L’azienda nasce nel 2008, ma la tradizione olivicola familiare si tramanda da diverse generazioni. La nostra azienda agricola produce olive della cultivar autoctona "itrana" , (da cui estraiamo olio extravergine, olive in salamoia e deliziose creme) e ortaggi.Alleviamo inoltre cavalli che vengono preparati per attività ludico ricreative e riabilitative (ippoterapia ed onoterapia), utilizzando un
approccio zooantropologico che si basa su metodi non violenti e sul pieno rispetto dell’animale. ColleSiolaBio collabora con enti, università e liberi professionisti per la promozione di progetti che valorizzino l’approccio zooantropologico nella preparazione del cavallo alle attività ludico-ricreative ed assistenziali. Dal 2013 la nostra azienda, coltiva i propri terreni in regime di agricoltura biologica certificata. L'intento è quello di arrivare a produrre con il minor impatto ambientale. L'energia elettrica è fornita da un piccolo impianto solare, il concime ce lo danno i nostri cavalli e l'80% delle necessità aziendali sono coperte dal nostro ciclo produttivo.
