AV Baking - Attrezzature per la Ristorazione

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AV Baking - Attrezzature per la Ristorazione Attrezzature Professionali per Pizzerie, Panifici, Pasticcerie e Ristorazione: Impastatrici, Arrotondatrici, Forni, Refrigerazione. Qualitร  Made in Italy.

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Tel: +39 051 6343815,
Wa: +39 371 3747060
[email protected]
www.avbaking.com

14/10/2026

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Vittorio Pisani ci mostra da vicino lโ€™impastatrice professionale AVB PRO, dalle caratteristiche tecniche e dalle possibilitร  di regolazione fino alla prova sul campo.

Il risultato? Un impasto lavorato in modo uniforme, pronto per le successive fasi di lavorazione.

Guarda il reel e scopri AVB PRO in azione.

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13/10/2026

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Una piccola pizzeria, un locale con volumi elevati e una realtร  con una produzione importante hanno esigenze diverse in termini di spazi, quantitร , organizzazione e tempi di lavoro.

Per questo la scelta delle attrezzature dovrebbe partire sempre dalla propria realtร  produttiva.

AV Baking affianca ogni professionista nella scelta delle soluzioni piรน adatte al proprio modo di lavorare.

Scopri le nostre attrezzature professionali su http://avbaking.com

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07/10/2026

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Progettare una pizzeria non significa semplicemente scegliere dove collocare forno, impastatrice e frigoriferi.

Significa partire dallo spazio disponibile, dai volumi di produzione e dallโ€™organizzazione del lavoro, per creare ambienti funzionali e scegliere solo dopo le attrezzature realmente necessarie.

Con AV Baking, la progettazione parte dalle esigenze del locale e da come dovrร  lavorare ogni giorno.

Perchรฉ un laboratorio ben progettato rende piรน semplice anche il lavoro che verrร  dopo.

Scopri le soluzioni AV Baking per la tua pizzeria.

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05/10/2026

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Siamo felici di accompagnare lโ€™11ยช stagione di Master Pizza Champion, il talent dedicato al mondo della pizza e ai suoi professionisti.

Le nuove puntate andranno in onda ogni lunedรฌ alle 20:15, a partire da oggi 5 ottobre per 6 settimane, su SKY 913 e Canale Italia 121, oltre a essere disponibili online e sui canali social.

Un appuntamento che celebra competenza, passione e professionalitร  nel mondo della pizza: valori che AV Baking condivide e sostiene ogni giorno attraverso le proprie attrezzature professionali.

Seguite la nuova stagione!

@โ€Œmasterpizzachampion
@โ€Œristorazioneitaliana

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28/09/2026

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In un laboratorio professionale, automatizzare alcune fasi significa soprattutto recuperare tempo, mantenere maggiore uniformitร  e rendere il lavoro piรน efficiente.

Un esempio concreto? La spezzarrotondatrice SPA AV Baking realizza 15 panetti in soli 8 secondi, con pezzature regolari e un processo piรน rapido.

โžœ Leggi le caratteristiche tecniche sul nostro sito: www.avbaking.com

โžœ Contattaci per provarla nel nostro showroom

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22/09/2026

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Un buon forno e unโ€™ottima impastatrice sono importanti. Ma da soli non bastano.

Spazi, flussi di lavoro, volumi di produzione e attrezzature devono essere pensati come parti di un unico progetto.

Nel nuovo articolo AV Baking parliamo di cosa valutare prima di aprire una pizzeria, quali attrezzature servono davvero e perchรฉ una corretta progettazione puรฒ evitare errori e investimenti poco funzionali.

Progettare bene oggi significa lavorare meglio domani.

โžœ Leggi lโ€™articolo sul blog AV Baking: https://bit.ly/4A4vGJW

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Quando si vuole aprire una pizzeria, sono tanti i dubbi che vengono. Scopri gli aspetti relativi a progettazione e attrezzature, e approfitta dei consigli degli esperti

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13/09/2026

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Dallโ€™impasto alla formatura, fino alla cottura, ogni fase contribuisce al risultato finale.

Impastare con costanza, ottenere panetti uniformi e gestire correttamente la cottura significa costruire un processo di lavoro piรน efficiente e controllato.

Con le soluzioni professionali AV Bakingยฎ, ogni attrezzatura diventa parte di un sistema pensato per accompagnare il lavoro in pizzeria, fase dopo fase.

Perchรฉ una buona pizza รจ il risultato di tante scelte fatte bene.

Scopri le nostre attrezzature professionali:
๐ŸŒ www.avbaking.com

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10/09/2026

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Nella produzione professionale, dividere e arrotondare manualmente ogni panetto richiede tempo e attenzione.

Con la spezzarrotondatrice automatica SPA AV Baking, il processo diventa piรน rapido e standardizzato: 15 panetti in soli 8 secondi, uniformi e pronti per le successive fasi di lavorazione.

Meno operazioni manuali, piรน continuitร  nella produzione.

โžœ Scopri le soluzioni AV Baking per rendere piรน efficiente il lavoro in pizzeria.
https://bit.ly/4ygJwah

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07/09/2026

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Non sempre scegliere una capacitร  maggiore significa fare la scelta migliore.

La quantitร  di impasto prodotta, la frequenza delle lavorazioni e l'organizzazione del laboratorio sono tutti elementi da considerare per individuare la macchina piรน adatta alle proprie esigenze.

Con la gamma AVB PRO puoi scegliere diverse capacitร  di lavorazione:

๐€๐•๐ ๐๐‘๐Ž ๐Ÿ’๐ŸŽ โ†’ ๐๐š ๐Ÿ’ ๐š ๐Ÿ’๐ŸŽ ๐ค๐ 
๐€๐•๐ ๐๐‘๐Ž ๐Ÿ”๐ŸŽ โ†’ ๐๐š ๐Ÿ” ๐š ๐Ÿ”๐ŸŽ ๐ค๐ 
๐€๐•๐ ๐๐‘๐Ž ๐Ÿ–๐ŸŽ โ†’ ๐๐š ๐Ÿ– ๐š ๐Ÿ–๐ŸŽ ๐ค๐ 

L'obiettivo? Avere un'impastatrice realmente dimensionata sul tuo modo di lavorare.

AV Bakingยฎ ti aiuta a individuare la soluzione piรน adatta alla tua produzione.

Scopri le nostre impastatrici professionali AVB PRO:
๐ŸŒ https://bit.ly/4y6C8hu

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02/09/2026

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Nel video Vittorio Pisani presenta la spezzarrotondatrice automatica SPA AV Baking e mostra concretamente quanto puรฒ rendere piรน veloce la produzione: porzionatura e arrotondamento in un unico processo, con panetti regolari e pronti per la lavorazione.

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Tel: +39 051 6343815
Wa: +39 371 3747060
Email: [email protected]
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Indirizzo

Via G DI VITTORIO 16/E
Castel Maggiore
40013

Orario di apertura

Lunedรฌ 09:30 - 13:00
14:30 - 17:30
Martedรฌ 09:30 - 13:00
14:30 - 17:30
Mercoledรฌ 09:30 - 13:00
14:30 - 17:30
Giovedรฌ 09:30 - 13:00
14:30 - 17:30
Venerdรฌ 09:30 - 13:00
14:30 - 17:30

Telefono

+390516343815

Sito Web

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