BaccaBianca

Casa
Italia
Carema
BaccaBianca

Bottega online di vini e bevande 🍇🍸
Etichette nuove e conosciute, no alcool e birre di montagna
Negozio fisico da

23/06/2026

Scegliere una bottiglia “per tutti” significa scegliere equilibrio.
Freschezza e sapidità aiutano più di tutto. Se rosso, meglio tannino fine; se a tavola ci sono piatti diversi, spesso è più semplice un bianco strutturato.

Tu come fai quando devi scegliere una sola bottiglia per più persone? Scrivicelo nei commenti!👇🏻

16/06/2026

Monleale di Battegazzore è una Barbera dei Colli Tortonesi con un passo maturo: frutta sotto spirito, richiami balsamici e una nota scura che ricorda il cioccolato. In bocca resta fresca, con tannino morbido e vellutato, e una persistenza che invita al secondo sorso.

È una bottiglia da cucina piemontese fatta bene: brasati e carni in umido, ragù, funghi, formaggi stagionati.
Lo trovi su baccabianca.it!

03/06/2026

Derthona bianco: un bianco con identità, più di quanto faccia pensare il colore.
Fresco, ma non leggero; preciso, ma non rigido. Un vino che cresce bene a tavola, soprattutto quando il piatto ha struttura.
Disponibile su baccabianca.it!

26/05/2026

Questo glossario serve a orientarsi nel bicchiere.
La selezione la trovi online su baccabianca.it, con schede scritte con la stessa attenzione con cui si assaggia in sala!

21/05/2026

Non è una sfida tra vino e birra. È una domanda pratica, da sala: “che cosa funziona meglio con questo piatto?”.
Quando il cibo è fritto, speziato, molto sapido, la birra può essere sorprendentemente precisa: carbonazione e amaro aiutano a ripulire, a rimettere ordine, a tenere il ritmo del boccone.

È lo stesso approccio che usiamo nella selezione: assaggiare, capire, scegliere bottiglie (e birre) che abbiano identità e qualità reale nel sorso.
Scopri le birre di montagna presenti a catalogo baccabianca.it !

19/05/2026

Carema è montagna, pergole e terrazzamenti.
Cantina Togliana lo interpreta con un passo elegante: fiori, erbe, una trama fine e una lunghezza che non si impone, ma resta.
Lo trovi su baccabianca.it!

14/05/2026

Costa Paradiso è un Erbaluce che regge il tempo: la freschezza resta, ma con gli anni arrivano sfumature più profonde, più “da piatto”.

È un bianco per chi cerca carattere senza peso, e coerenza senza effetti.
Lo trovi in catalogo su baccabianca.it!

04/05/2026

Dea è un metodo classico che tiene insieme due cose difficili: precisione e beva.
Fresco, pulito, con una trama fine che non copre il cibo. Ideale quando vuoi una bollicina “da tavola”, non solo da brindisi.
Disponibile su baccabianca.it!

27/04/2026

Incanto è una bollicina di Erbaluce che lavora sulla verticalità: perlage fine, freschezza netta, finale asciutto.
È il tipo di metodo classico che non si mette in posa: entra con discrezione e accompagna dall’aperitivo al piatto.

Lo trovi su baccabianca.it!

24/04/2026

Ci sono bottiglie che si ricordano per una nota precisa: un profumo, un dettaglio, una tensione.
Questa è una di quelle. Un bianco di territorio, con freschezza e sapidità, pensato per stare a tavola più che per “fare scena”.

Scopri i vini di Erbalù sul nostro sito baccabianca.it

Indirizzo

Carema
10010

Sito Web

https://baccabianca.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando BaccaBianca pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.