16/04/2026
CHEESECAKE SALATA PRIMUS CON FORMYNA (LUCIO) 🧀🌿
🌱 100% vegetale, proteica e dal gusto mediterraneo
Un modo originale di utilizzare il Grattugiato Primus, che incontra la cremosità di “Lucio” in una ricetta nata dalla collaborazione con .
INGREDIENTI PER 1 CHEESECAKE (Ø circa 8 cm): 📝
3 cucchiai di Grattugiato Primus
6 pomodori secchi in olio extravergine di oliva
2 cucchiai di olio dei pomodori
Peperoncino in polvere q.b. 🌶️
Origano q.b. 🌿
3 cucchiai di bevanda vegetale a scelta
1 Formyna “Lucio” (con santoreggia e fieno greco)
📍 Vieni a trovarci alla fiera – 11 e 12 aprile a Brescia!
🛒 Non riesci a passare? Trova tutto su:
www.formyna.com
www.primuspane.it
PROCEDIMENTO: 👩🍳
✨ Inserisci in un mixer il Grattugiato Primus, i pomodori secchi, l’olio dei pomodori, il peperoncino e l’origano. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
✨ Trasferisci il composto in un coppapasta di circa 8 cm di diametro e pressalo bene con il dorso di un cucchiaio per formare la base. Riponi in frigorifero a rassodare.
✨ Prepara la crema frullando “Lucio” con la bevanda vegetale, aggiungendola poco alla volta fino a ottenere una consistenza liscia, soda e spalmabile.
✨ Distribuisci la crema sopra la base, livellandola con una spatola, e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora.
✨ Sforma delicatamente la cheesecake e completa con qualche pezzetto di pomodoro secco e un po’ di origano prima di servire.