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Cascina Ca' Rossa

Casa
Italia
Canale
Cascina Ca' Rossa

Cascina Cà Rossa e un' azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Canale, nel cuore del

05/06/2026

Giugno porta nuova energia tra i filari di Mompissano.
Nel cuore del Roero, la vite cresce veloce verso la luce, attraversata dal vento caldo delle colline di Canale e radicata nelle antiche terre bianche di marna e sabbia. È il tempo della crescita, dell’equilibrio e delle promesse silenziose: quando il paesaggio si riempie di verde e il futuro del vino prende forma, giorno dopo giorno. 🍇🌿
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June hits different in Mompissano.
Out in the Roero hills, the vines stretch hard toward the sun, rooted deep in ancient marl and sandy soils, moving with the warm breeze rolling through Canale. Everything’s alive right now: fast growth, wild green rows, the quiet build of what’s coming next. This is where the future vintage starts showing its soul. 🍇🌿

13/05/2026

Non è soltanto il momento in cui il fiore diventa frutto, ma una fase delicata e decisiva in cui la vite “sceglie” ciò che porterà a maturazione.
Un equilibrio silenzioso tra ciò che si perde e ciò che sarà il raccolto.
È qui che il vino comincia davvero a prendere forma, molto prima della vendemmia.
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It is more than the moment a flower turns into fruit. It is a delicate phase where the vine “chooses” what it will carry forward to maturity.
A quiet balance between what is left behind and what will become the harvest.
This is where wine truly begins to take shape, long before the picking season.

05/05/2026

Il Barbera d’Alba è profondamente radicato nella storia delle Langhe. Coltivato da secoli, è simbolo di una viticoltura autentica, capace di unire tradizione e carattere.
Si distingue per freschezza naturale, versatilità e una struttura che lo rende anche longevo.
Nel calice esprime ciliegia matura, mora e spezie leggere, con un sorso vibrante e armonico. Un’icona che resta fedele alle sue origini.
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Barbera d’Alba is deeply rooted in the history of the Langhe. Grown here for centuries, it represents authentic winemaking, balancing tradition and character. It stands out for its natural freshness, versatility, and age-worthy structure.
In the glass, it shows ripe cherry, blackberry, and subtle spice, with a vibrant and harmonious palate. An icon that remains true to its origins.

24/04/2026

Aprile nel Roero non è solo un cambio di stagione, è un’emozione che si respira tra i filari. 🌿 Le nostre colline si scuotono di dosso il grigio dell’inverno per accogliere un verde tenero, quasi timido, che annuncia la vita. È il momento in cui il suolo sabbioso del Roero torna a scaldarsi e le gemme iniziano a schiudersi, custodi dei profumi che ritroveremo nei calici tra qualche tempo.
È la primavera che firma la sua promessa. Voi l’avete mai vista la nostra terra in questo periodo? È uno spettacolo che toglie il fiato. ✨
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April in the Roero is more than just a change of season; it’s an emotion you can breathe among the rows. 🌿 Our hills are shaking off the winter grey to welcome a tender, almost shy green that heralds new life. It’s the moment when the sandy Roero soil begins to warm up again and the buds start to open, guardians of the aromas we will find in our glasses in the seasons to come.
It is spring signing its promise. Have you ever seen our land during this time? It is a breathtaking sight. ✨

14/04/2026

C’è un momento magico, qui tra i filari di Cascina Ca' Rossa, in cui la natura smette di riposare. Lo chiamiamo il "Pianto della Vite": è il primo respiro dopo il gelo invernale. La linfa ricomincia a scorrere, portando la vita dalle radici fino al cielo.
Ascoltiamo questo silenzio con rispetto, perché sappiamo che in ogni singola goccia è racchiuso il futuro che condivideremo con voi. Un nuovo ciclo comincia. 🌱🍷
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There is a magical moment here at Cascina Ca' Rossa when nature stops resting. We call it the "Pianto della Vite" (the weeping of the vine): it’s the first breath after the winter frost. The sap begins to flow again, carrying life from the roots to the sky.
We listen to this silence with respect, knowing that every single drop holds the future we will share with you. A new cycle begins. 🌱🍷

11/04/2026

Siamo felici di annunciare che Ca' Rossa sarà presente a Vinitaly 2026, dal 12 al 15 aprile a Verona.
Sarà l’occasione perfetta per incontrarci, conoscere più da vicino la nostra realtà e scoprire i nostri vini.
📍 Vieni a trovarci allo Stand Q2, Hall 10.
Ti aspettiamo a Verona!
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We are pleased to announce that Cascina Ca' Rossa will be at Vinitaly 2026, in Verona, from April 12th to 15th.

This is the perfect opportunity to meet us, learn more about our winery and discover our wines.
📍 Come visit us at Stand Q2, Hall 10.
We look forward to seeing you in Verona!

24/03/2026

L’inverno e l’inizio della primavera sono i momenti in cui la vite riposa e si prepara a rinascere. In marzo, prima che la linfa inizi a risalire e i germogli comincino a spalancarsi, torna la potatura invernale: un gesto lento e sapiente che dà forma alla vigna e decide il ritmo della nuova stagione. Eliminando i tralci vecchi e scegliendo con cura quante gemme lasciare, il vignaiolo regola l’equilibrio tra vegetazione e produzione, favorisce una distribuzione armoniosa dei grappoli e prepara la pianta a vivere al meglio il ciclo vegetativo. In quei filari spogli, tra mani esperte e forbici affilate, si scrive il primo capitolo della vendemmia che verrà. Una grande annata nasce da una potatura fatta con rispetto, visione e conoscenza profonda della terra.
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Winter and early spring are the moments when the vine rests and prepares to be reborn. In March, before the sap starts to rise and the buds begin to open, winter pruning returns: a slow and skillful gesture that shapes the vineyard and sets the rhythm of the new season. By removing old canes and carefully choosing how many buds to retain, the grower balances vegetation and yield, encourages an even distribution of clusters, and prepares the plant to thrive through its vegetative cycle. Among bare rows, skilled hands and sharpened shears, the first chapter of the coming harvest is written. A great vintage is born from pruning carried out with respect, vision, and deep knowledge of the land.

19/03/2026

ITA
Roero Arneis Le Coste è l’espressione di un territorio unico, raccontato attraverso un bianco elegante, armonioso e ricco di personalità.
Un vino che conquista per la sua raffinatezza, per la sua freschezza equilibrata e per quella capacità rara di essere al tempo stesso autentico e distintivo.

Ogni calice racchiude il carattere del Roero: luce, tradizione, cura e identità.
Le Coste si distingue per il suo stile pulito e sofisticato, pensato per accompagnare momenti speciali ma anche per trasformare la semplicità in qualcosa di memorabile.

È un vino che invita a rallentare, ad assaporare, a lasciarsi guidare dai dettagli.
Perché l’eleganza vera non ha bisogno di eccessi: si riconosce al primo sguardo, si conferma al primo sorso, e resta impressa nel ricordo.
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Roero Arneis Le Coste is the expression of a unique land, told through a white wine that is elegant, harmonious, and full of personality.
A wine that stands out for its refinement, its balanced freshness, and its rare ability to feel both authentic and distinctive at the same time.

Each glass captures the spirit of Roero: light, tradition, care, and identity.
Le Coste stands out for its clean and sophisticated style, created to accompany special moments while also turning simplicity into something memorable.

It is a wine that invites you to slow down, to savour, and to be guided by every detail.
Because true elegance never needs excess: it is recognized at first glance, confirmed at first sip, and remembered long after.

06/03/2026

Il terroir non è solo terra.
Nel Roero è un equilibrio sottile tra marne antiche, luce che accarezza le colline, escursioni termiche e mani pazienti che lavorano i filari. È ciò che rende ogni vino irripetibile, perché racchiude un luogo preciso, un clima unico, un’identità che non può essere replicata altrove. Quando parliamo di terroir, parliamo di appartenenza. Di radici profonde. Di carattere che nasce dalla terra e arriva fino al calice.
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Terroir is more than soil.
In the Roero, it is the delicate balance between ancient marl, light brushing the hills, shifting temperatures, and patient hands tending the rows. It is what makes every wine unique, carrying the identity of a precise place that cannot be reproduced anywhere else. When we speak of terroir, we speak of belonging. Of deep roots. Of character born from the land and carried into the glass.

26/02/2026

Cellar.
C’è un luogo che non ha fretta, nascosto sotto il tempo e lontano dal rumore. Qui la luce è bassa, l’attesa è parte del processo e ogni gesto è guidato dalla pazienza.

È qui che le stagioni lasciano traccia, che il silenzio lavora e le storie maturano lentamente, fino a farsi scoprire in un calice.
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Cellar.
There is a place where time stands still, hidden beneath the passage of time and far from the noise.
Here, the light is dim, waiting is part of the process,
and every gesture is guided by patience.
It is here that the seasons leave their mark, that silence works its magic, and stories slowly mature until they are revealed in a glass.

Indirizzo

Località Ca' Rossa 56
Canale
12043

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Mercoledì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Sabato	08:00 - 18:30
Domenica	10:30 - 18:30

Sito Web

http://www.cascinacarossa.com/

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