24/07/2026
Nella Bio Fattoria Sociale AMA terra coltiviamo i grani antichi Ceccarelli e Jervicella, due varietà resilienti che hanno un legame storico importante con il nostro territorio.🌾
Dopo la mietitura, moliamo i grani con un mulino a pietra, che macina lentamente, senza scaldarne i chicchi che, così, restano intatti nel profumo e nei nutrienti.
Dalla spiga alla farina, un viaggio lento che prende forma nel nostro pane casereccio, preparato con lievito madre e cotto a legna.🔥
Una fragranza tutta da assaggiare: vieni a trovarci in Fattoria!😋
📍 Contrada Collecchio 19, 63082 Castel di Lama AP
Per degustazioni e visite didattiche: 📞388 3774489