Dolci a Colori

14/04/2026

08/01/2026

Anno nuovo,nuova avventura…stessa dolce passione! ❤️‍🔥 🎂
Fino a settembre scorso portavo avanti con orgoglio la mia impresa alimentare domestica,un attività ufficiale,in regola,costruita con dedizione e professionalità.Non era solo “una cucina di casa “ma un vero laboratorio dove ho sperimentato,imparato è servito clienti felici!

A dicembre o deciso di fare un passo diverso:lasciare il mio spazio e mettermi alla prova in una nuova realtà!

Adesso mi trovate all’ Relais Hotel Des Alpes a Soraga di Fassa dove mi occupo della limea dei dolci per la stagione invernale!
Una sfida nuova in un contesto professionale stimolante,nell cuore delle Dolomiti!
Non ho avuto tempo di raccontarlo prima ..ma in questo mese ,ho creato ,imparato ,corso e soprattutto ho continuato a fare quello che amo di più:dolci !
Grazie a chi mi ha sostenuto fino a qui e a chi continuerà a seguirmi!

Venite a trovarci…c’è sempre un dolce pronto ad accogliervi!❄️🍰

09/11/2025

Ieri sera una cena speciale ,curata nei minimi dettagli da una cuoca straordinaria .it
Grazie per l’invito e per la bellezza (e bontà) di ogni piatto
P.S (i miei dolci si sono sentiti un po’”timidi “accanto a tanta perfezione)😂🍰

26/10/2025

🍁PROFUMO D’AUTUNNO🍂…
In un trancio composto da
✨CAKE ALLA FARINA DI CASTAGNE 🌰
✨CAKE MORBIDISSIMO ALLA ZUCCA E MANDORLE
✨CREMA AI MARRONI FATTA IN CASA
✨NAMELAKA AL CIOCCOLATO BIANCO
✨FOGLIE CROCCANTI DI PASTA SIGARETTA A DECORARE

Nato durante un corso meraviglioso con il maestro ,un dolce che racconta l’autunno con gusto e colore 🍁
🌰

27/07/2025

Celebriamo la passione per il Milan con una crostata speciale!
Base di frolla,ganache al cioccolato fondente e un cuore di caramello salato..
🔴⚫️