Tartufi Prete

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Capannoli, Toscana
Tartufi Prete

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Nel rispetto della sua natura siamo specializzati nella raccolta del tartufo bianco e nella produzione dei prodotti da lui derivati.

Tartufi prete è il sinonimo perfetto di famiglia, tradizione e passione.

23/09/2026

Prima del ritrovamento c'è l'attesa.
In queste settimane il bosco lavora in silenzio, sottoterra, creando l'equilibrio perfetto di umidità e temperatura che serve alla materia prima per formarsi.

Noi ci prepariamo ad accoglierla, monitorando il territorio giorno per giorno. La stagione del Tartufo Bianco è quasi alle porte.

16/09/2026

Molto più di una semplice focaccia: un mix di sapori che rende unico ogni morso.

Ti aspettiamo da D’Amarti in Corso Giacomo Matteotti, 20, Peccioli

09/09/2026

Prima delle leggi, dell'esame per il patentino e dei libri di botanica, c'è un'unica cosa: il rispetto per la terra.

Diventare tartufaio significa imparare a leggere il bosco prima che faccia luce.

Significa camminare per ore in silenzio, affidarsi all'istinto del proprio cane e sapere esattamente quando fermarsi per non rovinare ciò che la natura ha impiegato mesi a creare.

Non è solo un tesserino in tasca. È un modo di vivere la terra, passo dopo passo.

04/09/2026

Riviviamo i momenti dell'evento ad Alpemare: un'esperienza indimenticabile in una location unica che ci ha dato l'opportunità di collaborare con bellissime realtà culinarie.

Con Trattoria Da Burde abbiamo unito il nostro tartufo fresco al loro panino all’aglione per un mix di carattere.

Per la nota dolce di fine pasto, insieme a Campo delle Lucciole, abbiamo abbinato il gelato burro e salvia al nostro miele al tartufo.

Grazie a tutti per la splendida accoglienza.

26/08/2026

Buona compagnia, ottimi ingredienti.
Il nostro modo preferito di fare aperitivo.

10/08/2026

Essenziale nella forma, inconfondibile nel gusto.
Crema al parmigiano e Tartufo bianco, anche in riva al mare.

04/08/2026

Dietro ogni tagliere c’è una scelta precisa di ingredienti e tanta cura nei dettagli.
A voi non resta che scegliere cosa abbinare al primo sorso.
We make, you enjoy.

27/07/2026

Un pranzo leggero, ma con un carattere deciso.
Il sale al Tartufo Bianco trasforma gli ingredienti di tutti i giorni in un'esperienza gourmet da gustare all'aperto.

20/07/2026

Un misto di gioco e di istinto puro. Abbiamo portato Milo nel bosco per la sua prima caccia e ci ha regalato subito una grandissima soddisfazione.
Benvenuto in squadra, Milo.

24/06/2026

Sabato 27 giugno, a Peccioli, è tempo di "Notte Nera".
Una serata speciale in cui l'atmosfera dell'evento incontra i profumi intensi e i sapori decisi della nostra selezione di tartufi.

Per l’occasione, vi aspettiamo da D’Amarti per scoprire accostamenti inediti e proposte esclusive pensate per esaltare ogni assaggio, preparate al momento.

Indirizzo

Strada Comunale Pian Di Roglio 12
Capannoli
56033

Telefono

+393270670260

Sito Web

http://www.tartufiprete.it/

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