15/12/2024
Oggi ci trovate al meraviglioso
🎅 MERCATINO DI NATALE A GOLFERENZO! 🎅
Anche oggi ci saranno le salsine con erbe spontanee & fermentati, la Superbevanda probiotica KOMBUCHA REALIZZATA UNICAMENTE CON LE BACCHE DI ROSA CANINA, i fermentati, la Polvere del Bosco .......
Curiosi ? Avete domande? Passate dal nostro banco per una chiacchierata e per una degustazione!
Se cercate ancora un idea per natale, date un'occhiata alla mia selezione di confezioni regalo!
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Qualche ispirazione:
Il mio '' Pesto delle Fate con erbe spontanee'' ti porta nei prati e boschi di casa mia nelle dolce colline di Val di Nizza (PV). Non posso più fare a meno....
la "Salsa al limone fermentato & aglio" ti sorprenderà con il suo gusto aromatico e speciale del limone che è stato fermentato. Uno dei migliori risotti che ho mai fatto è mantecato con questa salsa!
Con "Barba Boost", la mia salsa a base di Barbabietola, erbe spontanee e semi di girasole volevo dare valore a questa verdura sottostimata. La portiamo in giro ovunque: con una fetta di pane buono diventa un pranzo completo e gustoso!
Ohhh la "Salsa alla Senape con erbe spontanee"... la devo sempre avere in cucina.... è piccante, cremosa e aromatica. Mi ricorda le mie avventure selvatiche della raccolta dei semi di alliaria nel bosco sotto casa mia. La mangio sul pane, con le verdure, con il bollito….. inssieme all’olio di oliva, aceto, acqua o brodo è un’ ottima base per realizzare un dressing di accompagnamento per qualsiasi cosa… insalata… verdure al forno…
Le "Cipolle del Duca" in agrodolce sono state caramellate in padella e non hanno bisogno di zucchero!
Mangio la "composta selvatica di sambuco more e mele cotogne " a colazione sul pane ma anche con i formaggi...
