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UMAIA

UMAIA è ciò che non esiste ma che presto sarà. La terra è il nostro centro, cambiare il mondo l

09/05/2026

Agricoltura sinergica, naturale, sintropica, biodinamica, biointensiva, permacultura, e chi più ne ha ne metta. No, questo non è il tema del corso.

Questo è un corso pensato per realizzare un piccolo orto familiare. Semplicemente. Cioè come far crescere delle piante in grado di fornire cibo sano per noi e i nostri amici.

Daremo uno sguardo alla preparazione del terreno, al calendario delle semine e dei trapianti, a quali colture si adattano meglio al nostro clima e quali alle nostre esigenze.

Impareremo a zappare, a usare una vanga come si deve. A fare un buco per piantare un albero.
Cose semplici ma che se fatte bene vi faranno andare a letto un po’ più stanchi ma con la pancia piena.

FATEVI AVANTI!

26/04/2026

Ricordi del Laboratorio di Cesteria dello scorso 11 aprile
La pazienza, la concentrazione, la bellezza condensate in un sabato di intrecci.

Non è banale costruire un cesto. Non è banale condividere e mettersi in discussione in un mondo così competitivo e egocentrico.

La RESISTENZA AGRICOLA è anche questo: sovvertimento dell'ordinario, proposta costruttiva, momenti concreti di riflessione e pratica

Grazie a voi che non avete paura di sognare!
Ci vediamo il 9 MAGGIO per il nuovo appuntamento con lo SFALCIO

01/04/2026

A UMAIA la RESISTENZA AGRICOLA continua

Dopo la Norcineria prossimo appuntamento 11 e 12 aprile per una 2-giorni (o anche solo uno!) alla ri-scoperta di manualità sepolte e natura misteriosa.

L' idea di questo ciclo di incontri è semplice: restituire significato alle pratiche contadine che per decenni hanno scandito le quotidianità rurali e saldato il legame con la Terra e suoi ritmi.

Sono attività per lo più comunitarie, in cui ci si prende il tempo per parlarsi mentre le mani raccolgono, intrecciano, insaccano, tagliano, zappano.

È per noi la forma più nobile e autentica di agricoltura perché custodisce, cura, insegna, sporca

Quindi vi aspettiamo l'11 e 12 aprile, leggete le info in locandina e prenotatevi!

30/03/2026

Buttare il cuore oltre l'ostacolo per sentirlo ba***re ancora e ancora negli abbracci amici, nel sorso pieno di un vino buono, nella cura della polenta, negli sguardi felici, nei suoni e nelle voci imperfette, nelle parole dritte, nella certezza di essere e di resistere.
Umaia è viva, viva Umaia!

Grazie a , .in e a tutt3 voi che le prove sono una condizione esistenziale e la primavera ce l'avete dentro ❤️

25/02/2026

NORCINERIA CASALINGA

Sabato 21 marzo Giulio vi aspetta per il primo incontro del ciclo "RESISTENZA AGRICOLA".

Dai popoli cacciatori e raccoglitori alla grande tradizione italiana: tra affumicatura, essicazione, salagione e fermentazione, tutta la saggezza premoderna di conservazione della carne.

➡️ Laboratorio pratico: portate un grembiule e un coltello adatto alla lavorazione della carne se lo avete.
➡️ Costo 60 euro inclusi materiali e pranzo conviviale.
➡️ Prenotazione obbligatoria entro il 10 marzo. Max 8 iscritt3!
➡️Info e prenotazioni: [email protected] - 379.1894544

Alla fine del corso ciascun partecipante porterà a casa un assaggio delle sue lavorazioni.

Grazie a .in per la realizzazione grafica.

25/02/2026

NORCINERIA CASALINGA

Sabato 21 marzo Giulio vi aspetta per il primo incontro del ciclo "RESISTENZA AGRICOLA"

Dai popoli cacciatori e raccoglitori alla grande tradizione italiana: tra affumicatura, essicazione, salagione e fermentazione, tutta la saggezza premoderna di conservazione della carne

➡️Laboratorio pratico: portate un grembiule e un coltello adatto alla lavorazione della carne se lo avete.
➡️Costo 60 euro inclusi materiali e pranzo conviviale.
➡️Prenotazione obbligatoria entro il 10 marzo, max 8 iscritt3!
➡️Info & prenotazioni: [email protected] 3791894544

Alla fine del corso ciascun partecipante porterà a casa un assaggio delle sue lavorazioni.

Grazie a .in per la realizzazione grafica

19/02/2026

Ecco finalmente il calendario di incontri che avreste sempre voluto!

Si parte il 21 marzo con la NORCINERIA

RESISTENZA AGRICOLA
Un manuale pratico di sopravvivenza ai tempi moderni
Giornate di incontro e formazione, di riflessioni, di studio e approfondimento, di esplorazione. Di manualità dimenticate.

Cominciate ad affilare coltelli, rispolverare zappe, sgranchirvi le mani!
Segnate le date e scriveteci per info.

A breve tutte i dettagli sui singoli laboratori.

Realizzazione grafica: .in

31/12/2025

Non smettiamo mai di credere, non perdiamo la speranza di un futuro migliore, affondiamo e saldiamo le nostre radici alla Terra. Auguri di libertà da Umaia

21/08/2025

Il 20 agosto, sotto la pioggia.
È iniziata così la vendemmia a Umaia, con l'agitazione, la felicità e l'energia vulcanica che solo lei riesce a condensare.
Certo è che tutto questo sarà possibile e sensato finché avremo tutt* quest'* amic* prezios* al nostro fianco
Una grande squadra!

Gavin, Francesco, Maddi, Simo, Chiara, Edo, Sere, Franci, Maria, Laura, Agnese, Gianpaolo, Marti, Caro, Giaele

In questi tempi bui scegliere chi/cosa sostenere è un gesto importante.

Con umana gratitudine
Viva la Terra, viva i Contadini che resistono

31/07/2025

Una carrellata di foto non può certo essere sufficiente a raccontare questa storia danese durata 2 mesi.
Un paese efficiente, tamarro, gentile, schierato, devoto ai grassi, allo zucchero, al caffè, fatto di acqua, vento e pioggia. Animato da festival musicali in ogni suo angolo, costellato di rifugi nelle foreste in ricostruzione e scuole bellissime. Per me è stato soprattutto lavoro, videochiamate, conoscenza di me.
Grazie a Vale, Andre, Aida, Elia, amic* preziosi che mi hanno accolta in famiglia, fatto ridere alle lacrime e ballare, cucinato prelibatezze, coccolata. Grazie a Lana, Vesko, Sophie, Mette, Simon, Steffen, H.H., Heidi, Ines. Mi avete fatto sentire a casa.
La Danimarca è nordica ma il suo spirito non è freddo. O forse son stata solo fortunata.

Indirizzo

Carezzano
15051

Sito Web

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