Ricossa Wine

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Discover Piemonte Classics. Approachable Italian w**e with an unforgettable personality.

22/10/2026

Dall'alto i filari disegnano righe f***e attorno alla casa: è Cà dei Mandorli, a Castel Boglione, nel cuore del Monferrato. Ricossa è nata nell'Astigiano agli inizi del Novecento e ha casa qui.

La tenuta è dedicata soprattutto alla Barbera, coltivata su terreni calcarei e argillosi, tipici del Monferrato Astigiano, e interpretata in chiave contemporanea.

20/10/2026

Certi piatti chiedono un finale all'altezza. Il nostro è appena uscito dai fornelli e ha trovato la sua bottiglia: una Barbera d'Asti DOCG.

Ha un colore pieno e profuma di more e ciliegie, con una nota di marmellata della nonna. Ricossa, una finestra sul Piemonte che si apre a tavola.

**e

15/10/2026

Tutto è cominciato da un bicchiere.

Alla fine dell’Ottocento Lorenzo Ricossa fondò una distilleria vicino ad Asti. Presto è diventata un luogo d’incontro: esperti da tutto il Piemonte si fermavano a parlare di vini e viticoltura davanti a un bicchiere di grappa.

Quelle conversazioni hanno cambiato il futuro della famiglia, che ha scelto il vino. A Cà dei Mandorli, a Castel Boglione, la storia è arrivata fino a oggi.

13/10/2026

Sotto il pergolato la Barbera d'Asti DOCG apre l'aperitivo con la sua beva sciolta.

Nasce da una macerazione di dieci giorni sulle bucce, che le dà colore pieno e tannini morbidi, ed è quella morbidezza a renderla facile da versare anche prima di sedersi a tavola.

30/09/2026

In piemontese il mosto si chiama mòst: è il succo che esce dalla pigiatura, prima che i lieviti trasformino gli zuccheri in alcol.

Da qui comincia ogni vino Ricossa, compresa la Barbera d'Asti DOCG che fermenta in acciaio a temperatura controllata. Una parola nuova per la rubrica che spiega il Piemonte dalle radici.

24/09/2026

Un bianco secco e fresco che profuma di fiori bianchi: è il Gavi DOCG, 100% Cortese.

La sua acidità gradevole lo rende un compagno naturale per antipasti e primi delicati, meglio ancora se il calice arriva bello fresco in tavola.

22/09/2026

La vendemmia della Barbera si fa a mano, filare dopo filare, nei 74 ettari che a Cà dei Mandorli disegnano un anfiteatro naturale.

È l'esposizione di queste colline, con le forti escursioni tra giorno e notte, a fissare i profumi che ritroveremo nella Barbera d'Asti DOCG.

17/09/2026

Una lettura lunga, senza fretta, e ai piedi del muretto la bottiglia che aspetta il suo momento.

Il Barolo DOCG di Ricossa porta il Nebbiolo delle Langhe: tannini decisi e un lungo affinamento in legno, un rosso da cui farsi cullare nei momenti di relax.

**eLovers

15/09/2026

Un grappolo di Barbera, acini scuri e ben serrati, colto tra i filari di Cà dei Mandorli.

È la regina piemontese, il vitigno che dà il carattere al Monferrato Astigiano, e la sua firma è un'acidità naturale e vivace: quella che mantiene il vino fresco e sempre pronto per la tavola.

Da queste uve nasce la Barbera d'Asti DOCG, cuore di ogni annata Ricossa.

**eLovers

10/09/2026

Il lato rosa del Piemonte, con un po' di carattere in più.

Da sempre icona del Piemonte aromatico, il Sei Anime Acqui DOCG Ricossa trova qui una nuova espressione: moderna ed elegante, come in questo scatto.

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Indirizzo

Strada Bogliona, 15
Castel Boglione
14040

Telefono

+390144371674

Sito Web

http://ricossa.wine/

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