GoTouring Food

04/03/2026

📣✨ UNA GRANDE NOTIZIA DA CONDIVIDERE! ✨📣

Con immenso orgoglio vi annunciamo che giovedì 5 marzo alle ore 11:30 la nostra Chef Anna Maria Mone de Il Sogno – Dream House sarà ospite in cucina nel programma Casa Mariù sull’emittente TeleCapri 📺🍽️

Un momento importante che porterà in TV i sapori, la passione e la tradizione che ogni giorno viviamo e prepariamo al Il Sogno – Dream House.

👩‍🍳🔥 La Chef Anna Maria Mone racconterà la sua cucina, il suo percorso e l’amore per il territorio, condividendo con il pubblico la qualità e l’autenticità che ci contraddistinguono.

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Collegati giovedì alle 11:30 su TeleCapri e segui la puntata!
Il tuo supporto per noi è fondamentale ♥️

📲 Condividi la notizia e invita amici e familiari a guardare la trasmissione!
Facciamo sentire tutto il nostro affetto alla nostra Chef! 🌟🍕

13/10/2025

Melise – Azienda certificata bio di Castel del Giudice (IS)

L’Azienda Agricola Melise, dal 2003, si prefigge di recuperare i terreni in stato di abbandono o semi-abbandono del comune di Castel del Giudice attraverso la coltivazione delle mele e di altre specie, la trasformazione, la commercializzazione e la valorizzazione dei prodotti agricoli di qualità, ottenuti grazie a una gestione oculata e rispettosa del territorio.

Operando nel pieno rispetto dell’integrità del paesaggio e delle sue componenti naturali, secondo i criteri dell’agricoltura biologica, Melise realizza una produzione sostenibile, non inquinante, redditizia e culturalmente impegnativa, fondata non solo sulle norme, ma soprattutto sulla conoscenza profonda del territorio e delle sue caratteristiche.

🌱 Gli obiettivi di Melise

Attraverso questa scelta etica e produttiva, l’azienda intende:

Valorizzare in tutte le sue componenti il territorio interno dell’Alto Molise.

Trovare alternative economiche sostenibili, compatibili con la tutela e il miglioramento del paesaggio e dell’ambiente.

Motivare i giovani a restare in agricoltura, offrendo un’attività gratificante e fonte di reddito.

Promuovere attività commerciali e filiere locali legate alla produzione agricola di qualità.

Anche se i costi di gestione risultano più elevati, la produzione biologica presenta vantaggi evidenti sia per l’ambiente – patrimonio di tutti – sia per i consumatori, che possono così godere di prodotti più sani e sicuri.

🍏 Tracciabilità e qualità

Grazie al sistema di tracciabilità e rintracciabilità, è possibile seguire l’intero ciclo di vita del prodotto: dalla preparazione del terreno all’impianto, dalle cure colturali alla raccolta, fino alla conservazione e trasformazione.
L’obiettivo finale è garantire sicurezza al consumatore e trasparenza al mercato, responsabilizzando il produttore sul rispetto dei requisiti di qualità e sicurezza previsti dalla normativa.

Ma per Melise la qualità non si ferma alla certificazione: essa si lega soprattutto al concetto di tipicità.
L’azienda punta su prodotti con caratteristiche uniche e riconoscibili, attuando una strategia di differenziazione che valorizza le peculiarità del territorio molisano e le sue valenze storiche, culturali, ambientali e paesaggistiche.

È proprio su questo terreno che Melise eccelle, trasformando il frutto della terra in un simbolo di identità e autenticità del borgo di Castel del Giudice.

28/09/2025

28/09/2025

🌱 Erasmo Abate alza la sfida: gusto, tradizione e sostenibilità all’Agri Festival NaturaSì di Jesolo

Dopo aver conquistato Campobasso, Termoli e Campitello Matese con il suo food truck, Erasmo Abate affronta una nuova ed entusiasmante sfida: quella di unire la bontà delle sue specialità con l’utilizzo esclusivo di ingredienti biologici, locali e naturali.

📍 Appuntamento
Sabato 27 e domenica 28 settembre 2025
Agri Festival NaturaSì – Via C. Colombo, 71 – Jesolo (VE)

🍕 LE NUOVE CREAZIONI DI ERASMO
Per l’occasione, Erasmo ha ideato e realizzato una linea speciale di pizze e fritti, tutte preparate con prodotti biologici certificati e di produzione locale:

Pizza napoletana con pomodoro e mozzarella

Pizza salame e mozzarella

Pizza salsiccia, peperoni e mozzarella

Pizza pomodoro e mozzarella

Pizza caciocavallo, zucca e tartufo

Pizza caciocavallo, zucchine e basilico

E non solo: in menù anche la sua inimitabile pizza fritta napoletana, rivisitata in chiave 100% biologica, per dimostrare che la sostenibilità può – e deve – essere gustosa.

🌍 IL MOTTO DI ERASMO

“La sostenibilità che si gusta”: ogni ingrediente racconta un territorio, una coltivazione naturale, un’agricoltura rispettosa dell’ambiente.

Con questa filosofia, Erasmo porta il suo progetto oltre i confini molisani, fino a Jesolo, per condividere la sua visione di cucina autentica, etica e appassionata con un pubblico nazionale.

✨ Un successo che cresce, un viaggio che continua.
Dalle sue radici campane e molisane, Erasmo Abate approda a Jesolo per una nuova tappa del suo percorso: dimostrare che il cibo di strada può essere anche sano, biologico e sostenibile senza rinunciare al gusto.

04/07/2025

🎉 Dopo il Successo al Corpus Domini, Erasmo Abate porta i suoi sapori al “Carnevale di Larino scende al mare” a Termoli

Dopo l'entusiasmante debutto al Corpus Domini 2025 di Campobasso, dove ha conquistato pubblico e palati con il suo food truck artigianale, Erasmo Abate è pronto a fare il bis in una nuova e prestigiosa tappa: sarà infatti presente nell’area street food della manifestazione “Il Carnevale di Larino scende al mare”, in programma il 4, 5 e 6 luglio 2025 sul Lungomare Cristoforo Colombo di Termoli.

🌊 L’evento, che porta in riva al mare le straordinarie opere allegoriche e i giganti in cartapesta del celebre Carnevale di Larino, sarà una grande festa di colori, tradizione e creatività. In questo scenario unico, Erasmo proporrà le sue prelibatezze preparate rigorosamente a mano, con ingredienti a km zero che esaltano i sapori del Molise e della Costiera Amalfitana, da cui proviene.

🍽️ In menu: calzoni fritti, arancini bianchi e rossi, frittatine di pasta di vari gusti e tante altre specialità street food, realizzate con passione, tecnica e identità territoriale. Un'occasione imperdibile per far conoscere il suo progetto anche ai numerosi turisti italiani e stranieri che scelgono Termoli come meta estiva.

🚚 Come dice Erasmo: “Il mio truck non è solo una cucina su ruote, è un’idea che viaggia e racconta storie. Ogni piatto è un abbraccio tra tradizione e futuro.”

📍 Appuntamento:
“Il Carnevale di Larino scende al mare”
📅 4–5–6 luglio 2025
📌 Lungomare Cristoforo Colombo – Termoli (CB)

20/06/2025

🎉✨ IL FESTIVAL DELL’ESTATE STA ARRIVANDO! ✨🎉

🍕 Festival della Pizza Sotto le Stelle 🍕
📍 Il Sogno – Dream House, Caiazzo (CE)
📅 Domenica 20 Luglio 2025 – ore 20:00

Siete pronti a vivere una notte magica sotto la Via Lattea, dove la pizza diventa arte, spettacolo e passione? 🌌
Un evento unico, dove le stelle del cielo si incontrano con le stelle della pizza italiana! ⭐👨‍🍳

🔥 COSA TI ASPETTA 🔥
✨ Street food gourmet
✨ Showcooking live con i Maestri Pizzaioli Élite
✨ Special Guest Jessica De Vivo, la regina della pizza napoletana
✨ DJ Set revival anni '90 🎶
✨ Cocomerata finale sotto le stelle 🍉
✨ Area drink & lounge 🍹
✨ Gadget omaggio per i primi 10 prenotati 🎁
✨ Super ospite: Amedeo Palumbo, cabarettista e testimonial Élite 🎭

👗 Dress code consigliato: total white per brillare sotto le stelle 🌟

🎟️ Biglietto in prevendita: €25 (cena + party)
📞 Prenota ora al 349 540 0422
📍 Via San Lucio 1bis, Caiazzo (CE)

📸 Porta la voglia di stupirti, di assaporare e di vivere una serata da ricordare:
la pizza è la regina, tu sei l’ospite d’onore!

👉 Tagga gli amici con cui vuoi condividere questa esperienza unica
e scrivi nei commenti: “Io ci sarò!” 🍕🌙

20/06/2025

Anna Maria Mone lancia il Festival della Pizza Sotto le Stelle: coraggio, visione e passione per la buona tavola

Caiazzo (CE), 20 luglio 2025 – Testarda, coraggiosa e visionaria.

Così potremmo definire Anna Maria Mone, chef e imprenditrice del gusto, che ha deciso di investire su se stessa e sul proprio territorio, ideando e promuovendo il Festival della Pizza Sotto le Stelle, un evento unico nel suo genere che promette di unire sapori autentici, convivialità e spettacolo sotto il cielo estivo della Campania.

La cornice sarà quella suggestiva de Il Sogno – Dream House, a Caiazzo, dove la pizza, vera regina della serata, verrà celebrata in tutte le sue forme dai Maestri Pizzaioli dell’Associazione Élite ETS, realtà di riferimento nel panorama enogastronomico nazionale.

Tra gli ospiti d'onore:
⭐ Jessica De Vivo, pizzaiola napoletana di fama internazionale, protagonista della Coppa d’Oro 2025

👨‍💼 Vincenzo Cenname, Presidente Nazionale Élite

💼 Maria Grazia Celella, Manager delle Relazioni Esterne Élite e membro del Consiglio Nazionale

🏛️ Raffaele Ingenito, rappresentante della Regione Campania

🍞 Luigi Commesso, esperto di arti bianche per la Campania, profondo conoscitore di farine, lieviti e impasti

🎤 Amedeo Palumbo, testimonial Élite per i food creator e cabarettista, ospite speciale che animerà il palco con ironia e talento

Ma i veri protagonisti saranno i tantissimi pizzaioli professionisti provenienti da tutta Italia, associati ad Élite, che hanno risposto con entusiasmo all’invito di Anna Maria Mone per garantire una serata dal livello altissimo, sia tecnico che umano.

L’evento: pizza, musica e una promessa
Il Festival offrirà:

🍕 Pizza street food gourmet
👩‍🍳 Showcooking dal vivo
🎶 DJ set revival anni ’90
🍷 Area lounge e drink
🌿 Esposizione di prodotti locali
🍉 Cocomerata finale sotto le stelle

Sotto la via Lattea, accompagnati dalle stelle della pizza e dai sapori autentici del Sud, la serata sarà un omaggio alla cultura gastronomica italiana e all’arte bianca. Non è solo un evento, ma un manifesto di passione, resilienza e orgoglio territoriale.

Un gadget per dire "Io c’ero"
Anna Maria ha annunciato una sorpresa: alle prime 10 prenotazioni da questo momento, sarà offerto un gadget esclusivo della serata, un ricordo tangibile di un evento che si preannuncia memorabile.

📍 Il Sogno – Dream House, Via San Lucio 1bis, Caiazzo (CE)
📞 Info e prenotazioni: 349 540 0422
🎟️ Cena + party: €25
👕 Dress code consigliato: bianco

Guardando al futuro
Il Festival della Pizza Sotto le Stelle non è solo una festa. È anche l’occasione per confermare Caiazzo come polo di eccellenza gastronomica e sede della futura Accademia Nazionale di Formazione Élite, un progetto ambizioso che affonda le radici nella tradizione e guarda all’innovazione.

Una serata per celebrare la pizza, le persone e le stelle. Perché, come dice Anna Maria Mone:
“Sotto questo cielo, la pizza non è solo un piatto… è una promessa d’amore alla nostra terra.”