Podere Grattamacco

Casa
Italia
Castagneto Carducci
Podere Grattamacco

Grattamacco was founded in 1977 in the DOC area of Bolgheri where the growing of Cabernet Sauvignon

17/06/2026

𝐿𝑎 𝑓𝑜𝑟𝑧𝑎 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑎𝑟𝑔𝑖𝑙𝑙𝑒 𝑏𝑖𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒

Grattamacco sorge su una delle concentrazioni di argille sodiche e flysch più importanti della costa di Bolgheri. Le argille affiorano fino alla superficie creando uno strato bianco visibile a occhio n**o. È il risultato dell’evaporazione di un ancestrale lago salato, residuo del ritiro oceanico.

Argille bianche e flysch creano un mix geologico in grado di marcare i vini in profondità, rendendoli unici. Dona ai bianchi una lampante sapidità, freschezza e longevità tipica dei vigneti affacciati sul mare… come quella del nostro Grattamacco Bianco.

10/06/2026

Quaderno di campagna: la primavera a .

Dopo la fioritura, la vite entra in un tempo nuovo. I primi acini iniziano a formarsi, il grappolo prende direzione, la vegetazione
continua il suo sviluppo lungo il filare.

In questa fase, il lavoro in vigna procede per gesti misurati: osservare,
selezionare, accompagnare.

Perché l’equilibrio della stagione si costruisce anche qui, nel modo in cui la
pianta cresce.

05/06/2026

Il leccio domina il paesaggio con la sua presenza silenziosa.

Ai suoi piedi, la collina si apre tra boschi e filari; più in alto, la cantina affiora tra i vigneti, raggiungibile salendo lungo il profilo della tenuta.

Da qui si legge la natura di Grattamacco: il bosco che protegge la collina, i filari che ne seguono l’andamento, la cantina raccolta più in alto, dove la vigna incontra la parte più alta del paesaggio.

02/06/2026

Le vigne vivono in continuità con il paesaggio.

I filari sono immersi tra boschi e macchia mediterranea, in un ambiente che accompagna il ritmo della stagione e contribuisce all’equilibrio della collina.

Non è solo una cornice: è parte del carattere del luogo. Qui la conduzione biologica nasce da un’osservazione costante e dal rispetto dei tempi della vigna.

29/05/2026

“Bolgheri is a land of sea and light.”

From the high hills of Bolgheri, its presence reaches the rows through light, sea breezes and ventilation, accompanying the vineyard through the most delicate moments of the season.

It is a short distance, but a decisive one: it helps preserve balance, freshness and healthy grapes, while soils of marine origin give the wines that saline trace so deeply rooted in this place.

26/05/2026

In primavera, la vigna richiede uno sguardo attento.

Con il germogliamento, il nuovo ciclo vegetativo prende forma: i tralci ripartono, la vegetazione cresce, e ogni pianta viene osservata nel suo equilibrio.

È il momento in cui si impostano le prime scelte della stagione.

22/05/2026

«Un vino sereno di innocente scoperta». Così Luigi Veronelli definì Grattamacco Bianco, uno dei vini che raccontano la storia più autentica del Podere.

Con l’annata 2024, Grattamacco Bianco raggiunge i quarant’anni. Un percorso che nasce da un’intuizione pionieristica: interpretare il potenziale dei vitigni a bacca bianca sulle colline di Bolgheri, ben prima che questa scelta diventasse evidente.

Dalle prime esperienze con Trebbiano e Malvasia fino all’introduzione del Vermentino nel 1986, il progetto si è progressivamente definito come una linea precisa: leggere il vitigno attraverso le condizioni specifiche del luogo.

Oggi, il Bianco nasce da alcune delle vigne di Vermentino più storiche della denominazione, su suoli di argille bianche e flysch, in un contesto dove la ventilazione marina e l’altitudine contribuiscono a preservare freschezza ed equilibrio.

Il risultato è un vino che mantiene una direzione chiara: precisione, scorrevolezza e una marcata impronta salina, espressione diretta delle colline di Grattamacco.

18/05/2026

Organic viticulture, as a daily responsibility.

On the high hills of Bolgheri, sea breezes, altitude and woodland create a microclimate that allows Grattamacco to work the vineyard in a natural, measured way.

🎬 From the docufilm: Pioneers of Bolgheri

14/05/2026

Al Teatro Roma di Castagneto Carducci, Grattamacco ha presentato il docufilm dedicato alla 40ª vendemmia di Grattamacco Bolgheri Superiore ad alcuni dei professionisti della ristorazione del territorio che, negli anni, hanno contribuito a far crescere il nome di Bolgheri e a raccontarne l’identità.

Un ritorno vicino al luogo da cui questa storia ha avuto origine: tra le colline, i boschi e le strade dove Grattamacco è nata e ha accompagnato, fin dagli inizi, l’evoluzione della Denominazione.

Portare qui questo racconto ha significato riconsegnarlo a chi questi luoghi li vive ogni giorno, li interpreta nel proprio lavoro e ne custodisce, anche attraverso l’accoglienza e la tavola, una parte essenziale del carattere.

Perché la storia di Grattamacco nasce da una terra precisa, ma cresce anche grazie alle persone che hanno saputo riconoscerla, sceglierla e raccontarla nel tempo.

07/05/2026

From vine to glass. Here, the visit finds its meaning.
It is not the end of the journey, but the moment when everything takes shape.

The tasting is where the landscape becomes wine: white clay soils, elevation, the proximity of the sea in the glass.

Discover our tasting experiences on the website.

We look forward to welcoming you to .

Indirizzo

Grattamacco
Castagneto Carducci
57022

Sito Web

https://www.collemassariwines.it/estates/grattamacco/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Podere Grattamacco pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.