15/09/2023
Sono bastati pochi assaggi per rimanere coinvolti dalla personalità dei vini di Antoine Sunier e dal suo modo di tratteggiare i terroirs di Regnié e Morgon. Il Beaujolais di Antoine si esprime leggiadro seppure attraverso canoni di eterea eleganza. Senza tradire le ragioni della bevibilità questi Gamay trascendono, grazie a una magistrale gestione della macerazione carbonica, l'abusato schema del "vin de soif" modaiolo spesso inficiato da un omologazione stilistica che finisce per inibirne dettaglio e libertà espressiva.
Amore a prima vista.
Antoine Sunier
📸 Giulia Nutricati
