anche necessario.

Oggi l’agricoltura sostenibile non è più solo una scelta etica: con i cambiamenti degli ultimi anni, è diventata l’unica...
02/08/2026

Oggi l’agricoltura sostenibile non è più solo una scelta etica: con i cambiamenti degli ultimi anni, è diventata l’unica via per far funzionare davvero un’azienda agricola.

Ma per affrontare siccità e suoli difficili servono strumenti nuovi. È per questo che abbiamo fondato la SPAE, la nostra Scuola Pratica di Agroecologia in Sicilia.

Sfoglia il carosello per scoprire:
👉 Perché è diversa da tutti gli altri corsi
👉 A chi si rivolge (anche se parti da zero)
👉 Come iscriverti ai moduli

Consulta il blog sul nostro sito per maggiori info o scrivici a [email protected] per riservare il tuo posto!

La nostra salsa pronta alle melanzane nasce da una ricetta semplice che unisce due grandi protagonisti della tradizione ...
31/07/2026

La nostra salsa pronta alle melanzane nasce da una ricetta semplice che unisce due grandi protagonisti della tradizione mediterranea: il pomodoro e le melanzane, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica.

Il rispetto per la terra ci restituisce ingredienti genuini e la lavorazione immediata del raccolto preserva profumi e sapori, offrendo così un condimento che evoca l’autenticità siciliana e i ricordi della cucina di casa, ma con la comodità di una preparazione immediata.

Puoi scaldarla e utilizzarla direttamente o unirla ad un soffritto e cuocerla per qualche minuto.

E se vuoi qualche idea per utilizzarla in cucina, guarda la nostra ricetta delle caserecce con salsa alle melanzane!

27/07/2026

Oggi portiamo in cucina la semplicità genuina della nostra terra con un grande classico: le Caserecce abbinate alla Salsa pronta alle Melanzane. Una ricetta facilissima, nata per valorizzare il sapore autentico del nostro grano biologico.

Ingredienti per 4 persone:
* 400 g di Caserecce Valdibella
* 1 confezione di Salsa alle Melanzane Valdibella (410 g)
* Sale q.b.

Procedimento: porta a ebollizione l’acqua, sala e cala le caserecce seguendo i tempi di cottura sulla confezione. Scola la pasta al dente, scalda la nostra salsa alle melanzane direttamente nella stessa pentola e manteca tutto a fuoco vivo per un minuto. Per finire, aggiungi qualche foglia di basilico fresco e una spolverata di ricotta salata!

E se una versione ancora più gustosa... Mentre la pasta cuoce, prepara un soffritto con un po’ di cipolla e un filo d’olio EVO, versa la salsa e lasciala insaporire a fuoco lento prima di saltarci la pasta.

Provala subito!

La stagione delle melanzane è ufficialmente iniziata.Come per tutti i nostri prodotti freschi, coltiviamo le nostre mela...
24/07/2026

La stagione delle melanzane è ufficialmente iniziata.

Come per tutti i nostri prodotti freschi, coltiviamo le nostre melanzane seguendo i principi dell'agroecologia: questo significa rispettare la terra, favorire la biodiversità e raccoglierle solo quando sono perfettamente mature, sane e ricche di sapore.

Tra i nostri prodotti a base di melanzana trovate:

* Melanzane a listarelle
* Salsa pronta alle melanzane
* Caponata siciliana

Sono acquistabili presso il nostro punto vendita di contrada Fargione (Camporeale) o i rivenditori Valdibella.

Visita il nostro sito per sapere di più sui nostri prodotti -> https://valdibella.com/

Indirizzo

Via Belvedere 91
Camporeale
90043

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Martedì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Venerdì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00

Telefono

+39 0924 582021

Sito Web

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