remodena

remodena The company was founded in the Modena countryside, an area famous around the world for its production

ReModena 100ml !!
09/08/2022

ReModena 100ml !!

  • • • • • •【バルサミコ酢】先日の谷中散策の戦利品。バルサミコ酢。甘みが強くておいしー!アイスにもあうー。 #バルサミコ酢 #塩とオリーブオイル  #レモデナオーガニックアップルバルサミコ  #上野桜木あたり #木村さーーん ...
06/04/2021


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【バルサミコ酢】

先日の谷中散策の戦利品。
バルサミコ酢。

甘みが強くておいしー!

アイスにもあうー。

#バルサミコ酢
#塩とオリーブオイル

#レモデナオーガニックアップルバルサミコ

#上野桜木あたり
#木村さーーん
#おうちカフェ #バニラアイス
#谷中 #根津 #千駄木 #谷根千
#東京散歩 #谷中散歩 #谷中銀座

  • • • • • •I bought this organic Italian balsamic vinegar with truffle glaze a while back and I’ve been really enjoyin...
29/03/2021


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I bought this organic Italian balsamic vinegar with truffle glaze a while back and I’ve been really enjoying experimenting what to pair it with.

On my plate is toasted artisan seeded sourdough (I’m addicted to sourdough bread 🤤), mozzarella cheese, avocado and tomatoes. This is all topped with some salt and pepper, and a generous drizzle of the balsamic vinegar with truffle glaze.

The glaze really elevated this quick and simple dish. The truffle flavour is intense but not overpowering. The glaze is slightly thick and has a rich earthy taste to it due to the truffle and the vinegar having been aged in oak barrels. There is a slight sweetness to it and overall the glaze is very well balanced.

I’ve been told I can add it to pizza, pasta, salads and much more.

⭐️ 4/5

I’m excited to try this out with other dishes! What do you think this glaze will go well with?

  • • • • • •葉山町・・🍺カブと魚介のマリネ🍺美味しいお酒があると美味しいつまみが欲しくなる✨大好きな    さんの、クラフトビールを仕入れた日は少しだけ贅沢に。お正月に余って冷凍しておいたスモ...
19/01/2021


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葉山町

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🍺カブと魚介のマリネ🍺


美味しいお酒があると
美味しいつまみが欲しくなる✨

大好きな  さん
の、クラフトビールを仕入れた日は
少しだけ贅沢に。

お正月に余って冷凍しておいた
スモークサーモンとホタテのお刺身を
カブちゃんとマリネして。

このオリーブオイルと
ホワイトバルサミコがあれば
たいていのものは美味しくなります(笑)
  

オリーブオイル  
ホワイトバルサミコ 
*********************

○スモークサーモン(サーモンのお刺身でも) 100gくらい
○ホタテのお刺身 100gくらい
○カブ 1束(400gくらい)
○マリネ液
・ホワイトバルサミコ(白ワインビネガ-でも) 20cc
・オリーブオイル 40cc
・砂糖 小さじ1/2
・柚子果汁 1/2個分
・胡椒 適量
○柚子の皮(千切り) 適量

① サーモンとホタテを一口大に切り、
 カブは縦半分に切ってからスライスする。
② マリネ液の材料をよく混ぜてから①を加えて
 混ぜ合わせ、20分間冷蔵庫で冷やす。
③ カブの葉をさっと塩茹でして、1㎝幅に刻む。
④ 器に②を盛り付けて、③と柚子の皮を散らして完成。
仕上げにオリーブオイルを回しかけても◎

*********************

🍺にも合うけど、
白ワインも進んじゃいます😊

#手作り器

  • • • • • •Mugg&TilltuggÅter i hyllan: ReModena balsamvinäger i flera fina smaker.
14/01/2021


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Mugg&Tilltugg

Åter i hyllan: ReModena balsamvinäger i flera fina smaker.

  • • • • • •🇮🇹 👑 BURATTA w zielonym pesto z pomidorkami cherry oraz balsamico, do tego świeża bagietka albo ciabatta + ...
13/01/2021


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🇮🇹 👑 BURATTA w zielonym pesto z pomidorkami cherry oraz balsamico, do tego świeża bagietka albo ciabatta + czerwone włoskie wino 🍷= kolacja idealna 😍

  • • • • • •OshiOlive*谷中をお散歩した時にずっと行きたかったおしおりーぶさんにやっと行けてgetできた子たち🌱店内にあるものをお試ししてから購入できるので、いろいろ店員さんに聞きながらめちゃくちゃ迷ってこのラインナッ...
12/01/2021


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OshiOlive

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谷中をお散歩した時にずっと行きたかったおしおりーぶさんにやっと行けてgetできた子たち🌱
店内にあるものをお試ししてから購入できるので、いろいろ店員さんに聞きながらめちゃくちゃ迷ってこのラインナップになりました!!
ホワイトバルサミコとガーリックしいたけオリーブ、わさびオリーブ、トリュフ塩✨
おウチにある調味料とこのお店の商品で普段買ってる安いお野菜やお肉がごちそうになるので自炊派の皆さんにおすすめ✌🏻
もともとバルサミコ酢大好きだったけどホワイトは持ってなかったからほんと嬉しい!!!
もう1種類あった桃の香りがするホワイトバルサミコも買えばよかったと後悔……
これも飲めるけどあれはもっとゴクゴク飲めそう🤤
飲むお酢ってよくあるけど余計なものが入ってたりするけどここのはシンプルにお酢だから身体にも良さそう💯
ドレッシング作りがさらに楽しくなりました!!
瓶もお酒みたいでかっこよくてお気に入り🍾
お話聞いてるだけでも楽しかったのでまたお邪魔したいと思いますありがとうございました🐥
*
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#バルサミコ酢 #オリーブオイル #おしおりーぶ #谷中

  • • • • • •ParianiLa food writer  ha recentemente pubblicato sul suo blog un interessante articolo suggerendo 27 coppi...
11/01/2021


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Pariani

La food writer ha recentemente pubblicato sul suo blog un interessante articolo suggerendo 27 coppie di olio e aceto da portare a tavola, tra queste propone il nostro Olio di Nocciola Piemonte IGP. Ottenuto dalla “Tonda gentile delle Langhe” spremuta a freddo, questo particolare olio è ricco di vitamine e proteine ed è ideale da consumare a crudo su dei tagliolini all’uovo o una battuta di carne cruda o per mantecare i risotti.
Inoltre la giornalista ricorda quanto la scelta di un olio sia oggi influenzata dall’estetica oltre che dalla qualità, dunque è il packaging a fare la differenza: l’Olio di Nocciola Pariani spremuto a freddo è contenuto in un elegante bottiglia di vetro trasparente, per esaltarne il colore giallo intenso, pratica da utilizzare.
Per scoprire e approfondire tutte e 27 le coppie👉🏼 https://blog.sandralonginotti.it/style-of-food-swipemag/olio-e-aceto/

  • • • • • •CisterninoL'eccellenza dell'aceto balsamico di Modena IGP, certificato biologico. Realizzato con uve Lambru...
08/12/2020


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Cisternino

L'eccellenza dell'aceto balsamico di Modena IGP, certificato biologico. Realizzato con uve Lambrusco e Trebbiano, secondo antica ricetta e lungo riposo in botti di rovere. Per il tuo cesto natalizio

  • • • • • •Baked Baby Aubergines and Cherry Tomatoes in Dill Oil, Sautéed Red Onion and Purple Cabbage, Balsamic Red ...
21/09/2020


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Baked Baby Aubergines and Cherry Tomatoes in Dill Oil, Sautéed Red Onion and Purple Cabbage, Balsamic Red Onion Reduction

  • • • • • •ACETO BALSAMICO kennt so ziemlich jeder, oder?🥗Aber den Begriff CONDIMENTO BIANCO? Heißt so viel wie weißes...
12/08/2020


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ACETO BALSAMICO kennt so ziemlich jeder, oder?
🥗
Aber den Begriff CONDIMENTO BIANCO? Heißt so viel wie weißes Dressing, weiße Würzung. hat hier ein Produkt, das man als Aperitif trinken könnte, so fein ist er im Geschmack. Wenn man daran riecht, beißt der Essig in der Nase, aber am Gaumen .... 🥰
Die Süsse des Traubenmostessig macht es möglich, daß kein Zucker bei der Marinade notwendig ist 👌🏼 Und mit der Variante Citrus 🍋 und Himbeere bekommen Sommersalate eine besondere Note ☀️
🥗
Link zum Onlineshop in der Bio 😎
🥗

Indirizzo

Via Eraclito 7
Carpi
41012

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