I Vini del Cavaliere

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I Vini del Cavaliere 🍷 3 generazioni, 50 anni di vini d’eccellenza.
🌟 Tradizione e innovazione a Paestum.
✨ Scopri la nostra cantina e le nostre esperienze!

L’Azienda Vitivinicola Cuomo, è oggi gestita dalla terza generazione della proprietà. Dal Cavaliere Franceso al figlio Domenico per arrivare al nipote Giovanni. L'amore per il vino e per la propria terra si tramanda di generazione in generazione.
È come un ponte tra passato e presente. Questa è, in sintesi, la storia dei Cuomo vinificatori e agricoltori a Capaccio-Paestum. Un patrimonio di esperienza che si è arricchito in 50 anni di impegno, di rispetto delle tradizioni, senza mai perdere di vista la moderna evoluzione, i nuovi obiettivi dell'arte enologica e agricola, anzi, li ha fatti suoi per dare risposte adeguate ad un mercato in continua evoluzione e sempre più attento ed esigente.

Dietro ogni bottiglia ci sono le nostre mani. 🍇Quelle che si prendono cura delle viti, controllano i grappoli e raccolgo...
16/10/2026

Dietro ogni bottiglia ci sono le nostre mani. 🍇

Quelle che si prendono cura delle viti, controllano i grappoli e raccolgono l'uva con attenzione.

❤️ I Vini del Cavaliere, una storia di famiglia.

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📍 Capaccio Paestum

Ci sono vini che raccontano da dove vengono. 🍷Poseidon, il nostro Primitivo, nasce qui, tra i vigneti di Capaccio Paestu...
14/10/2026

Ci sono vini che raccontano da dove vengono. 🍷

Poseidon, il nostro Primitivo, nasce qui, tra i vigneti di Capaccio Paestum.

Un vino che porta con sé il legame con la nostra terra e la passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

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📍 Capaccio Paestum

🏆 The WineHunter Award 2026Abbiamo scelto due dei nostri vini da presentare alle selezioni del Merano WineFestival e son...
09/10/2026

🏆 The WineHunter Award 2026

Abbiamo scelto due dei nostri vini da presentare alle selezioni del Merano WineFestival e sono stati premiati entrambi da The WineHunter.

𝗚𝗿𝗮𝗻𝗮𝘁𝘂𝗺 2023 – Aglianico Cilento DOC
𝗣𝗮𝗶𝘀𝘁𝗼𝗺 2025 – Rosato Paestum IGP

Per noi è più di un premio.
È il risultato di un anno in vigna, di una vendemmia seguita grappolo per grappolo.

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Che spettacolo vedere il cielo di Paestum riempirsi di colori. 🎈✨Le mongolfiere del Paestum Balloon Festival hanno regal...
05/10/2026

Che spettacolo vedere il cielo di Paestum riempirsi di colori. 🎈✨
Le mongolfiere del Paestum Balloon Festival hanno regalato un panorama davvero speciale, ancora più bello da vivere dalla nostra terra.

Uno di quei momenti che ti fanno alzare gli occhi al cielo e fermarti semplicemente a guardare.

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📍Capaccio Paestum

C’è una cosa che un nonno sa fare meglio di chiunque altro:tramandare ciò che conta davvero.Un gesto in vigna, una ricet...
02/10/2026

C’è una cosa che un nonno sa fare meglio di chiunque altro:
tramandare ciò che conta davvero.

Un gesto in vigna, una ricetta di famiglia, una parola detta al momento giusto.
Sono cose che non si imparano sui libri.

Si imparano osservando, ascoltando, stando insieme.
Anche la nostra storia è cominciata così.

Da un nonno che ha piantato le prime viti e, insieme a quelle, ha fatto crescere una passione che ancora oggi portiamo avanti.
E ogni volta che torniamo in vigna, ogni volta che arriva una nuova vendemmia, una parte di quella storia continua a vivere con noi.
Buona Festa dei Nonni.

A chi c’è, a chi c’è stato e a tutto ciò che ci ha lasciato. ❤️

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Per noi filiera corta significa seguire tutto il percorso in prima persona: coltivare le nostre uve, raccoglierle, trasf...
29/09/2026

Per noi filiera corta significa seguire tutto il percorso in prima persona: coltivare le nostre uve, raccoglierle, trasformarle e imbottigliare il vino che nasce dal nostro lavoro.

Un percorso che conosciamo dall’inizio alla fine, perché ogni bottiglia nasce davvero da qui.

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26/09/2026

🍇 Diario di Vendemmia #4

Come facciamo a capire quando l’uva è pronta per essere raccolta?

Osserviamo i grappoli, ne controlliamo la maturazione e aspettiamo che raggiungano le caratteristiche che cerchiamo.

Perché scegliere il momento giusto per la raccolta è uno dei primi passi per dare vita a un buon vino. 🍷

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I Vini del Cavaliere è Famiglia e passione che si tramanda di generazione in generazione. 📞 +39 0828 725376 – Anche What...
21/09/2026

I Vini del Cavaliere è Famiglia e passione che si tramanda di generazione in generazione.

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17/09/2026

🍇 Diario di Vendemmia #3

Quella del 2026 è stata un’annata che ci ha regalato grandi soddisfazioni.

Grappoli belli, uve di qualità e tanta soddisfazione nel raccogliere il risultato del lavoro fatto in vigna.

Ora il percorso continua in cantina, con la stessa cura con cui tutto è iniziato.

Le premesse ci sono tutte. E noi non vediamo l’ora di farvi assaggiare il risultato. 🍷

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Ed è da qui che nasce ogni nostro vino. ❤️📞 +39 0828 725376 – Anche WhatsApp📧 info@vinicuomo.com📍 Capaccio Paestum
15/09/2026

Ed è da qui che nasce ogni nostro vino. ❤️

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📍 Capaccio Paestum

Indirizzo

Via Feudo La Pila, 16
Capaccio
84047

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:30
Martedì 09:00 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 18:30
Giovedì 09:00 - 18:30
Venerdì 09:00 - 18:30
Sabato 09:00 - 18:30

Telefono

+39 0828725376

Sito Web

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