Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:30 16:30 - 19:30 Martedì 08:00 - 12:30 16:30 - 19:30 Mercoledì 08:00 - 12:30 16:30 - 19:30 Giovedì 08:00 - 12:30 Venerdì 08:00 - 12:30 16:30 - 19:30 Sabato 08:00 - 12:30 16:30 - 19:00

Latteria Sociale VILLA

Casa
Italia
Castelgomberto
Latteria Sociale VILLA

Siamo una cooperativa di 6 soci ubicati nel territorio di Castelgomberto. Ogni giorno conferiamo il latte dei soci per trasformarlo in formaggio asiago

La Latteria Sociale Villa sorge da più di 100 anni nel centro storico di Castelgomberto. Fu fondata nel 1901 dalle piccole e numerose aziende agricole del paese come Cooperativa Cattolica. Successivamente prese il nome “Latteria Sociale Villa” perché situata lungo la via che dal centro del paese porta alla Villa dei Conti Da Schio. Gli anni son passati ma le caratteristiche tradizionali si sono m

antenute nel tempo infatti la latteria è rimasta nel medesimo luogo e i soci, sempre esclusivamente tutti di Castelgomberto, conferiscono il latte appena munto direttamente in caseificio, due volte al giorno. Attualmente il caseificio trasforma circa 150 ql di latte al giorno prodotto dalle 15 aziende del paese in formaggio Asiago d’ Allevo dop, caciotte, ricotta, fioretta e altro. Per mantenere un prodotto di qualità e genuino il caseificio adotta un disciplinare interno molto rigoroso sia per la produzione di latte che per la sua trasformazione. Ai produttori viene vietato l’ uso di insilati e fasciati. Produzione del nostro Asiago d’ Allevo dop
Il latte conferito alla sera appena munto viene raffreddato e stoccato in apposite vasche per l’ affioramento. Al mattino il mastro casaro, tolta la panna affiorita, mescola il latte della sera con quello che i soci uno dopo l’ altro conferiscono. Si avvia così la produzione di Asiago d’ allevo con caglio e latte innesto prodotto dal caseificio il giorno prima. Si segue via via il disciplinare del Consorzio Tutela Asiago per quanto riguarda tempi e temperature di cottura, e per i giorni successivi per la frescura, salatura e stagionatura.

07/06/2026

ORARI ESTIVI
Da lunedì 08 giugno: LO SPACCIO rimane chiuso il lunedì mattina.

05/06/2026

FORMETTE DELL'ALPINO
disponibili in negozio 😃

in occasione del centenario degli alpini di Castelgomberto trovate fino ad esaurimento scorte queste speciali formette!
Vi aspettiamo ☺️

03/06/2026

EDIZIONE LIMITATA !!
fino ad esaurimento scorte

In occasione del centenario degli Alpini di Castelgomberto e ai loro festeggiamenti del prossimo weekend, trovate presso lo spaccio, questa speciale formetta dedicata ai nostri amati ALPINI 😃

01/06/2026

19/05/2026

NOVITÀ 🤩
Da oggi trovate disponibili presso il nostro spaccio le confetture di .civena (SOVIZZO)

Ottime da abbinare ai nostri formaggi 🧀 per una degustazione o con la nostra ricotta per colazione 😋!!!

26/04/2026

Le recensioni ☺️ quelle belle 🤩!!!

11/02/2026

Saremo presenti a :
Passione Veneta ❤️‍🔥 e VicenAgri 2026
Un appuntamento dedicato all’innovazione e sviluppo del sistema agricolo e agroalimentare:

🧀 mostra mercato formaggi ed eccellenze venete
🤹‍♂️🫟laboratori didattici per famiglie
🐄🐂🐎🐐esposizione animali
🚜esposizione macchine agricole e prodotti per la zootecnica.

Sabato 28 febbraio e
Domenica 1 marzo

entrambi i giorni
dalle 9.00 alle 18.00

Fiera di Vicenza - Padiglione 6
Via dell’oreficeria 16

02/02/2026

VI RICORDIAMO IL NUOVO NUMERO
Whatsapp 393-8665866

Salvatelo nella vostra rubrica ☺️
Avrete gli orari del negozio a portata di mano

E le novità disponibili tramite le foto che pubblicheremo nello stato whatsapp

30/01/2026

❣️Idee box regalo di San Valentino ❣️
Latteria Sociale Villa in collaborazione con Vegarte_ceramica

Edizione limitata - poche box disponibili!
Prenota la tua box scrivendo al whatsapp della Latteria Sociale Villa 393-8665866
(ritiro presso lo spaccio a Castelgomberto -Vi-
via Villa, 39/d)

29/01/2026

❣️Idee box regalo di San Valentino ❣️
in collaborazione con

Edizione limitata - poche box disponibili!
Prenota la tua box scrivendo al whatsapp della Latteria Sociale Villa 393-8665866
(ritiro presso lo spaccio a Castelgomberto -Vi- via Villa, 39/d)

Indirizzo

Via Villa 39/d
Castelgomberto
36070

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:30
	16:30 - 19:30
Martedì	08:00 - 12:30
	16:30 - 19:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
	16:30 - 19:30
Giovedì	08:00 - 12:30
Venerdì	08:00 - 12:30
	16:30 - 19:30
Sabato	08:00 - 12:30
	16:30 - 19:00

Telefono

+390445940380

Sito Web

https://www.latteriavilla.it/

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