Le Birre di Andrea

16/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/lzo-mono-haze/
Giallo paglierino, opalescente. Schiuma abbondante ma sfrigolante, a grana grossolana e di persistenza molto bassa, sfrigolante, bianca. Il luppolo è molto alto con sentori agrumati, fruttati, balsamici e speziati; esteri medio-bassi (pesca, mela) e nessuna parte fenolica. Malto basso (panificato, biscotto). Presente un erbaceo piuttosto intenso e non proprio in stile. In bocca parte con una dolcezza bassa fornita principalmente dal biscotto e poi il luppolo domina in lungo e in largo e fornisce bosso, pompelmo, erbe aromatiche, floreale e speziato: questo mix è piuttosto netto e discretamente ordinato e si conclude con un amaro medio e una secchezza medio-alto; il retrogusto è di pompelmo e speziato. Corpo medio e gassatura molto bassa; astringe nettamente e fornisce un calore alcolico adeguato per lo stile. E' un prodotto discreto questa Mono Haze; ben fatta ma migliorabile soprattutto dal punto di vista della schiuma e tattilmente vista una astrigenza netta che regala un piacere adeguato.

15/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/antica-contea-birrificio-in-gorizia-bala-de-nadal/
La Winter Warmer di Antica Contea purtroppo è una birra di cui è difficile parlare, poiché mi è arrivata in condizioni davvero pessime. Già l' aspetto tradisce qualche problema importante, vista la pressoché totale assenza di schiuma e un colore non certo invitante; al naso è davvero difficile da apprezzare, visti i difetti davvero importanti che palesa. Un pochino meglio in bocca, ma che regala ben poche soddisfazioni. Pessima al mouthfeel, con una astringenza netta e una sensazione di bruciatura da alcol imponente. Non certo una birra degna di menzione, se non per una serie di difetti tecnici che un birrificio non dovrebbe mai commettere ma sono cose che capitano a tutti. Peccato, prodotto davvero fallace e quasi imbevibile.

11/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/birrificio-san-michele-traviata/
Dorato carico, piuttosto opalescente. Schiuma abbondante, bianca, compatta ed omogena e persistente, a grana medio-fine. Il miele fa la parte del leone in bocca ma rispetta la struttura su cui questa Honey Beer è stata creata e lascia spazio a panificato e cereale; netta anche la parte di esteri (pera, mela) e un lieve fenolico (pepe bianco). Luppolo basso (floreale e speziato) che ritrovo maggiormente in bocca, assieme ad un amaro medio e ad una secchezza altrettanto media. Lieve indizio ossidativo (carta) e solfuro presente in modo netto a schiuma piena, meno in bocca. Corpo medio e gassatura alta (un po' eccessiva); buona sensazione cremosa, calore alcolico avvertibile e bassa astringenza. Un buon prodotto questa Traviata: non presenta difetti clamorosi e rispetto molto lo stile, sul quale il miele si avverte ma non prevarica il resto. Non è pulitissima e gli aromi sono un po' confusi, ma tutto sommato si fa apprezzare e genera un piacere di bevuta più che discreto.

08/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/lzo-alpenpunkt/
Ambrato tenue, piuttosto limpida con una schiuma di buona presenza, color avorio, persistente omogenea e compatta. La luppolatura la fa da padrone al naso, in maniera insospettabile; floreale, speziato, erbaceo si notano in modo netto. Malto medio-basso con i classici sentori di crosta di pane, caramello chiaro e lieve tostatura. Frutta secca, probabilmente da malto. Molto pulita dal punto di vista fermentativo. In bocca la trovo molto pulita, come ipotizzato ed è sempre il luppolo a imporsi, nonostante lo stile imponga un bilanciamento più equilibrato col malto; finale molto secco e amaro medio; corpo leggero, gassatura media, buona cremosità e senza astringenza. Nonostante sia nettamente proiettata verso l' amaro, cosa che lo stile non prevede in questo modo, questa Alpenpunkt è una birra eccellente: se l' erbaceo che si nota non è esattamente idoneo, così come il bilanciamento (troppo verso il luppolo), questo prodotto mi è piaciuto davvero tantissimo e antepongo il mio gusto, per una volta, piuttosto che la mera attinenza stilistica, comunque accettabile. Tecnicamente esemplare, offre, per il mio personale piacere, una beuta ricca, appagante e soddisfacente.

LZO - Alpenpunkt “Un brindisi preciso tra tradizione e pulizia. Malto protagonista, gusto nitido. La birra rossa che sa essere rigorosa e conviviale allo stesso tempo.” STILE – 7A – Vienna LagerFERMENTAZIONE – BassaPROVENIENZA – ItaliaGENERE – ArtigianaleSITO DEL PRODUTTORE – https:/...

08/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/eichbaum-steam-brew-imperial-stout/
Mostra un marrone profondo, opaco. Schiuma di più che buona presenza, color cappuccino, persistente e a grana fine, compatta ed omogenea. La parte riferita al malto è soltanto media, meno complessa di quello che ci si attende, con richiami di cioccolato scuro, di torrefatto di legno; esteri più che avvertibili con aromi di uvetta e ciliegia sotto spirito; luppolo non pervenuto. Indizio ossidativo netto (cartone), decisa nota alcolica e un poco piacevole solvente. In bocca conferma la poca complessità e la approssimativa lindezza degli aromi: si aggiunge un metallico fastidioso per una bevuta non molto appagante. Corpo medio-pieno, netta astringenza ma buona cremosità; sensazione calorica piuttosto marcata e lieve bruciatura alcolica. Se stilisticamente è accettabile, purtroppo tecnicamente la Steam Brew Imperial Stout lascia a desiderare; i difetti non sono marginali e riducono nettamente il piacere di bevuta, relegandolo ad un livello medio-basso. Comunque, per un prodotto da discount, il livello è accettabile.

08/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/lzo-baal/
Ambrato leggero, lievemente velata. Schiuma discretamente presente, color crema omogenea e persistente. Il malto si esprime su valori medi, con toffee, caramello e biscotto; bassi esteri (nocciola), basso diacetile. Luppolo medio (erbaceo, terroso, speziato). Presente un alcolico un po' alto per lo stile. In bocca palesa una dolcezza iniziale bassa, con caramello e biscotto a farla da padrone; il diacetile è più incisivo rispetto al naso e indica una fermentazione non del tutto pulita, anche per la conferma degli esteri (questi voluti) sottoforma di nocciola. Il finale è mediamente secco e con un amaro medio-basso; luppolo piuttosto vivace aromaticamente (paglia, terra e speziato). Retrogusto tostato-amaro. Corpo medio-leggero, discreta cremosità e lieve astringenza. La Baal è un buon prodotto tecnicamente, ma stilisticamente è una licenza poetica sul tema Irish Red: molto più alcolica e soprattutto con una luppolatura piuttosto intensa rispetto a quello che si attenderebbe. Piacere di bevuta comunque buono e birra molto ben fatta al di là della non perfetta aderenza stilistica.

03/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/bibibir-vedo-quadruplo/
Ambrato profondo con riflessi granata, possiede una schiuma discreta e di persistenza scarsa per lo stile, color crema e a grana fine, omogenea. Netti i sentori alcolici (previsti per lo stile) e di solvente, fastidioso. Malto alto con aromi di caramello scuro, zucchero candito scuro e un senso sciropposo. Evidente la presenza della torba. Esteri medio-alti (prugna, ciliegia sotto spirito, uvetta) e decisamente avvertibile anche la parte fenolica, pepe nero in primis. Luppolo non pervenuto al naso. In bocca parte con una evidente alcolicità e tanto caramello scuro e torba; prosegue con un deciso fruttato (richiami anche di frutta a guscio) e si conclude con un amaro medio, una secchezza medio-alta. Piuttosto percepibile un metallico inopportuno, solo in bocca. Corpo pieno, gassatura sostenuta e buona cremosità. Astringe e provoca un senso evidente di bruciatura da solvente. E' apprezzabile il tentativo di creare un prodotto inusuale (con la presenza della torba) anche se lo stile non lo prevede affatto; tecnicamente migliorabile (solvente e metallico fastidioso) così come tattilmente. Tutto sommato, però, è una birra che si beve volentieri e si colloca nella media qualitativa dello stile.

03/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/birrificio-dei-castelli-calix-niger/
Marrone scuro, opaca con riflessi granata. Schiuma di media presenza, sufficientemente persistente, di color cappuccino a grana fine. Il malto è molto alto (cioccolato fondente, caffè) e la torrefazione arriva a causare una sensazione di bruciatura non piacevolissima. Esteri presenti (mora, prugna, uvetta, in quest' ordine) e nessuna parte fenolica. Luppolo molto contenuto con lievi accenni terrosi e speziati e un inaspettato erbaceo-agrumato. In bocca si avverte da subito una dolcezza di stampo torrefatto così come l' olfazione mi ha suggerito, guidata dal caffè, dal cioccolato scuro ma anche da quel senso di bruciatura, oltre il legnoso, che ho intuito. Secchezza media e amaro medio, il cui contributo va ricercato anche dalla presenza dei malti scuri. Corpo medio e media gassatura; decisamente cremosa e nettamente astringente. Sensazione alcolica un po' alta per lo stile. La Calix Niger è un ibrido fra un Sweet Stout e una American Stout e si colloca più verso il secondo stile che non nel primo: assicura un piacere di bevuta discreto nonostante trovi un po' sopra le righe la parte torrefatta. Dovrebbe astringere un po' meno e trovo un po' eccessiva la presenza del sentore erbaceo da luppolo che non ci azzecca molto in entrambi gli stili fra i quali abita. Comunque, birra abbastanza piacevole che si colloca nella media di stile (o di stili).

03/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/birrificio-dei-castelli-mirabilia/
Mostra un giallo dorato pieno ed è lievemente velata. Schiuma adeguata, discretamente generosa e buona persistenza, bianca, fine ed omogenea. Tanto il luppolo che si evince da subito: resina, tropicale, agrumato e uva bianca. Lievi esteri fruttati (frutta a pasta bianca, di probabile origine fermentativa) e nessun fenolico. Malto basso con sentori di panificato chiaro e un tocco di biscotto. Piccolissima presenza vegetale, irrisoria e solfuro che si dipana quasi subito. Pregevole al naso, molto buona al palato: intensa e fragrante, palesa un' ottima pulizia e una piacevole distinzione aromatica. Finale con un amaro medio - alto ed un secchezza significativa, su un corpo medio e una carbonatazione media. Lieve astringenza e discretamente cremosa. Retrogusto secco, amaro e resinoso. In definitiva la Mirabilia è una birra davvero ben fatta che sfiora l' eccellenza: intensa, persistente e perfettamente in stile, assicura un piacere di bevuta davvero soddisfacente ed elevato.

01/06/2026

https://www.lebirrediandrea.it/erdinger-weissbrau-erdinger-brauhaus-helles/
Paglierino acceso, molto limpida, palesa una schiuma abbondante, cremosa, compatta, a grana fine, bianca e persistente. Appare assai carbonata. Sono i sentori di cracker, panificato a media cottura, miele d' acacia a farsi notare da subito, tutti di medio tenore; profilo fermentativo pulito e luppolo medio-basso con evidenti richiami erbacei, speziati e floreali. Lieve solfureo a schiuma piena che scompare in fretta e non rappresenta un problema. Ottima in bocca; conferma gli aromi odorati, tutti riconoscibili e puliti ed è assai scorrevole e fragrante. Amaro basso e bilanciamento sul malto anche se non manca un certa persistenza di camomilla, pepe verde ed erba falciata. Corpo esile e alta gassatura, non astringe e fornisce un sensazione molto morbida al palato. La Helles di Erdinger è una birra praticamente perfetta, soltanto da rivedere per lo stile corpo e gassatura, appositamente studiati per il mercato GDO nel quale questa birra è reperibile: un piccolo grande miracolo trovare al market una birra così ben fatta e che ho bevuto in ottima forma, evitando la temuta ossidazione molto spesso tipica delle birre tedesche che troviamo nei nostri negozi. Ad un passo dall' eccellenza assoluta.