Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Martedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Mercoledì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Giovedì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Venerdì 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00 Sabato 08:30 - 13:00 16:30 - 19:00

Allevatori Sulcitani

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Produzione Sarda di Formaggi e altri derivati di latte di pecora. Società Cooperativa Agricola

16/10/2026

Weekend al punto vendita. 🧀
Banco aperto fino alle 13, per chi vuole scegliere di persona gli ingredienti delle ricette di questi giorni.
Scopri gli orari sul nostro sito web

15/10/2026

Un mese fa vi abbiamo chiesto un favore: lasciarci una recensione. 🙏
Le prime sono arrivate, e le abbiamo lette tutte.
Se non l'avete ancora fatto, il QR code è sempre al banco, o il link è nella nostra bio.

12/10/2026

Da oggi inauguriamo una nuova rubrica: vi mostriamo come valorizzare al meglio i nostri formaggi con le ricette della tradizione (e non solo)! 🧀✨

Partiamo con un grande classico della cucina sarda: i Malloreddus al pecorino semi-stagionato e zafferano.

Un piatto semplicissimo, ma che regala grandi soddisfazioni se preparato con il giusto equilibrio di cremosità.

INGREDIENTI (per 4 persone):
• 320g di malloreddus
• 150g del nostro Pecorino Sardo semi-stagionato (grattugiato finemente)
• Zafferano q.b.
• Pepe nero macinato fresco
• Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Mettete a bollire l'acqua per la pasta e sciogliete all'interno lo zafferano.

In una ciotola capiente, mescolate il pecorino con il pepe nero.

Prelevate un mestolo d'acqua di cottura ricca di amido e versatelo nella ciotola con il pecorino, frustando fino a ottenere una crema densa e senza grumi.

Scolate la pasta al dente direttamente nella ciotola e mantecate lontano dal fuoco per mantenere il formaggio cremoso.

Servite subito ben caldo! 🍝

💬 E a casa vostra come si preparano?
Li preferite così semplici in bianco o per voi il sugo di salsiccia è intoccabile? Raccontateci la vostra versione o il vostro segreto nei commenti: siamo curiosi di leggere tutte le vostre varianti!

09/10/2026

Il formaggio del weekend. 🧀

Dopo 20-30 giorni per raggiungere la sua maturazione ottimale, il Bonassai si presenta con la sua tipica forma a parallelepipedo quadrato nelle vostre tavole

il Formaggio Bonasai è ideale sia per il consumo quotidiano che per la preparazione di piatti gourmet. Perfetto per ogni tavola, il suo gusto delicato e versatile lo rende una scelta eccellente per ogni occasione gastronomica.

Lo trovate al banco e online.
https://allevatorisulcitani.it/prodotto/formaggio-bonassai-pecorino-molle/

06/10/2026

Questo è quello che trovate ogni giorno al bancone di Carbonia. 🧀 Da questa settimana, la stessa selezione è a un clic di distanza, ovunque siate.

05/10/2026

Lunedì al punto vendita di Carbonia, o comodamente da casa: scegliete voi. 🧀
Il bancone è pieno come sempre, e da questa settimana lo trovate anche sul nostro shop online, con spedizione in tutta Italia.

03/10/2026

Aperta la scatola, si sente già il Sulcis. 📦🧀

Formaggi freschi e stagionati imballati con cura, pronti per arrivare a casa vostra ovunque in Italia.
Tutta la selezione è sul nostro shop online

02/10/2026

Da oggi il Sulcis arriva a casa vostra, ovunque siate in Italia. 🧀

Il nostro shop online è di nuovo attivo, con spedizioni in tutta Italia. Gli stessi formaggi del bancone di Carbonia, ora anche sulla vostra tavola.

https://allevatorisulcitani.it/

30/09/2026

Vi chiediamo un favore:

se siete già stati nostri clienti, lasciateci una recensione su questa pagina.
Basta un minuto, e ci aiuta davvero a farci conoscere da chi ancora non ci ha provato.

Scansiona il QrCode oppure usa il
link è qui: https://g.page/r/CYl8vBFP28-1EAE/review

29/09/2026

A fine settembre vi raccontiamo uno dei nostri formaggi più conosciuti:
il Romano D.O.P. La denominazione di origine protetta garantisce che sia fatto secondo un disciplinare preciso, con latte di pecora italiano.
Il nostro nasce nel Sulcis e stagiona a lungo prima di essere pronto per la vendita

Indirizzo

Loc. Sirai N° 14
Carbonia
09013

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Martedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Mercoledì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Giovedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Venerdì	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00
Sabato	08:30 - 13:00
	16:30 - 19:00

Telefono

+390781698294

Sito Web

http://www.allevatorisulcitani.it/

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