L'Azienda
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L'Azienda di Boscolo Bertolin Beppino, vanta un'antica tradizione agricola acquisita nell'arco dei tempi dagli avi, che sempre hanno sentito nelle loro radici l'amore e la cultura della terra. Seguendo le tradizioni del nonno e del padre, Beppino sin da giovane ha raccolto le esperienze tramandategli dagli
anziani, dedicandosi con fervore e con attaccamento eviscerato alla vita dei campi e alla coltura della terra. Nello spirito delle vecchie tradizioni, intese come conservazione e convinzione che la terra deve essere amata e coltivata con cura personale e dedizione, ha ricercato sempre nuove sperimentazioni, che portassero l'azienda ad essere produttiva e generosa nel segno della modernizzazione
Con questa dedizione ha sviluppato la produzione di asparagi bianchi di altissima qualità
Iniziata ormai quasi 40 anni fa, la coltura dell'asparago è diventata per l'azienda di Boscolo Bertolin Beppino, uno dei punti più importanti e fondamentali del suo impegno. Sempre alla ricerca di tecniche atte a razionalizzare e modernizzare il lavoro, si può senz'altro affermare che oggi l'azienda si è specializzata nella lavorazione di questo prezioso prodotto offerto dalla terra. Seguita e accudita con cura e puntuali e precise concimazioni la coltivazione garantisce un prodotto genuino e di qualità. La sua raccolta viene effettuata ancora manualmente e il confezionamento , molto semplice e artigianale permette di valutare sempre la freschezza del prodotto
