Cateringross

16/12/2025

Sala&Cucina - magazine di ristorazione festeggia 10 anni di attività e 100 numeri!

Siamo felici di condividere quest'uscita speciale in cui, tra le altre cose, si ripercorrono gli ultimi dieci anni di ristorazione, da EXPO 2025 al riconoscimento - avvenuto l'11 dicembre 2025 - della cucina italiana come Patrimonio dell'Umanità UNESCO.

Buona lettura e congratulazioni a tutta la redazione!
👉 https://www.salaecucina.it/it-it/dicembre-2025.aspx

13/11/2025

Baldi Food ha celebrato il suo sessantesimo anniversario invitando al Seebay Hotel di Portonovo (AN) tutti i soggetti che hanno a che fare con l’azienda, dagli chef alle istituzioni, dai partner alle associazioni di categoria, ai dipendenti.
È stata l’occasione per presentare un’inedita fotografia del consumo di food fuori casa.
Leggi l'articolo 👇

La crescita dell’azienda è un processo ineludibile

05/11/2025

Il brand 𝗗𝗼𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮 𝘁𝗿𝗲 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 selezionati da piccole realtà artigianali, dove il lavoro del casaro è determinante per l’ottenimento di un’elevata qualità.

Si tratta di
• Ubriaco al Raboso
• Formaggio sotto Fieno
• Erborinato ai frutti di bosco e passito

Tre referenze adatte a diverse preparazioni ma anche ideali per l'allestimento di un lodevole carrello di formaggi!

Scopri di più 👇

Nuove referenze per il brand del gruppo Cateringross

21/07/2025

L'appuntamento con la "nostra" informazione non manca anche in piena estate.
Il numero di Luglio di Sala&Cucina - magazine di ristorazione è ora online!

Leggi tutta la rivista qui 👇
http://bit.ly/46DCL87

𝐒𝐚𝐥𝐚&𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝗟𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝐞̀ 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞! 🗞

Una rivista da non perdere se lavori nel mondo della ristorazione e dell'ospitalità, o se sei semplicemente appassionato di eno-gastronomia.

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http://bit.ly/46DCL87