04/09/2026
Il Molino, quando macina…
Laminatoi, plansichter e semolatrici lavorano insieme, in un processo continuo fatto di passaggi, selezioni e trasformazioni. È qui, nel cuore del Molino, che il grano percorre il suo viaggio e, macinazione dopo macinazione, prende forma la farina.
Tecnologia, certo. Ma dietro ogni movimento ci sono quasi cent’anni di esperienza molitoria, conoscenza della materia prima e persone che ogni giorno controllano e accompagnano ogni fase del processo.
Per chi lo ascolta da fuori, è il rumore delle macchine.
Per noi, è quasi un rumore bianco.
Il sottofondo che ci accompagna ogni giorno.
Questo è il nostro lavoro.
Questo è il Molino Verrini che macina. 🌾
