Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 17:00 Martedì 08:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 12:00 Domenica 08:30 - 12:00

Salumificio La Rocca

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Il Salumificio la Rocca è riconosciuto come uno dei più attenti custodi della tradizione norcina Emiliana.

La ricerca della qualità, selezione delle materie prime più pregiate e cura dei prodotti hanno permesso di creare dei capolavori gastronomici La ricerca della qualità, la selezione delle materie prime più pregiate e la cura dei prodotti hanno permesso di creare dei veri e propri capolavori gastronomici (salumi piacentini) che negli anni hanno ricevuto i massimi riconoscimenti dalle guide Grandi Salumi del Gambero Rosso e Salumi Italiani dell'Espresso. Tutte le carni dei nostri salumi sono di suini pesanti provenienti da allevamenti delle regioni Emilia Romagna e Lombardia, suini selezionati da razze tradizionali, allevati con metodi rivolti al benessere dell'animale e alimentati con mangimi previsti da precisi disciplinari. I nostri prodotti tipici piacentini derivano da carni lavorate fresche e non congelate, nel rispetto della tipicità dei salumi DOP Piacentini. Gli insaccati sono asciugati e stagionati in ambienti controllati, ma con l'ausilio del microclima naturale delle nostre colline, la tecnologia in armonia col territorio e senza forzature. Tutti i nostri salumi piacentini sono SENZA GLUTINE E PRIVI DI LATTOSIO e senza tutti gli altri allergeni fin'ora riconosciuti dall'Unione Europea, Inoltre non provengono da organismi geneticamente modificiati ( NO OGM ).

22/09/2026

Tutto il gusto della nostra bottega.
Vieni a scoprire le proposte in vetrina!

28/08/2026

Ferie finite?
Le grigliate no! 🔥
Passa in bottega, scegli la tua carne preferita e accendi la griglia!

Ti aspettiamo!

21/08/2026

Super piccanti e pronte a scatenare il tuo palato!
Le nostre braciole sono pensate per chi ama i sapori forti e decisi.
La sfida è aperta: chi ha il coraggio di provarle stasera?

26/06/2026

Troppo caldo là fuori?
Rifugiati nel fresco della nostra bottega dove trovi i nostri migliori tagli di carne, freschissimi e già pronti per la padella!

11/06/2026

Sole, brace accesa e il profumo irresistibile delle nostre costine e salamelle sulla griglia.
Manca solo una cosa: la giusta compagnia!
Tagga chi inviteresti subito a una grigliata con te. 👇

22/05/2026

Hai mai assaggiato il nostro guanciale stagionato?
Nasce da materie prime selezionate, da una pepatura eseguita a mano con delicato massaggio e da una lenta stagionatura che ne esalta tutto il sapore.
Vieni in bottega a scoprire i nostri trancetti, pronti per dare un tocco speciale ai tuoi piatti. ✨

14/05/2026

IIl ticchettio del coltello sul legno, il profumo intenso che si sprigiona a ogni fetta… la nostra Coppa Piacentina DOP ti aspetta in bottega. ✨
Passa a trovarci e lasciati conquistare, una fetta tira l’altra!

28/04/2026

La griglia non si ferma mai 🔥
È appena trascorso il 25 aprile… e già si sente il profumo di brace del weekend in arrivo.
Se anche tu stai pensando al prossimo giro di spiedini, passa in bottega!
Ti aspettiamo con tagli selezionati e prodotti di qualità, perfetti per rendere ogni grigliata irresistibilmente gustosa!

31/03/2026

Tempo di griglia? Profumo di brace nell'aria?
Ti aspettiamo in bottega!
Preparati al gusto!

🥩🔥

27/03/2026

La primavera tarda ad arrivare, ma nelle nostre stagionature il tempo non si ferma.
Il salame piacentino stagiona lentamente, in attesa del sole e di un tagliere all’aria aperta.
E forse è proprio questo il segreto: le cose più buone sanno aspettare.

Indirizzo

Strada Provinciale Di Bardi/Via Caneto
Castell'arquato
29014

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 17:00
Martedì	08:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 12:00
Domenica	08:30 - 12:00

Telefono

+390523805139

Sito Web

http://www.salumificiolarocca.com/

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