Podere Sapaio

28/05/2026

Da Sydney a Hong Kong, passando per Bali, Singapore e Bangkok: un viaggio che ci ha portati ancora una volta a raccontare Podere Sapaio nel mondo.

Tra i calici del Gambero Rosso Road Show, gli incontri con clienti e partner, e l’energia internazionale di Vinexpo Asia, abbiamo condiviso non solo i nostri vini, ma anche la visione, il paesaggio e l’identità che li rendono unici.

Ogni città ci ricorda quanto il vino sia linguaggio universale, fatto di persone, connessioni e momenti da vivere insieme.
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Sapaio Around the World 🍷 May 2026
From Sydney to Hong Kong, via Bali, Singapore and Bangkok: a journey that once again gave us the opportunity to share Podere Sapaio with the world.

From the glasses poured during the Gambero Rosso Road Show to meetings with clients and partners, all the way to the international energy of Vinexpo Asia, we brought not only our wines, but also the vision, landscape and identity that make them unique.

Every city reminds us that wine is a universal language, made of people, connections and moments to be shared.

21/05/2026

"Per comprendere appieno l’essenza dei vini di Sapaio, non basta padroneggiare la tecnica enologica o conoscere le annate. Bisogna, prima di tutto, innamorarsi di un territorio.
A guidarci in questo viaggio oltre il tecnicismo è Massimo Piccin, l’anima dell’azienda, che ci restituisce una narrazione viscerale, fatta di passeggiate invernali, contrasti cromatici e un profondo senso di appartenenza alla Costa Toscana."

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Per comprendere appieno l'essenza dei vini di Sapaio vini di Bolgheri, non basta padroneggiare la tecnica enologica o conoscere le annate. Bisogna, prima di tutto, innamorarsi di un territorio.A guidarci in questo viaggio oltre il tecnicismo è Massimo Piccin, l'anima dell'azienda, che ci restituisc...

21/05/2026

"C’è un momento preciso in cui un progetto enologico smette di essere solo un’azienda e diventa la voce di un territorio. Per Sapaio, quella voce parla due lingue distinte, unite da una precisa filosofia produttiva che ha saputo imporsi sulla Costa Toscana.

A guidare questa esplorazione è Massimo Piccin, fondatore e anima della cantina, che ci invita a spogliare Bolgheri e dintorni dell’immaginario turistico estivo, per comprenderne la vera matrice pedoclimatica.

Qui l'articolo completo:

Non solo l'idillio estivo di Bolgheri. Massimo Piccin racconta l'evoluzione della sua cantina attraverso una verticale (2019-2022) che svela un territorio diviso tra il "grembo materno" della costa e il carattere selvaggio della macchia di Bibbona. C'è un momento preciso in cui un progetto enologic...

19/05/2026

Elsewhere we tell the story of wine. Here, nature speaks. And while we travel the world,
time continues its work.

Spring in Sapaio.

Campaign Financed According to EU Reg. N.
2021/2115
Ministero dell'agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste

18/05/2026

Within the setting of Collegio alla Querce, we shared a new tasting dedicated to the wines of Podere Sapaio with guests who joined us from New Jersey.
Through Sapaio 2021 and 2022 and Volpolo 2024, we told the story of Bolgheri, its DOC, and the landscape that gives shape to our wines year after year.
An encounter shaped by listening, exchange and curiosity.
Moments like these remind us how wine can become a shared language.

Thank you to all our guests for this beautiful day together, and to Collegio alla Querce for the impeccable and exceptional hospitality.

🇪🇺Campaign Financed According to EU Reg. N.
2021/2115
Ministero dell’agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste🇮🇹

05/05/2026

Ci sono luoghi in cui il tempo cambia ritmo,
e il vino trova un modo nuovo di raccontarsi.

Al ristorante Antesi, nella cornice di Villa San Michele a Fiesole, abbiamo condiviso un Tasting Lunch dedicato a Sapaio, guidati dalla cara amica e giornalista .

Un’incontro raccolto in cui, attraverso i calici, abbiamo attraversato la terra rossa di Bibbona, la luce di Bolgheri e la bellezza del nostro territorio.
E poi i pensieri, gli aneddoti, il tempo che ogni annata porta con sé.

Grazie a Divina, a tutti gli ospiti presenti, allo staff di Villa San Michele e allo chef .cozzolino per questo tempo condiviso. Semplicemente perfetto 🍷

27/04/2026

The red soil of Bibbona.
Where Sapaio is born, new ideas and projects take shape.
Where the new Pavilion is coming to life.

Stories of time and moments lived.
Fragments gathered over the past year 🍷

🇪🇺Campaign Financed According to EU Reg. N.
2021/2115
Ministero dell’agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste 🇮🇹

20/04/2026

Where everything is essential, Volpolo 2024 comes into its own.
A new chapter, the same idea of balance, among simple things made with care.

New Vintage Volpolo 2024

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🇪🇺Campaign Financed According to EU Reg. N.
2021/2115
Ministero dell’agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste🇮🇹

02/02/2026

Natural symbiosis | Louise Will’s works for Podere Sapaio | An invitation to rediscover our primordial connection with the land and wine.

The body as landscape, the vine as an extension of human gesture.
Same tension, same energy, same memory.



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Simbiosi naturale | Le opere di per Podere Sapaio | Un invito a riscoprire la nostra connessione primordiale con la terra e il vino.

Il corpo come paesaggio, la vite come estensione del gesto umano.
Stessa tensione, stessa energia, stessa memoria.
Non è rappresentazione, è appartenenza.