Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 10:00 - 13:00 15:00 - 21:00 Mercoledì 10:00 - 13:00 15:00 - 21:00 Giovedì 10:00 - 13:00 15:00 - 22:30 Venerdì 10:00 - 13:00 15:00 - 22:30 Sabato 10:00 - 13:00 16:00 - 23:30

Birrificio Menaresta

Casa
Italia
Carate Brianza
Birrificio Menaresta

Fatta in Brianza Lì nasce il Lambro, il fiume della Brianza, in un magnifico lariceto; lì, in un posto incantato, nasce il nostro fiume.
(283)

Se dalla Brianza andate verso il Lago di Como, direzione Bellagio, passando per il Triangolo Lariano, percorrerete la lunga salita che da Canzo porta fino in cima, alla chiesetta della Madonna del Ghisallo, templio mitico dei ciclisti. Prendendo a sinistra (gruppo del Monte San Primo) salirete un declivio fino a Pian Rancio, dove, a quota m. 973, un’indicazione vi indirezzerà: “Sorgente Menaresta”. È lì!

28/08/2026

La Blanche de Tregàs nasce da un progetto di filiera locale e valorizzazione del territorio, ma l'origine del suo ingrediente chiave e la storia del frumento presentano alcune differenze specifiche:
Il luogo di provenienza: Il frumento crudo utilizzato non proviene direttamente dal bacino del Mediterraneo in senso generico, ma è coltivato a Tregasio (frazione di Triuggio, in Brianza), da cui la birra prende il nome. Il progetto è nato in collaborazione con realtà agricole locali (come la filiera Cerere Bakery e l'Azienda Agricola Fratelli Riboldi).

Il frumento é un cerale antico meditterao, anche chiamato triticum, che da 6.300 anni viene coltivato nella zona mediterranea.

Abbinamento con la Blanche de Tregàs é un'insalata di farro monococco (Triticum monococcum) proposta da Sun Beach Bar , cereale prodotto da Sun Agricoltura SSA , l'unione funziona molto bene sul piano del gusto e della struttura, sintonia dei cereali, effetto sgrassante e rinfrescante e speziatura in armonia.

25/08/2026

Il primo viaggio birrario col figlio. Scegliamo la Boemia. Lì è nata la birra moderna: la pils!
Tappa a Zatec (in tedesco Saaz, il nome del luppolo usato nelle Pilsner!): dopo dieci chilometri a piedi tra campi d'orzo e boschi, ecco il paradiso in terra del luppolo: ettari ed ettari di filari di luppolo Saaz, in un paesaggio incantevole, patrimonio mondiale unesco!
E poi a Plzen, dove letteralmente è stata inventata la Pilsner!, l'amata "bionda": il 70% della birra consumata al mondo! Nata qui, alla Pilsner Urquell, nel 1848, dove chilometri di cantine si snodano a svariati metri sotto terra per garantire il freddo durante la lagerizzazione, che veniva fatta in enormi botti di legno, prima dell'avvento della refrigerazione e dell'acciaio. E ancora oggi, per pochi fortunati (come noi!) è ancora possibile bere la Pilsner come veniva fatta, fermentata e maturata in legno, non pastorizzata e non filtrata. Proprio come le birre Menaresta! Di cui, orgogliosamente, ho portato in giro il marchio, nel templio delle lager!
Anche per rubacchiare qualche segreto, hi hi... :-)

Menaresta.
In giro di qui e di là.
Semrpe per crescere.

Viva!

19/08/2026

A volte abbiamo bisogno di semplicità, di malto e schiuma, di una birra quotidiana, come il pane!
Il nostro personaggio figurativo "balabiòtt" su questa etichetta omaggia il cereale ed il pane, infatti é ispirato ai tratti di Davide Longoni fondatore e mastro fornaio di Panificio Davide Longoni

E BIRRA QUOTIDIANA, COME IL PANE!!
(Plus gluten free)

04/08/2026

🏖️ Ci prendiamo una settimana di ferie… ma prima facciamo festa! 🍻

Dal 10 al 17 agosto saremo chiusi per ricaricare le batterie (e svuotare qualche fusto! 😜).

👉 Sabato 8 agosto vi aspettiamo per il nostro SVUOTA FUSTI:
🍺 Tutte le medie a soli €4,50
🕓 Dalle 16:00 alle 23:30

È l’occasione perfetta per brindare insieme prima della pausa estiva! 🍻

Ci rivediamo Martedì 18 agosto, più carichi di prima.

☀️ Buone vacanze a tutti… e non fateci trovare i bicchieri impolverati! 😎🍺

22/07/2026

Ecco la nuova 𝗼𝗻𝗲 𝘀𝗵𝗼𝘁 in uscita a luglio, una gose da 4,2 gradi con i 𝗰𝗮𝗽𝗽𝗲𝗿𝗶 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝘀𝗮𝗹𝗲, acidificazione in kettle sour (acidificazione in caldaia con batteria lattici) e ovviamente i semi di coriandolo, si chiama 𝗚𝗢'𝗦𝗘𝗧!

Una beva fresca e facile, con acidità e sapidità che sconfiggono la sete, le note vegetali e speziate del cappero e dei semi di coriandolo la rendono eccentrica e di carattere.

Disponibilità limitata in fusto e lattina

05/07/2026

🍻 STRANE GOSE: due giorni di birre fresche, cose strane e una Gose che non avete mai assaggiato.

Il 17 e 18 luglio chiudiamo la strada, tiriamo fuori i tavoli e trasformiamo la Tap Room in un piccolo caos organizzato fatto di spine, street food, musica live e gente assetata.

La protagonista sarà lei: la nostra prima Gose. Dopo tanti anni passati a dire “ma anche no”, abbiamo ceduto… però a modo nostro. Sale? Acidità? Un ingrediente segreto? Non faremo spoiler: dovete ve**re a scoprirlo.

Torna anche Flora, ancora più carica, e alle spine gireranno le nostre birre più leggere, fresche e particolari, con qualche ospite pronto a complicarvi la scelta.

Sabato alle 18.00 degustazione guidata di Gose a confronto con Riccardo Aquilini, UBT – Union Birrai Tester. Prenotazione obbligatoria via WhatsApp al 0362900345.

Street food dalle 18.30, musica live dalle 21.00 e posti sia dentro sia fuori, perché per l’occasione la strada sarà tutta nostra.

Nei prossimi giorni vi raccontiamo chi suonerà, cosa si mangerà e tutte le altre stranezze in programma.

📍 Tap Room Menaresta, Piazza Risorgimento 4, Carate Brianza
🗓️ Venerdì 17 luglio, 16.00–00.00
🗓️ Sabato 18 luglio, 16.00–00.00

STRANE GOSE: non è un errore. È una dichiarazione di intenti.

24/06/2026

eccoci a da con le nostre birre
e le nostre bici sistemate dalla nostra davanti all'entrata di Villa La Rotonda di Andrea Palladio

20/06/2026

🍺 Birrifici Aperti!

Ecco il programma di questo weekend, in occasione di BIRRIFICI APERTI UNIONBIRRAI | Eventi & Turismo

Scorri il post per scoprirlo!

09/06/2026

Tempo di estate per cui tempo di 𝙇𝙖 𝙑𝙚𝙧𝙜𝙪𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙎𝙪𝙢𝙢𝙚𝙧, versione estiva dell'iconica birra La Verguenza!
Una beva più semplice e snelladai 6 gradi alcolici, con un corpo medio e tantissima freschezza, studiata dai maestri birrai per avere una birra estremamente aromatica con note di frutta tropicale, erbaceo e agrume, grazie ai luppoli simcoe, citra e Chinook usati in dry e dip hopping.
Disponibile nei formati fusto e lattina 33 cl.

29/05/2026

Un'associazione storica di tutela e promozione dei buoni sapori, bel buon cibo e del buon bere, siamo felicissimi ed orgogliosi che ci abbia riconosciuto come una delle migliori eccellenze italiane, questa chiocciolina significa l'impegno e la dedizione che mettiamo nei confronti delle materie prime legate al territorio, alla tradizione e alla resilienza che ci porta a non abbandonare quelle birre che per il commercio e il mondo del mercato sono poco importanti, dell'ampia gamma che da quasi vent'anni non smette di crescere, perché siamo romantici e nostalgici e ci affezioniamo a birre che hanno tracciato un percorso o raccontano di persone a noi care.
Ecco Menaresta!
Grazie

Indirizzo

P. Za Risorgimento 1
Carate Brianza
20841

Orario di apertura

Martedì	10:00 - 13:00
	15:00 - 21:00
Mercoledì	10:00 - 13:00
	15:00 - 21:00
Giovedì	10:00 - 13:00
	15:00 - 22:30
Venerdì	10:00 - 13:00
	15:00 - 22:30
Sabato	10:00 - 13:00
	16:00 - 23:30

Telefono

+393339722858

Sito Web

http://www.birrificiomenaresta.com/

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